Armário Frigorífico Profissional 1200L 2 Portas
Armário frigorífico profissional de 1200 litros com 2 portas em aço inoxidável AISI 201, refrigeração por tiro forçado e controlo digital.
Armário frigorífico profissional 1200L — Armário Refrigerado — Principais Vantagens
Este armário frigorífico comercial foi concebido para atender às exigências mais rigorosas de cozinhas profissionais, restaurantes e unidades hoteleiras. Com uma capacidade generosa de 1200 litros, assegura a conservação ideal de grandes quantidades de alimentos, otimizando o seu espaço de trabalho e garantindo a frescura dos produtos. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 201, tanto no interior como no exterior, confere-lhe não só uma durabilidade excecional, mas também facilita a limpeza e manutenção diária, um fator crucial em ambientes de alta exigência.
Equipado com um sistema de refrigeração por tiro forçado, este refrigerador vertical garante uma distribuição uniforme do ar frio, mantendo uma temperatura consistente entre -2ºC e +8ºC, independentemente das condições externas até 38ºC. A funcionalidade de descongelação automática com evaporação eficiente da água minimiza a necessidade de intervenção manual, enquanto o controlo eletrónico e digital permite uma monitorização precisa. A segurança é reforçada com a inclusão de uma alarme de porta aberta e fecho automático da porta, que previne perdas de energia e mantém a integridade dos alimentos.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução de refrigeração fiável e de alta capacidade. Este armário conservador é perfeito para armazenar ingredientes frescos, produtos semi-acabados e refeições preparadas, garantindo que tudo se mantenha nas condições ideais de temperatura. As prateleiras ajustáveis em varão de aço plastificado oferecem flexibilidade para organizar diferentes tipos e tamanhos de recipientes, adaptando-se perfeitamente às necessidades operacionais diárias do seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Modelo | AR12002 |
| Portas | Duas portas grandes |
| Rango de Temperatura (a 38ºC) | -2ºC / +8ºC |
| Volume Neto | 1200 / 825 Litros |
| Potência Frigorífica | 561 W |
| Potência Elétrica | 374 W |
| Tensão de Trabalho | 230V/1N/50Hz |
| Material (Interior e Exterior) | Aço inoxidável AISI 201 |
| Isolamento | 50 mm de poliuretano injetado (40 kg/m³ de densidade) |
| Compressor | Hermético com condensador ventilado |
| Prateleiras | 3 unidades por módulo (560 x 542 mm) em varão de aço plastificado; 1 estante intermédio entre portas (500 x 108 mm) |
| Evaporação Água Descongelação | Automática |
| Respaldo | Galvanizado |
| Iluminação Interior | Sim, com interruptor |
| Alarme de Porta Aberta | Sim |
| Controlo Temperatura Descongelação | Eletrónico e digital |
| Fecho da Porta | Dispositivo automático |
| Paredes Interiores | Aristas curvas |
| Refrigerantes | R290a (livres de CFC) |
| Refrigeração | Tiro forçado |
| Pés | Aço inoxidável, reguláveis em altura |
| Dimensões (L x P x A) | 1388 x 726 x 2067 mm |
| Peso Líquido | 227 kg |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade total deste armário refrigerador?
Este armário frigorífico oferece um volume líquido total de 1200 litros, proporcionando um espaço amplo para a conservação de diversos produtos alimentares em grandes quantidades. É ideal para estabelecimentos com elevada procura.
Qual o tipo de refrigeração utilizado neste equipamento?
O equipamento utiliza refrigeração por tiro forçado, o que garante uma distribuição homogénea do frio em todo o interior. Este sistema é altamente eficaz na manutenção de temperaturas constantes e na recuperação rápida após aberturas de porta.
É possível ajustar a temperatura do armário?
Sim, o armário dispõe de um controlo eletrónico e digital que permite ajustar a temperatura de forma precisa. O seu intervalo de funcionamento varia entre -2ºC e +8ºC, adaptando-se a diferentes necessidades de conservação.
Quais os materiais de construção principais?
Tanto o interior como o exterior do armário são fabricados em aço inoxidável AISI 201. Este material é conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para o setor alimentar.
Que medidas de segurança possui para evitar o desperdício energético?
