Carro para Tabuleiros GN Inox - 3 Níveis - 1100x625x1065mm

Name: Carro para Tabuleiros GN Inox - 3 Níveis - 1100x625x1065mm
Brand: Pujadas

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| Fabricante: Pujadas

Carro para Tabuleiros GN Inox - 3 Níveis - 1100x625x1065mm

322,53 €

241,90 €

+IVA: 297,54 €

SKU: PJP80390

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Ficha Técnica PDF

Carro em aço inoxidável para transporte de 3 tabuleiros Gastronorm, com capacidade total de 250 kg. Equipado com rodas para mobilidade e travões para segurança.

Este carro de transporte em aço inoxidável foi concebido para o movimento eficiente de tabuleiros Gastronorm em ambientes de cozinha profissional e serviço de catering, suportando até 250 kg.

Carro Porta Cubetas GN — Carro GN — Características Técnicas

Material	Aço inoxidável
Capacidade	3 tabuleiros GN
Carga Máxima Total	250 kg
Carga por Nível	80 kg
Largura	1100 mm
Profundidade	625 mm
Altura	1065 mm
Peso	13.6 kg
Rodas	2 com travão
Montagem	Fornecido desmontado — montagem fácil por aparafusamento

Aplicações Profissionais

Ideal para cantinas escolares e empresariais, hotéis, restaurantes de grande volume, serviços de catering e cozinhas industriais que necessitam de transportar tabuleiros GN com segurança e eficiência, otimizando a logística interna.

Carro GN — Principais Vantagens

**Robustez:** Construção integral em aço inoxidável, garantindo durabilidade e resistência à corrosão em ambientes exigentes.
**Capacidade:** Suporta uma carga total de até 250 kg, com 80 kg por nível, permitindo o transporte de grandes volumes.
**Mobilidade Segura:** Equipado com rodas, sendo duas delas com travão, para um transporte fácil e seguro, evitando movimentos indesejados.
**Higiene:** Superfícies lisas em aço inoxidável facilitam a limpeza e manutenção, cumprindo as normas de higiene alimentar.

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Marca	Pujadas
Modelo	P80390
EAN	8421661803908

Qual a capacidade de carga deste carro porta cubetas GN?

Este carro de transporte tem uma capacidade de carga máxima total de 250 kg. Cada nível individual suporta até 80 kg, permitindo o transporte seguro de alimentos e suprimentos.

Como devo limpar e manter o carro porta cubetas GN em aço inoxidável?

Para a limpeza, utilize um pano macio com água e sabão neutro. Evite produtos abrasivos que possam danificar o acabamento em aço inoxidável. A limpeza regular garante a durabilidade e a higiene do equipamento.

Este carro é adequado para quais tipos de estabelecimentos?

Este carro é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cantinas, serviços de catering e eventos, facilitando o transporte de cubetas GN entre a cozinha e as áreas de serviço.

Quantas cubetas GN cabem neste carro?

O carro é concebido para o transporte eficaz de 3 cubetas gastronorm (GN). A sua estrutura permite acomodar diferentes tamanhos de cubetas dentro desta capacidade.

As rodas do carro possuem travões para garantir a segurança durante o transporte?

Sim, duas das quatro rodas do carro estão equipadas com travões. Isto assegura que o carro permaneça estável e seguro durante as paragens em áreas de serviço ou de preparação.

Qual o material de fabrico e quais as suas vantagens?

O carro é fabricado em aço inoxidável durável, o que garante elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, cumprindo as normas de higiene essenciais para cozinhas profissionais.

Este modelo de carro permite o transporte de tabuleiros além das cubetas GN?

Este modelo específico é desenhado primariamente para cubetas GN. Para o transporte de tabuleiros standard (60x40cm), modelos diferentes com guias específicas podem ser mais adequados.

Introdução

Numa cozinha profissional, a agilidade no transporte de componentes é crucial para manter o ritmo, especialmente durante o rush do almoço. Este carro PJP80390, com capacidade para 3 tabuleiros GN e construção integral em aço inoxidável, é um elemento de suporte fundamental. Permite a movimentação eficiente de grandes volumes de mise en place ou produtos acabados, otimizando o ciclo de produção e reduzindo o esforço físico da equipa.

Cantina de empresa (30-50 refeições)

Facilita o transporte de guarnições ou pratos quentes da cozinha para a linha de self-service. Reduz a necessidade de múltiplas viagens e o risco de derrames.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Utilizado para deslocar tabuleiros com vegetais cortados ou carnes marinadas da zona de preparação para o frigorífico ou para a bancada do chef de partida. Otimiza o fluxo de trabalho e a organização da mise en place.

Serviço de catering para eventos

Empregado para levar pratos empratados da área de finalização até ao ponto de distribuição ou para mover recipientes de ingredientes para uma estação temporária. Garante a entrega atempada e segura dos alimentos no local do evento.

Pastelaria de produção

Permite o transporte de tabuleiros de massa em fermentação para a câmara ou de produtos acabados para a zona de arrefecimento e embalagem. Assegura a gestão eficiente do espaço e do tempo de produção.

Dicas Profissionais

Ao carregar, distribua o peso uniformemente pelos níveis e use as pegas ergonómicas para empurrar, não puxar, mantendo o controlo sobre o carro.
Limpe o carro diariamente com detergente neutro e água quente, focando nas superfícies de contacto e rodas, para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a higiene HACCP.
Posicione o carro estrategicamente entre as zonas de preparação e cocção, ou entre a câmara fria e a linha de serviço, para minimizar o tempo de transporte e aumentar a eficiência da equipa.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Essencial para ter ingredientes e preparações à mão, minimizando deslocações e otimizando o seu posto de trabalho.
Gerente de Produção — Garante a fluidez do processo produtivo e a organização do stock temporário, vital para a gestão de grandes volumes.
Operador de Catering — Facilita o transporte de refeições e componentes entre a cozinha central e os locais de evento, assegurando a logística eficiente.