Cozedor de Massas a Gás 40L Linha 700

cozedor de massas a gás — Cozedor de Massas Profissional — Principais Vantagens

Este equipamento robusto e eficiente foi concebido para cozinhas profissionais exigentes, garantindo uma produção contínua de massas no ponto ideal. A sua cuba de grande capacidade, fabricada em aço inoxidável AISI 316, oferece durabilidade superior e resistência à corrosão, fatores cruciais para a longevidade num ambiente de alta utilização. Além disso, o design com cantos arredondados facilita imensamente as operações de limpeza e manutenção, poupando tempo valioso às equipas de cozinha.

O sistema de aquecimento a gás, com queimador autoestabilizado em aço inoxidável e ignição piezoelétrica, proporciona um aquecimento rápido e uniforme, essencial para otimizar os tempos de cozedura. A segurança é uma prioridade, integrando um dispositivo de termopar que garante o funcionamento seguro do queimador. A facilidade de abastecimento de água, através de uma válvula solenoid, aumenta a eficiência e simplifica o fluxo de trabalho diário.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes italianos, pizzarias, hotéis e cozinhas industriais onde a massa é um prato central do menu. A sua capacidade de 40 litros permite a cozedura de grandes volumes, atendendo a picos de procura com facilidade. É uma solução versátil para preparar uma variedade de massas, desde esparguete a penne, com consistência e qualidade elevadas, elevando o padrão da gastronomia servida aos clientes.

A adaptabilidade deste cozedor de massas estende-se à Linha 700, permitindo uma integração perfeita com outros equipamentos de confeção de dimensões similares, criando uma linha de trabalho coesa e funcional. A ausência de cestos incluídos oferece flexibilidade para a personalização, permitindo que cada negócio adquira os acessórios mais adequados às suas necessidades específicas.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Este cozedor de massas inclui cestos?
Não, este modelo é fornecido sem cestos, permitindo que os adquira separadamente e à medida das suas necessidades operacionais específicas.

Qual a importância do aço inoxidável AISI 316 na cuba?
O aço AISI 316 é um tipo superior de aço inoxidável, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, o que é fundamental em equipamentos que estão constantemente em contacto com água e calor, prolongando a vida útil do produto.

Este equipamento pode ser ligado a que voltagem?
Este cozedor de massas opera com uma voltagem de 230V, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais.

É fácil de limpar e manter?
Sim, a cuba moldada com cantos arredondados foi desenhada especificamente para facilitar a limpeza, minimizando o acúmulo de resíduos e garantindo uma higiene superior com menor esforço.

Onde posso instalar este cozedor de massas?
Este cozedor é ideal para cozinhas de grande volume, compatível com os equipamentos da Linha 700 da Magistra Plus, perfeito para estabelecimentos que procuram uma solução integrada e eficiente para a confeção de massas.