O armário está equipado com um alarme que avisa se a porta ficar aberta e um dispositivo de fecho automático. Estas funcionalidades são cruciais para evitar a perda de frio e assegurar a eficiência energética do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 11421 |
Este armário frigorífico profissional oferece uma capacidade líquida de 1200 litros. Inclui um sistema de refrigeração por tiro forçado, assegurando uma distribuição uniforme do frio e uma recuperação rápida da temperatura após a abertura das portas.
A construção deste armário é em aço inoxidável AISI 201, tanto no interior como no exterior, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza. Possui um isolamento de poliuretano injetado de 50 mm de espessura, o que contribui para a sua eficiência energética.
O armário opera numa faixa de temperatura entre -2ºC e +8ºC, adequada para a conservação de diversos tipos de alimentos frescos. Inclui um controlo eletrónico e digital da temperatura, para ajustes precisos e monitorização constante.
Sim, o equipamento conta com evaporação automática da água de descongelação, portas com fecho automático e alarme de porta aberta, minimizando perdas de frio. Além disso, as pernas ajustáveis facilitam o nivelamento e a limpeza do espaço.
Existem opções adicionais para este armário, como a tropicalização do móvel, instalação de rodas para maior mobilidade, ou uma fechadura para segurança acrescida. Poderá consultar a disponibilidade destas opções para adaptá-lo às suas necessidades.
Introdução
O Armário Frigorífico Profissional de 1200L com duas portas é um equipamento robusto e de alta capacidade, concebido para as exigências operacionais de cozinhas profissionais, hotéis e grandes estabelecimentos de restauração em Portugal. A sua construção em aço inoxidável AISI 201, o sistema de refrigeração por tiro forçado e o controlo eletrónico preciso garantem a conservação ótima de grandes volumes de produtos perecíveis, otimizando fluxos de trabalho e assegurando a segurança alimentar. Este equipamento é um investimento fundamental para manter a consistência e a qualidade dos ingredientes, essenciais para a excelência gastronómica e a eficiência operacional.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet, almoços e jantares para centenas de hóspedes, este armário permite o armazenamento centralizado de laticínios, charcutaria, frutas pré-preparadas e bases para molhos. A sua capacidade de 1200 litros minimiza a frequência de reabastecimento do stock e a refrigeração por tiro forçado assegura que, mesmo com aberturas frequentes das portas durante os picos de serviço, a temperatura interna se mantém estável, preservando a qualidade e segurança dos alimentos.
Serviço de Catering para Eventos
Para empresas de catering que gerem múltiplos eventos em simultâneo, a capacidade deste armário é crucial para armazenar componentes de pratos, sobremesas e bebidas em grandes quantidades antes do transporte. A fiabilidade e a robustez do equipamento garantem que os ingredientes chegam ao local do evento nas condições ideais, evitando desperdícios e assegurando a consistência do serviço prestado, mesmo em operações logisticamente complexas.
Restaurantes com Cozinha de Produção Centralizada
Em restaurantes que operam com uma cozinha de produção centralizada, onde os pré-preparados são confecionados em grandes lotes para otimizar a eficiência, este armário frigorífico é indispensável. Permite conservar grandes quantidades de bases, caldos, vegetais cortados e massas frescas, mantendo a temperatura entre -2ºC e +8ºC, crucial para estender a sua vida útil e garantir a frescura no momento da finalização do prato, reduzindo o tempo de preparação durante o serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário em áreas com boa circulação de ar e afastado de fontes de calor (fornos, fogões) para maximizar a eficiência energética e prolongar a vida útil do compressor, minimizando o consumo elétrico.
- Utilize as prateleiras ajustáveis para otimizar o espaço interno, separando produtos por tipo ou data de validade, facilitando a rotação de stock (FIFO - First-In, First-Out) e garantindo a segurança alimentar.
- Realize a limpeza diária do interior com produtos adequados para aço inoxidável e verifique periodicamente as borrachas das portas para assegurar uma vedação perfeita, prevenindo perdas de frio e acumulação de gelo.
- Monitore regularmente a temperatura através do controlo digital e registe os valores. Em caso de flutuações anormais, a intervenção rápida pode evitar a deterioração de grandes volumes de stock e consequentes perdas financeiras.
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