Arca Congeladora 597L com Tampas de Correr em Vidro -28/-18 ºC
Arca congeladora profissional de 597L com tampas de correr em vidro, ideal para exposição em HORECA e hotelaria. Temperatura de -28 ºC a -18 ºC e baixo consumo.
Arca Congeladora Profissional com Tampas de Correr em Vidro — Principais Vantagens
Desenvolvida para o setor HORECA e hotelaria, esta arca congeladora (também conhecida como arca expositora ou freezer) de 597 litros combina capacidade e eficiência para a conservação ideal de produtos congelados. As tampas de correr em vidro garantem uma excelente visibilidade e fácil acesso aos produtos, enquanto a construção robusta assegura durabilidade em ambientes profissionais de elevada exigência.
O seu design inteligente, com aros aquecidos, previne a condensação e o bloqueio das tampas, mantendo sempre a transparência e facilitando a operação. Equipada com dois grupos frigoríficos independentes e condensador ventilado, oferece um desempenho fiável e uma recuperação rápida da temperatura, essencial para a qualidade dos alimentos conservados.
Com um exterior em chapa galvanizada revestida a PVC e interior em chapa revestida a PVC atóxico, este equipamento é fácil de limpar e garante a higiene necessária. O perfil de proteção ao choque de carros de supermercado aumenta a sua resistência a impactos, prolongando a vida útil do equipamento.
Aplicações
Ideal para supermercados, mercearias, cafetarias, restaurantes e hotéis que necessitam de um equipamento fiável para a exposição e conservação de produtos congelados. A sua elevada capacidade e o sistema de tampas de correr em vidro tornam-no perfeito para apresentar gelados, refeições pré-preparadas, vegetais congelados e outros artigos, impulsionando as vendas por impulso.
A versatilidade de temperatura regulável entre -28 ºC e -18 ºC permite adaptar a arca às necessidades específicas de cada tipo de produto, garantindo a sua preservação em ótimas condições. É uma solução robusta para estabelecimentos com grande volume de vendas ou que requerem um armazenamento eficaz de inventário congelado.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | 750 CHV/V |
Esta arca congeladora profissional possui dimensões de 1550x960x780 mm (Largura x Profundidade x Altura). É recomendável deixar um espaço mínimo de 10 cm em todas as laterais para garantir uma ventilação adequada e otimizar o desempenho do equipamento.
A arca congeladora requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Certifique-se de que a instalação elétrica dispõe de uma tomada compatível e um circuito dedicado que suporte a potência de 0.316 kW para evitar sobrecargas.
A manutenção regular inclui a limpeza do interior com detergentes suaves e a descongelação periódica para evitar acumulação excessiva de gelo. O condensador ventilado deve ser limpo regularmente para garantir a eficiência. Não utilize produtos abrasivos ou jatos de água de alta pressão. Consulte o manual de instruções para procedimentos detalhados e específicos.
A arca inclui 1 cesto (modelo AR050), 1 divisória de cesto (modelo AR085), 1 divisória alta (modelo AR097) e 1 divisória baixa (modelo AR096). É possível adicionar até 3 cestos AR050 e 1 cesto AR051, perfazendo uma capacidade máxima de 4 cestos. Adicionalmente, existem divisórias compatíveis para otimizar a organização interna, que podem ser adquiridas separadamente.
Introdução
A Arca Congeladora com Tampas de Correr em Vidro da Magnus, modelo 750 CHV/V, é um equipamento de refrigeração estática de alta capacidade (597 litros brutos) projetado para a conservação e exposição de produtos congelados em ambientes profissionais. Com um intervalo de temperatura que varia entre -28 ºC e -18 ºC e dois grupos frigoríficos independentes, este equipamento assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos em operações de hotelaria, restauração e catering.
Supermercados e Mercearias
Permite a exposição atrativa de gelados, refeições pré-preparadas e outros congelados, otimizando as vendas por impulso. A visibilidade através das tampas de vidro facilita a seleção por parte do cliente, enquanto a robustez do equipamento suporta a operação contínua em áreas de alto tráfego.
Restaurantes e Cozinhas Industriais
Ideal para o armazenamento organizado de ingredientes congelados, como carnes, peixes e vegetais, garantindo a sua preservação em condições ideais de temperatura. A rápida recuperação de temperatura após a abertura das tampas é crucial para manter a qualidade dos alimentos, mesmo em picos de utilização.
Hotéis e Resorts
Utilizado em buffets de pequeno-almoço ou áreas de self-service para apresentar produtos congelados de forma higiénica e acessível. A capacidade de 597 litros minimiza a necessidade de reabastecimento frequente, otimizando a eficiência operacional e a experiência do hóspede.
Cafetarias e Pastelarias
Excelente para a conservação e exposição de produtos de pastelaria congelados, gelados artesanais ou refeições rápidas. O design com aros aquecidos previne a formação de condensação nas tampas, mantendo a visibilidade dos produtos impecável e convidativa.
Dicas Profissionais
- Posicione o equipamento em locais de fácil acesso e visibilidade para maximizar as vendas por impulso, garantindo que o perfil de proteção ao choque esteja resguardado contra impactos acidentais.
- Realize verificações periódicas do termómetro digital e do sistema de refrigeração para assegurar que a temperatura de conservação se mantém no intervalo ideal (-28 ºC a -18 ºC), prevenindo a deterioração dos produtos.
- Implemente um plano de limpeza regular, aproveitando o interior em PVC atóxico e o esgoto de líquidos frontal para uma higienização eficiente, crucial para a segurança alimentar e a durabilidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chefs de Cozinha e Sub-Chefs
- Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
- Gerentes de Supermercados e Mercearias
- Compradores e Gestores de Aprovisionamento
- Gestores Hoteleiros
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