Fry-Top Elétrico de Bancada Aço Retificado 800mm Linha 900

Concebido para a exigência das cozinhas profissionais, o Fry-Top Elétrico de Bancada em Aço Retificado HRFTE9008S transforma a confeção de alimentos, garantindo rapidez e eficiência. Com a sua placa de 20 mm em aço retificado, este grelhador elétrico de alta performance permite-lhe alcançar resultados culinários de excelência, desde a carne selada na perfeição a vegetais crocantes, otimizando o seu tempo de preparação em períodos de grande afluência e assegurando uma superfície de cozedura higiénica e duradoura.

fry-top elétrico de bancada — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este robusto equipamento é indispensável em ambientes como restaurantes à la carte, cozinhas de hotelaria, e estabelecimentos de restauração rápida. É ideal para Chefs Executivos que procuram uma solução de grelha de alta capacidade para o serviço contínuo, ou para Gestores de F&B que necessitam de um aparelho fiável para a confeção de pequenos-almoços, almoços ou jantares com grande volume. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e a chapa retificada de 20mm garantem a durabilidade e a facilidade de limpeza essenciais para cumprir as rigorosas normas HACCP.

Porquê Escolher Este Equipamento

A construção em aço inoxidável AISI 304 confere a este fry-top uma resistência superior à corrosão e uma higiene exemplar, fundamental em qualquer cozinha industrial. A sua placa de 20 mm em aço retificado oferece uma distribuição de calor incomparável e uma retenção térmica otimizada, crucial para manter a temperatura constante mesmo sob utilização intensiva. A gaveta coletora de gordura frontal, facilmente removível, simplifica drasticamente a limpeza diária, enquanto os pés ajustáveis em altura permitem uma perfeita integração na sua linha de trabalho, garantindo ergonomia e segurança para a sua equipa. O processo de soldagem robótica da placa assegura uma união perfeita, minimizando pontos de acumulação de sujidade e aumentando a vida útil do equipamento.

Perguntas Frequentes

Qual a espessura da placa de confeção deste fry-top elétrico?▼

A placa de confeção possui uma espessura robusta de 20 mm em aço retificado, garantindo uma distribuição de calor excecional e uma excelente retenção térmica para resultados consistentes. Esta característica é vital para operações de alto volume, onde a recuperação rápida de temperatura é essencial.

Como é feita a limpeza e manutenção deste equipamento?▼

A limpeza é simplificada pela gaveta coletora de gordura removível, localizada na parte frontal, e pelo corpo em aço inoxidável AISI 304, que resiste à corrosão e é fácil de higienizar. Recomenda-se a limpeza diária da placa e da gaveta para manter a máxima performance e higiene.

É versátil para a confeção de diversos tipos de alimentos?▼

Sim, a superfície em aço retificado é ideal para uma ampla gama de alimentos, desde carnes e peixes a ovos, vegetais e panquecas. A sua capacidade de manter uma temperatura estável permite selar, fritar e cozinhar de forma eficiente e controlada.

Qual a capacidade e o dimensionamento deste fry-top para uma cozinha profissional?▼

Com dimensões úteis de 800x930x410 mm, este fry-top de bancada da Linha 900 oferece uma área de confeção generosa, perfeita para cozinhas que necessitam de processar grandes volumes de alimentos simultaneamente, sem comprometer a qualidade ou a rapidez do serviço.

Porque é que o aço inoxidável AISI 304 é importante na construção deste equipamento?▼

O aço inoxidável AISI 304 é um material de alta qualidade, reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para o ambiente exigente de uma cozinha profissional e para o cumprimento das normas de segurança alimentar.