Arca Congeladora Ultrabaixa -45°C 323L SE30-45

Um aliado indispensável para a conservação de produtos altamente perecíveis, a arca congeladora ultrabaixa SE30-45 revoluciona a gestão de stock em cozinhas profissionais de alta gastronomia, laboratórios de investigação e unidades de saúde. Com uma impressionante capacidade líquida de 323 litros e uma gama de temperaturas que atinge os -45°C, este equipamento garante a integridade e a frescura de ingredientes delicados como peixe para sushi ou amostras laboratoriais, excedendo as exigências de qualquer frigorífico ou congelador convencional.

Arca Congeladora Ultrabaixa — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

A versatilidade da gama de ultracongeladores SE torna esta unidade ideal para diversos cenários exigentes. Para Chefes Executivos, é a garantia de que peixe, marisco e outras iguarias mantêm a sua textura e sabor originais após descongelação, vital para ementas de alta qualidade e cumprimento das normas HACCP. Em laboratórios e instituições de saúde, a temperatura ultrabaixa assegura a conservação de amostras biológicas e reagentes com a máxima fiabilidade, minimizando perdas e garantindo a validade dos estudos.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinguindo-se pela sua capacidade de atingir temperaturas de congelação extrema, este equipamento oferece uma fiabilidade superior que vai além do comum. O termóstato eletrónico com alarme integrado proporciona um controlo de temperatura rigoroso e uma camada extra de segurança para os seus bens mais valiosos. A sua construção robusta, com forro interior em aço e uma tampa sólida, garante durabilidade e eficiência energética, traduzindo-se em menores custos operacionais e uma vida útil prolongada.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade e dimensão deste congelador ultrabaixo?▼

A arca congeladora SE30-45 oferece um volume líquido de 323 litros, ideal para grandes volumes de armazenamento. As suas dimensões externas são 1284 x 705 x 945 mm (LxPxA), permitindo uma integração eficiente na sua cozinha ou laboratório.

Para que tipo de aplicações é este congelador mais adequado?▼

Este equipamento foi concebido para congelação profunda, com uma gama de temperaturas de -45°C a -5°C, sendo perfeito para a conservação ótima de peixe e marisco em restaurantes de alta gastronomia, bem como para diversas aplicações laboratoriais.

Como funciona o sistema de controlo de temperatura e segurança?▼

O congelador está equipado com um termóstato eletrónico de alta precisão que mantém a temperatura desejada de forma consistente. Inclui um alarme sonoro que alerta em caso de variações, protegendo o conteúdo valioso do seu interior.

Quais são as recomendações para a limpeza e manutenção deste equipamento?▼

A descongelação é manual e o interior, de aço revestido a pó, deve ser limpo regularmente com um pano húmido e detergente suave para garantir a higiene e eficiência. Verifique periodicamente os vedantes da tampa para otimizar o desempenho.

Este congelador possui características que facilitam a mobilidade e instalação?▼

Sim, a arca está equipada com quatro rodas giratórias, duas delas com travão, o que facilita o posicionamento e a movimentação dentro do espaço de trabalho. A tampa articulada maciça também contribui para uma utilização prática e segura.