Vitrine de Gelados Curva 1300mm com 7 Cubas
Vitrine expositora profissional para gelados, com vidro curvo e 4 rodas para mobilidade. Inclui 7 cubas de 4,8 litros, ideal para HORECA, com refrigeração de -12 ºC a -22 ºC.
Vitrine de Gelados Curva — Principais Vantagens
Concebida para o setor HORECA e hotelaria, esta vitrine de gelados combina elevada performance com um design atrativo. É a solução ideal para expor os seus gelados artesanais ou industriais, garantindo uma conservação perfeita e apelativa.
A estrutura robusta e o vidro curvo oferecem uma visibilidade excelente dos seus produtos, enquanto o sistema de refrigeração otimizado assegura a temperatura ideal entre -12 ºC e -22 ºC, essencial para manter a qualidade e o sabor dos gelados. A sua mobilidade, facilitada pelas quatro rodas, permite um posicionamento flexível no seu estabelecimento.
Aplicações
Esta vitrine de gelados é perfeita para gelatarias, pastelarias, cafés, restaurantes, hotéis e qualquer estabelecimento que deseje oferecer uma seleção premium de gelados aos seus clientes. A capacidade para sete cubas de 4,8 litros permite uma vasta oferta de sabores, adaptando-se a espaços com diferentes volumes de venda.
Ideal para eventos, buffets e esplanadas, onde a mobilidade e a capacidade de exposição são cruciais para o sucesso do negócio.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE DE GELADOS VIDRO CURVO UDIFRI7VC |
Esta vitrine de gelados tem as dimensões de 1300x615x829/949 mm. Para uma instalação adequada, recomendamos considerar um espaço adicional de segurança à volta do equipamento para ventilação e acessibilidade, especialmente devido às suas 4 rodas que facilitam a mobilidade.
A vitrine de gelados opera com uma tensão de 230 V e tem uma potência de 300 W. É essencial garantir que a instalação elétrica do local possui um circuito compatível e dedicado para o equipamento, a fim de garantir o seu funcionamento seguro e eficiente.
Esta vitrine utiliza gás refrigerante R290. Este tipo de gás é conhecido pela sua eficiência energética e menor impacto ambiental em comparação com outros refrigerantes. Recomenda-se que a manutenção e qualquer intervenção no sistema de refrigeração sejam realizadas por técnicos certificados e familiarizados com o manuseamento de R290.
Sim, a vitrine é fornecida com 7 cubas em policarbonato, cada uma com uma capacidade de 4,8 litros. Estas cubas são ideais para a exposição e conservação de diferentes sabores de gelados, facilitando a organização e o serviço no seu estabelecimento HORECA.
Introdução
Esta vitrine de gelados curva de 1300mm representa uma solução técnica de alta performance para a conservação e exposição negativa em ambientes HORECA exigentes. Com uma amplitude térmica que atinge os -22 ºC e utilização do gás refrigerante R290 de elevada eficiência energética, o equipamento assegura a estabilidade da cadeia de frio e a textura ideal do produto artesanal, maximizando o apelo visual através do vidro curvo panorâmico e otimizando a rentabilidade por metro quadrado com a sua configuração de 7 cubas de 4,8 litros.
Serviço de Gelataria em Pastelarias e Cafetarias
Utilizada como unidade de venda por impulso junto ao balcão principal, permitindo a rotação rápida de 7 sabores distintos. A visibilidade do vidro curvo facilita a escolha do cliente final enquanto as cubas de 4,8L garantem autonomia para turnos completos de serviço sem necessidade de reposição constante.
Buffets de Sobremesas em Unidades Hoteleiras
Integrada em linhas de buffet para a disponibilização de gelados e sorvetes de fabrico próprio com controlo rigoroso de temperatura. A mobilidade conferida pelas rodas permite que a unidade seja deslocada entre salas de jantar e áreas de eventos consoante a ocupação do hotel.
Operação em Esplanadas e Quiosques Sazonais
Implementada como ponto de venda exterior móvel para captar fluxo pedonal durante a época alta. A robustez do sistema de refrigeração compensa as aberturas frequentes da tampa, mantendo a consistência do gelado mesmo em condições ambientais de maior exigência térmica.
Dicas Profissionais
- Mantenha o condensador limpo e desobstruído para garantir que o gás R290 opera com a máxima eficiência energética e menor desgaste do compressor.
- Para uma textura de serviço perfeita em gelado artesanal, calibre o termóstato para os -14 ºC a -16 ºC, permitindo a moldagem fácil da bola sem comprometer a estrutura do produto.
- Evite colocar a vitrine sob incidência direta de focos de calor ou correntes de ar intensas, o que pode provocar a formação precoce de gelo nas paredes internas.
- Utilize as cubas de policarbonato incluídas para garantir uma higienização rápida em conformidade com as normas HACCP, alternando-as com cubas de reserva durante os picos de serviço.
Perfiis Alvos
- Chefes de Pastelaria e Mestres Gelateiros
- Gestores de Alimentos e Bebidas (F&B Managers)
- Proprietários de Estabelecimentos de Restauração e Bebidas
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