Congelador Vertical Industrial GN1/1 Inox 292L GUF50

No ambiente dinâmico da cozinha profissional, um armazenamento eficiente e seguro é fundamental. O Congelador Vertical Industrial GN1/1 GUF50 é a solução ideal para Chefs Executivos e Gestores de F&B que procuram otimizar a conservação de alimentos congelados. Este equipamento robusto, com exterior e interior em aço inoxidável, garante durabilidade e higiene, cruciais para manter os mais altos padrões de segurança alimentar. Com a sua capacidade generosa e compatibilidade com tabuleiros Gastronorm GN1/1, o congelador G-line permite uma organização superior, facilitando a rotação de stock e a preparação rápida durante os picos de serviço. A refrigeração ventilada assegura uma temperatura homogénea entre -22°C e -18°C, preservando a qualidade dos seus ingredientes.

Congelador Vertical GN1/1 — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este armário congelador foi concebido para se integrar perfeitamente em diversos ambientes profissionais exigentes. É a escolha acertada para restaurantes que necessitam de preservar grandes volumes de carne, peixe, vegetais e sobremesas, mantendo a integridade e sabor dos alimentos. Em hotéis, serve como um aliado indispensável para o armazenamento de ingredientes em cozinhas centrais ou áreas de apoio a buffets de pequeno-almoço e eventos. Cozinhas de catering beneficiarão da sua mobilidade, facilitando a organização e o transporte interno de produtos. A sua robustez e facilidade de limpeza, aliadas ao controlo preciso da temperatura, garantem um ambiente de trabalho mais eficiente e em conformidade com as normas HACCP.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distingue-se no mercado pelo seu design inteligente e funcionalidades que realmente fazem a diferença no dia a dia operacional. A construção integral em aço inoxidável SS201, tanto no exterior como no interior, oferece uma resistência superior à corrosão e uma higiene exemplar, superando alternativas com acabamentos mistos. A flexibilidade é ampliada pelas quatro rodas robustas, duas com travão, que permitem reposicionar o equipamento sem esforço. Além disso, o seu sistema de refrigeração ventilada, aliado ao eficiente refrigerante R290 e a uma classe energética D, garante um desempenho de congelação otimizado com menor consumo. A inclusão de uma porta com fecho automático, fechadura e o visor de temperatura digital conferem segurança e um controlo exato para a sua equipa, protegendo os seus stocks e otimizando a rotina de trabalho.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de armazenamento útil deste congelador?▼

A capacidade líquida de armazenamento deste congelador é de 228 litros, enquanto a capacidade bruta é de 292 litros, ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais e acomodar uma vasta gama de produtos.

Como a porta de fecho automático e a fechadura beneficiam a operação diária?▼

A porta de fecho automático minimiza a perda de frio, contribuindo para a eficiência energética e a estabilidade da temperatura interna. A fechadura integrada oferece segurança adicional para os seus stocks mais valiosos, prevenindo acessos não autorizados.

Este congelador vertical é adequado para quais tipos de estabelecimento profissional?▼

É ideal para restaurantes de média e grande dimensão, hotéis, cozinhas de catering e outros estabelecimentos que necessitem de armazenamento fiável e eficiente de produtos congelados, com foco na organização e higiene.

Qual o regime de manutenção e limpeza recomendado para este equipamento?▼

Recomenda-se a limpeza regular do interior e exterior com detergentes neutros e panos macios para manter a higiene do aço inoxidável. A descongelação é automática, minimizando a necessidade de intervenção manual e facilitando a manutenção.

O que significa "compatível com tabuleiros Gastronorm GN1/1"?▼

Significa que as prateleiras ajustáveis deste congelador foram concebidas para encaixar perfeitamente em tabuleiros Gastronorm de tamanho GN1/1 (530x325 mm), padronizando o armazenamento e facilitando o manuseamento dos alimentos na sua cozinha.