Cozedor de Pasta a Gás Linha 700, 1 Cuba 26L

Quais são as dimensões do cozedor de pasta a gás Linha 700 e o espaço necessário para instalação?

O cozedor de pasta a gás Linha 700 possui dimensões de 400x714x850h mm. Recomenda-se um espaço adicional para permitir a ventilação adequada e facilitar a manutenção, conforme as normas de segurança para equipamentos a gás em cozinhas profissionais.

Que tipo de ligação de gás e água é necessária para este cozedor de pasta?

Este cozedor de pasta requer uma ligação de gás compatível com a potência de 8,5 kW e uma ligação à rede de água para o solenóide de carregamento. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado, seguindo as regulamentações locais de segurança e instalações de gás e água para equipamentos de restauração industrial.

Como se realiza a manutenção e limpeza do cozedor de pasta Linha 700?

A limpeza é facilitada pelos tanques moldados em aço inoxidável AISI 316 anticorrosivo com cantos arredondados. Recomenda-se a limpeza diária do tanque e das superfícies exteriores com detergentes suaves e não abrasivos, após cada utilização. Uma vez por semana, deve ser feita uma limpeza mais aprofundada, com a verificação e descalcificação, se necessário, de componentes internos, sempre com o equipamento desligado da rede de gás e água. Consulte o manual do utilizador para instruções detalhadas de manutenção.

Que acessórios estão incluídos ou são compatíveis com o cozedor de pasta a gás Linha 700?

Este cozedor de pasta é fornecido sem cestos. No entanto, é compatível com cestos opcionais fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com alça térmica, que podem ser adquiridos separadamente. Existem diferentes tamanhos de cestos disponíveis para se adaptarem às necessidades específicas de cozinhados.