Lava-loiça inox com escorredor 1800x700 mm e orifício
Lava-loiça inox profissional 1800x700 mm com cuba de 500x500x250 mm e escorredor. Ideal para hotelaria e restauração, alta durabilidade.
lava-loiça industrial — Lava-loiça Inox Profissional — Principais Vantagens
Este lava-loiça industrial (ou pia de cozinha em aço inoxidável), desenhado para o setor HORECA e hotelaria, oferece uma solução robusta e higiénica para as necessidades de lavagem de louça. Construído integralmente em aço inoxidável AISI 304, assegura durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis em ambientes de uso intensivo. O acabamento Scotch Brite confere-lhe um aspeto cuidado e facilita a limpeza diária, mantendo a cozinha com um elevado padrão de higiene.
A sua superfície rebaixada estampada e a aba posterior de 100 mm previnem salpicos, protegendo as paredes e garantindo um espaço de trabalho mais limpo e seguro. A cuba insonorizada, equipada com esgoto e tubo de nível, minimiza o ruído das operações diárias e permite um controlo eficiente do nível de água. A possibilidade de escolher a posição da cuba e do orifício de esgoto oferece uma flexibilidade de instalação que se adapta a diferentes layouts de cozinha e fluxos de trabalho.
Aplicações
Este lava-loiça é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e bares que exigem equipamentos de lavagem de alta resistência e fácil manutenção. É perfeitamente adequado para a preparação de alimentos, lavagem de utensílios e louça de grande volume. A sua configuração permite uma integração suave em linhas de lavagem industriais, otimizando o fluxo de trabalho e a produtividade da equipa.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5899718 |
Este lava-loiça industrial em inox tem dimensões totais de 1800 mm de largura por 700 mm de profundidade. A cuba individual mede 500x500x250 mm. Para uma instalação adequada, recomenda-se deixar um espaço de manobra mínimo de 50 mm nas laterais e na parte traseira para facilitar a ligação de tubagens e a manutenção. É essencial garantir que o local tem acesso a pontos de água e escoamento.
A instalação deste lava-loiça requer uma ligação à rede de água e um ponto de escoamento. A cuba é insonorizada e inclui um esgoto com tubo de nível. Opcionalmente, pode ser encomendado com orifício para carrinho térmico frio e vapor, o que exige uma ligação de esgoto compatível com este sistema. Não necessita de ligações elétricas nem de gás para o seu funcionamento básico.
Para manter o lava-loiça em aço inoxidável em ótimas condições e prolongar a sua vida útil, recomenda-se a limpeza diária com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos, palha de aço ou lixívia, pois podem danificar o acabamento Scotch Brite. Enxaguar bem após a limpeza e secar para evitar a formação de manchas de calcário. Uma limpeza regular ajuda a preservar o aspeto e a higiene do equipamento.
Este modelo de lava-loiça industrial não inclui o bastidor. O bastidor é um acessório opcional e deve ser encomendado separadamente. No entanto, o lava-loiça vem com a cuba insonorizada, esgoto e tubo de nível. Existem acessórios opcionais disponíveis, como duplo fundo, tubos de escoamento, estantes e torneiras, que podem ser adquiridos em separado para complementar o equipamento.
Introdução
Este lava-loiça industrial em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1800x700 mm e orifício, representa uma solução robusta e higiénica para as exigências operacionais de qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua construção duradoura e o design otimizado para o fluxo de trabalho garantem uma eficiência superior na lavagem e preparação, minimizando custos de manutenção e maximizando a produtividade em ambientes HORECA de elevado volume.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com um elevado número de serviços diários, este lava-loiça é fundamental para a pré-lavagem rápida de panelas, tabuleiros e utensílios de cozinha antes da sua passagem pela máquina de lavar louça industrial. O escorredor integrado permite a secagem ao ar de artigos maiores que não podem ir à máquina, como grelhas ou tabuleiros de forno, otimizando o processo de higienização.
Áreas de Preparação em Hotéis e Catering
No setor hoteleiro e em operações de catering, este equipamento é usado para a lavagem de vegetais, frutas e outros ingredientes em grande quantidade, assegurando a máxima higiene antes da confeção. O orifício permite a instalação de um carro térmico ou de recolha de resíduos diretamente sob a bancada, facilitando a gestão de desperdícios e mantendo a área de trabalho organizada e limpa.
Copas de Lavagem em Cantinas e Instituições
Em cantinas escolares, hospitalares ou empresariais, onde a consistência e a rapidez são cruciais, este lava-loiça serve para a lavagem manual de louça delicada ou de grande formato, como travessas e tigelas de buffet. A cuba insonorizada e a superfície rebaixada contribuem para um ambiente de trabalho mais confortável e seguro, reduzindo o ruído e prevenindo salpicos.
Dicas Profissionais
- Posicione o lava-loiça estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear entre a zona de sujos, pré-lavagem e máquina de lavar, minimizando movimentos e otimizando o tempo do pessoal.
- Aproveite a flexibilidade de configuração (cuba e orifício) para adaptar o lava-loiça ao layout específico da sua cozinha, seja para uso destro ou canhoto, e para integrar sistemas de descarte de resíduos eficientes.
- Realize a limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável, focando no acabamento Scotch Brite para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo a corrosão.
- Considere a aquisição de um bastidor robusto e acessórios opcionais, como torneiras profissionais de pré-lavagem, para maximizar a funcionalidade e a ergonomia do posto de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
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