Câmara Frigorífica Modular Refrigeração 1500x2100mm CRPF1521

A câmara frigorífica modular CRPF1521 redefine o armazenamento refrigerado para a cozinha profissional moderna. Concebida para otimizar o espaço e a eficiência, esta unidade compacta de 1500x2100x2200mm oferece uma solução plug-in robusta e de fácil montagem, perfeita para manter a frescura de produtos sensíveis como laticínios, carnes e bebidas. Com uma gama de temperaturas de 0 a +8 °C e um piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304, assegura higiene, segurança e durabilidade.

câmara frigorífica modular — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este módulo de refrigeração é uma mais-valia indispensável para diversos ambientes na hotelaria e restauração. Ideal para restaurantes de dimensão média a grande que necessitam de um ponto de armazenamento adicional para a "mise en place" diária ou para gerir a rotação de stock de ingredientes frescos. Em charcutarias, garante a conservação ótima de enchidos e produtos curados, enquanto em pastelarias e cafés, permite ter sempre à mão bebidas e produtos lácteos na temperatura certa para o serviço contínuo. A sua versatilidade e conformidade com as normas HACCP tornam-na adequada para buffets de hotel, cozinhas de catering e refeitórios empresariais, onde a segurança alimentar e a eficiência são prioritárias.

Porquê Escolher Este Equipamento

Diferenciando-se pela sua conceção "plug-in" para uma instalação descomplicada, esta unidade frigorífica oferece uma combinação rara de alta performance e acessibilidade. O painel de isolamento de 80 mm contribui para a sua notável eficiência energética (consumo de 18.72 kWh/24h), minimizando os custos operacionais. O controlo eletrónico preciso da temperatura e a descongelação automática por gás quente garantem a estabilidade do ambiente interior e reduzem a necessidade de intervenção manual. Adicionalmente, a opção de personalização com prateleiras e rampa (disponíveis como acessórios) permite adaptar a câmara às necessidades específicas de cada negócio, desde a otimização do espaço para caixas de vegetais até à organização de ingredientes por método FIFO.

Perguntas Frequentes

Qual a gama de temperaturas desta câmara frigorífica e para que tipo de produtos é mais indicada?▼

A câmara frigorífica CRPF1521 opera entre 0 a +8 °C, sendo ideal para a conservação de alimentos frescos como laticínios, carnes, frutas, vegetais e bebidas, mantendo-os em condições ótimas para consumo.

Como se realiza a montagem da câmara frigorífica CRPF1521 e qual a complexidade do processo?▼

Esta é uma câmara frigorífica "plug-in", o que significa que foi concebida para uma montagem fácil e rápida. Após a instalação dos painéis modulares, o equipamento fica pronto a funcionar, simplificando o processo de implementação na sua cozinha.

Quais são as especificações do isolamento e do piso, e como contribuem para a higiene e segurança alimentar?▼

Com painéis de isolamento de 80 mm e um piso antiderrapante em aço inoxidável SS304, a câmara minimiza perdas de temperatura e oferece uma superfície fácil de limpar, prevenindo o crescimento bacteriano e garantindo a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar.

Esta câmara de refrigeração necessita de alguma manutenção específica para garantir o seu funcionamento?▼

Para um desempenho otimizado, recomenda-se a limpeza regular do interior e exterior, bem como a verificação periódica das borrachas da porta. O sistema de descongelação automática a gás quente simplifica a manutenção diária.

É possível adicionar prateleiras ou outros acessórios para otimizar o espaço interno?▼

Sim, o design modular desta câmara permite a adição de prateleiras e uma rampa para facilitar o acesso, ambos disponíveis como acessórios. Isto permite-lhe adaptar o espaço de armazenamento às suas necessidades específicas.