Câmara de Congelação Modular 1800x3000x2200mm CRNF1830

A Câmara de Congelação Modular CRNF1830 foi concebida para redefinir a eficiência no armazenamento de produtos congelados em ambientes profissionais exigentes. Ideal para cozinhas de restaurantes, charcutarias e pastelarias com alto volume, esta solução de frio comercial oferece um vasto espaço interno de 8.44 m³ e uma gama de temperaturas rigorosa de -20 a -10 °C. A sua estrutura modular e o sistema plug-in asseguram uma montagem descomplicada e uma rápida operacionalização, permitindo-lhe criar um ambiente de conservação otimizado e eficiente.

Câmara de Congelação Modular — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este módulo de congelação é a escolha perfeita para estabelecimentos que necessitam de uma solução robusta e expansível para o armazenamento de produtos. Seja para um restaurante com serviço contínuo que exige uma rotação eficiente de stock, uma charcutaria que prepara grandes volumes de produtos ou um hotel com buffet que necessita de manter a mise en place congelada, a câmara CRNF1830 adapta-se com flexibilidade. O seu piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 cumpre as normas de higiene, facilitando a limpeza e a segurança operacional, crucial para qualquer cozinha profissional.

Porquê Escolher Este Equipamento

A principal vantagem desta câmara de congelação reside na sua facilidade de instalação e na modularidade, permitindo a personalização futura com acessórios como prateleiras e rampas de acesso, otimizando o seu fluxo de trabalho. Com um isolamento de 120 mm, minimiza a perda de temperatura, resultando em menor consumo energético e maior durabilidade dos alimentos. O sistema de refrigeração ventilado e a descongelação automática por gás quente garantem uma temperatura homogénea e reduzem significativamente o tempo de inatividade para manutenção, maximizando o rendimento operacional do seu negócio.

Perguntas Frequentes

Como otimizar o espaço interno desta câmara de congelação modular?▼

Para maximizar o espaço, considere adquirir prateleiras adicionais disponíveis como acessórios. A organização interna com caixas e contentores gastronorm também ajuda a aproveitar o volume de 8.44 m³ de forma eficiente e controlada.

Qual a importância do isolamento de 120 mm no consumo energético?▼

Um isolamento robusto de 120 mm é fundamental para manter a temperatura interna estável (-20 a -10 °C) e reduzir a necessidade de o compressor trabalhar constantemente. Isto traduz-se diretamente numa significativa poupança de energia e numa menor pegada ambiental.

Que tipo de manutenção regular é necessária para a câmara?▼

A manutenção inclui a limpeza regular do piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 e das paredes internas, verificação da vedação da porta e inspeção periódica do sistema de refrigeração. A descongelação automática a gás quente minimiza a formação de gelo, simplificando a sua rotina de limpeza.

Esta câmara é adequada para que tipo de negócios na restauração?▼

Esta câmara de congelação é ideal para uma vasta gama de negócios, desde restaurantes de alta gastronomia e cozinhas de catering, até charcutarias e pastelarias. A sua capacidade de 8.44 m³ e a robustez do equipamento garantem a conservação segura de grandes volumes de produtos congelados.

Quais os benefícios do refrigerante R290 utilizado nesta câmara?▼

O refrigerante R290 é uma escolha ecológica e altamente eficiente em termos energéticos, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio. Garante um desempenho de congelação superior, mantendo os seus produtos em perfeitas condições enquanto reduz o impacto ambiental.