Lava-loiça Inox 1800x700mm com Escorredor e Orifício
Lava-loiça industrial em inox AISI 304, 1800x700mm, com cuba insonorizada e escorredor. Ideal para cozinhas HORECA. Bastidor opcional.
Lava-loiça industrial — Lava-loiça Inox Profissional — Principais Vantagens
Este lava-loiça industrial (também conhecido como pia ou tanque de lavagem) é fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores cruciais para o ambiente exigente de cozinhas profissionais. O acabamento Scotch Brite oferece uma superfície elegante e de fácil manutenção, contribuindo para a higiene e o asseio do seu espaço.
Com um design pensado para a eficiência, inclui uma cuba insonorizada com torneira de esgoto e tubo de nível, minimizando o ruído durante a operação e facilitando a gestão da água. A superfície rebaixada estampada do cabeçal com aba posterior de 100 mm previne salpicos e derrames, mantendo a área de trabalho mais limpa e organizada.
Este equipamento oferece a flexibilidade de integrar um bastidor, embora este seja adquirido separadamente, permitindo personalizar a sua instalação de acordo com as necessidades específicas da sua cozinha. O orifício para carro térmico (frio e vapor) aumenta a versatilidade, tornando-o ideal para operações que envolvem preparação e transporte de alimentos.
Aplicações
Este lava-loiça profissional é perfeito para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA e hotelaria como restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias, refeitórios e cozinhas industriais. É especialmente indicado para áreas de lavagem de loiça e preparação de alimentos onde a durabilidade, higiene e eficiência são primordiais. O escorredor integrado e a possibilidade de escolha da posição da cuba (direita ou esquerda) adaptam-no a diferentes layouts de cozinha, otimizando o fluxo de trabalho.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5898718 |
As dimensões exteriores deste lava-loiça são de 1800 mm de largura por 700 mm de profundidade. A cuba tem dimensões de 500 mm x 500 mm x 250 mm. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente na sua cozinha HORECA para a instalação adequada.
Este lava-loiça requer uma ligação hidráulica para o escoamento de água. Não necessita de ligação elétrica. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e a segurança.
Para a manutenção deste lava-loiça em aço inoxidável AISI 304, recomenda-se a limpeza diária com detergentes neutros e um pano macio para evitar manchas e riscos. Evite produtos abrasivos que possam danificar o acabamento Scotch Brite.
O bastidor não está incluído e é encomendado separadamente. Existem acessórios opcionais como duplo fundo, tubos de escoamento, estantes e torneiras que podem complementar este lava-loiça, conforme as suas necessidades específicas.
Introdução
Este lava-loiça industrial em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1800x700mm, é uma solução robusta e higiénica concebida para otimizar as operações de lavagem e pré-preparação em cozinhas profissionais. A sua construção durável e funcionalidades como o escorredor integrado e o orifício para carro térmico garantem eficiência e conformidade com as exigências sanitárias, essenciais para qualquer estabelecimento HORECA que preze pela produtividade e segurança alimentar.
Área de Lavagem de Utensílios de Cozinha Principal
Em cozinhas de restaurantes de grande volume, este lava-loiça é fundamental para a lavagem manual de panelas, tabuleiros e utensílios maiores que não podem ser processados em máquinas de lavar loiça. O escorredor amplo permite uma secagem eficiente e organização imediata, minimizando o tempo de inatividade entre as lavagens e mantendo o fluxo de trabalho contínuo.
Zona de Pré-preparação de Alimentos em Hotéis
Em hotéis com serviço de banquetes ou buffets, o lava-loiça é utilizado para a limpeza inicial de vegetais, frutas e outros ingredientes a granel antes do seu processamento. O orifício para carro térmico facilita a integração com carros de transporte, agilizando a movimentação de alimentos preparados ou a serem preparados para diferentes secções da cozinha ou eventos.
Cozinhas de Catering e Refeitórios Escolares
Em operações de catering ou refeitórios com elevada produção diária, este equipamento é crucial para a gestão eficiente da loiça e utensílios. A sua capacidade e resistência permitem lidar com picos de utilização, enquanto o design com aba posterior minimiza salpicos, contribuindo para um ambiente de trabalho mais limpo e seguro durante as horas de maior afluência.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente este lava-loiça próximo à entrada da máquina de lavar loiça ou à zona de receção de loiça suja para criar um fluxo de trabalho linear e otimizado, reduzindo movimentos desnecessários da equipa.
- Aproveite o orifício para carro térmico para integrar eficientemente carros de transporte, seja para descarte de resíduos orgânicos pós-lavagem ou para a transferência de ingredientes pré-preparados para outras estações, melhorando a logística interna.
- Considere a instalação de um duplo fundo opcional para otimizar a lavagem de itens mais delicados ou para criar um banho-maria improvisado para determinados processos, aumentando a versatilidade do equipamento.
- Realize a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável e utilize o acabamento Scotch Brite a seu favor para manter a superfície impecável, prevenindo a acumulação de sujidade e garantindo a máxima higiene.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
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