Fogão a Gás Profissional 6 Queimadores + Forno GN 2/1 Linha 700

Concebido para as exigências mais rigorosas da cozinha profissional, este fogão a gás da Linha 700 é uma solução robusta e versátil para a confeção diária. Com seis queimadores de alta potência e um forno Gastronorm 2/1 integrado, permite executar múltiplas tarefas simultaneamente, desde a cozedura rápida à assadura precisa. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e fácil higienização, elementos cruciais para operações de alto volume em restaurantes e hotéis.

Fogão a Gás Profissional com Forno — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este módulo de confeção a gás é a escolha ideal para cozinhas de restaurantes movimentados, hotéis com serviço de ementa variado e empresas de catering que necessitam de um desempenho fiável e consistente. A capacidade de operar seis queimadores em simultâneo, juntamente com um forno GN 2/1, otimiza o fluxo de trabalho durante os períodos de maior procura. Permite ao chef gerir desde a confeção de molhos delicados até a assadura de grandes peças, garantindo a qualidade e o ritmo do serviço.

Porquê Escolher Este Equipamento

Escolher este fogão significa investir na eficiência e longevidade da sua cozinha. A combinação de queimadores de alto rendimento com um forno preciso e de grande capacidade permite uma flexibilidade ímpar na preparação de ementas complexas. A facilidade de limpeza, com componentes removíveis e um sistema de elevação da encimera, traduz-se em poupança de tempo para a sua equipa e na manutenção dos mais altos padrões de higiene. É a solução perfeita para quem procura um equipamento central que responda às exigências de um ambiente gastronómico dinâmico.

Perguntas Frequentes

Qual o tipo de forno integrado neste fogão a gás?▼

Este equipamento integra um forno Gastronorm 2/1, ideal para assar e gratinar uma variedade de pratos. Possui acendimento automático e uma válvula termostática para controlo preciso da temperatura.

Como funcionam os sistemas de segurança dos queimadores?▼

Cada um dos seis queimadores está equipado com uma chama piloto e um termopar de segurança. Estes componentes garantem que o fornecimento de gás é interrompido automaticamente em caso de falha da chama, prevenindo acidentes na cozinha.

Qual a vantagem da construção em aço inoxidável AISI 304?▼

O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e durável, suportando o uso intenso de uma cozinha profissional. Facilita a limpeza e manutenção dos padrões de higiene, contribuindo para a longevidade do equipamento.

É fácil limpar este fogão a gás profissional?▼

Sim, a limpeza é simplificada graças ao sistema de elevação da encimera e às guias do forno de fácil extração. As grelhas em fundição e o corpo em aço inoxidável também contribuem para uma higienização rápida e eficiente.

Este fogão é adequado para cozinhas com alto volume de confeção?▼

Com seis queimadores de alta capacidade (3x 7,5 kW e 3x 5,5 kW) e um forno GN 2/1, este fogão é perfeitamente dimensionado para responder às necessidades de cozinhas que operam com um elevado volume de serviço, garantindo rapidez e consistência.