Expositor Refrigerado de Balcão GN1/3 1500mm

Apresente os seus ingredientes frescos e prontos a usar com o Expositor Refrigerado de Balcão GVC38-150. Concebido para otimizar a eficiência em cozinhas profissionais, este display garante a conservação ideal de alimentos entre +2 a +8 °C, reduzindo o tempo de preparação e mantendo a qualidade dos produtos durante o serviço. A sua estrutura robusta em aço inoxidável SS201 e a proteção de vidro promovem a higiene e a segurança alimentar, cruciais em ambientes de restauração movimentados.

Expositor Refrigerado de Balcão — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este módulo refrigerado é uma mais-valia incontornável para estabelecimentos como pizzarias, restaurantes de restauração rápida, snack-bares e sanduicherias. A sua capacidade de acomodar tabuleiros GN1/3, GN1/6 e GN1/2 (não incluídos) permite uma organização flexível dos ingredientes, desde vegetais picados para saladas a toppings para pizzas, facilitando a 'mise en place' e agilizando o serviço durante os períodos de maior afluxo. É também ideal para a montra de sushi ou tapas.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste equipamento reflete um compromisso com a durabilidade e a eficiência operacional. A construção em aço inoxidável SS201 assegura uma longevidade superior e uma limpeza simplificada, cumprindo as rigorosas normas de higiene alimentar. A proteção de vidro (“sneezeguard”) protege os alimentos de contaminação externa, garantindo a tranquilidade do gestor e a confiança do cliente. O controlo digital e o visor de temperatura permitem um acompanhamento preciso, enquanto os pés reguláveis garantem estabilidade em qualquer superfície de trabalho.

Perguntas Frequentes

Como realizar a limpeza e manutenção deste expositor refrigerado?▼

A limpeza deve ser feita regularmente com produtos adequados para aço inoxidável e vidro. Certifique-se de desligar o equipamento e remover todos os tabuleiros GN antes de limpar, para garantir a higiene e prolongar a vida útil do expositor.

Que tipos de tabuleiros GN são compatíveis com este equipamento?▼

Este expositor foi concebido para aceitar tabuleiros GN1/3, GN1/6 e GN1/2, oferecendo grande versatilidade na organização e exposição dos seus ingredientes. Os tabuleiros não estão incluídos com a compra do expositor.

Qual a gama de temperatura que o expositor consegue manter?▼

O expositor opera numa gama de temperaturas controlada de +2 a +8 °C, ideal para a conservação segura de uma vasta variedade de alimentos e ingredientes que necessitam de refrigeração constante. O controlo digital permite um ajuste preciso.

É necessário algum tipo de instalação especial para este expositor de balcão?▼

Este expositor é um equipamento de balcão autoportante, necessitando apenas de uma superfície estável e de uma tomada elétrica padrão (220-240V/50Hz) para o seu funcionamento. Os pés são reguláveis para assegurar a sua estabilidade.

Este expositor é adequado para a exposição de sushi ou tapas?▼

Sim, o Expositor Refrigerado de Balcão GVC38-150 é perfeitamente adequado para a exposição elegante e higiénica de sushi, tapas e outros alimentos frios. A sua proteção de vidro e o controlo de temperatura garantem a frescura e segurança dos produtos.