Carro Refrigerado Móvel GN 1/1 para 12 Tabuleiros, +2/+8ºC

Carro Refrigerado GN 1/1 — Carro Refrigerado — Principais Vantagens

Este equipamento de refrigeração móvel foi concebido a pensar nas necessidades de cozinhas profissionais, restauração e indústria alimentar. A sua estrutura robusta e design funcional asseguram a conservação ideal de alimentos, mantendo-os frescos e seguros entre +2ºC e +8ºC, crucial para a conformidade com as normas de higiene alimentar. É uma solução versátil para otimizar o fluxo de trabalho e preservar a qualidade dos seus produtos.

Com uma capacidade generosa para 12 tabuleiros Gastronorm 1/1, este carro oferece um espaço amplo para armazenar uma vasta gama de produtos. O sistema de arrefecimento rápido garante que a temperatura desejada é atingida e mantida de forma eficiente, contribuindo significativamente para a redução do desperdício e a otimização dos custos operacionais no seu estabelecimento. A sua mobilidade facilita o transporte interno de ingredientes e pratos.

Aplicações Profissionais

Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias que necessitam de transporte e armazenamento refrigerado flexível. É perfeito para eventos de catering, buffets ou para complementar a linha de produção, mantendo ingredientes e preparações sempre à temperatura correta. A sua eficiência energética e capacidade de adaptação tornam-no uma solução versátil para qualquer negócio do setor de hotelaria e restauração. A mobilidade facilitada por rodas robustas permite uma reconfiguração rápida do espaço conforme as exigências do serviço.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade total de tabuleiros que este carro frigorífico suporta?
Este carro refrigerado foi concebido para acomodar até 12 tabuleiros GN 1/1, oferecendo uma capacidade considerável para diversas necessidades em ambientes profissionais. É uma solução eficiente para organizar e transportar grandes volumes de alimentos.

É fácil de movimentar em ambientes de cozinha movimentados?
Sim, o equipamento inclui quatro rodas de borracha, sendo duas com travão para assegurar a estabilidade e duas fixas para facilitar a sua deslocação, mesmo com carga total. Isto permite uma mobilidade adequada e segura em cozinhas profissionais com espaço limitado.

Onde posso utilizar este equipamento de refrigeração?
Este carro é ideal para estabelecimentos que necessitam de transporte e armazenamento temporário de alimentos refrigerados, tais como restaurantes, hotéis, cozinhas de catering e outros serviços de alimentação. É perfeito para manter a cadeia de frio em eventos ou durante a preparação de refeições.

Que tipo de manutenção e limpeza são recomendados para este carro refrigerado?
A limpeza interna e externa deve ser realizada regularmente com detergentes neutros e panos macios, sempre desligando o equipamento da corrente antes de qualquer intervenção. Recomenda-se também a verificação periódica das guarnições das portas e do sistema de drenagem para garantir a máxima higiene e eficiência energética.

Este carro frigorífico é compatível com outros equipamentos de cozinha?
O carro refrigerado é projetado para acomodar tabuleiros GN 1/1, com um espaço otimizado de 80 mm entre as guias. Embora não inclua tabuleiros, é compatível com a maioria dos tabuleiros GN 1/1 disponíveis no mercado, facilitando a integração com os seus equipamentos existentes.