Câmara de Congelação Modular 3000x3000x2200mm CRNF3030

Name: Câmara de Congelação Modular 3000x3000mm | Comprar Preço
Brand: TEFCOLD
SKU: TF44245
Price: 14006.25 EUR
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| Fabricante: TEFCOLD

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Câmara de Congelação Modular 3000x3000x2200mm CRNF3030

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Ficha Técnica PDF

Câmara de congelação modular plug-in com 14.93m³ para controlo total de stock. Ideal para restaurantes, hotéis e pastelarias que buscam eficiência e fiabilidade.

Esta câmara de congelação modular de 3000x3000x2200mm é a solução ideal para estabelecimentos que necessitam de uma capacidade de ultracongelação robusta e adaptável. Concebida para montagem fácil e operação imediata, a sua estrutura "plug-in" elimina complexidades de instalação, permitindo que as cozinhas profissionais, restaurantes e empresas de catering maximizem rapidamente o seu espaço de armazenamento de congelados, garantindo a conservação perfeita dos alimentos. Com um isolamento de 120mm e uma temperatura operativa entre -20 a -10 °C, assegura a máxima eficiência energética e a integridade dos seus produtos, crucial para a gestão de stock e conformidade com normas HACCP.

câmara de congelação modular — Características Técnicas

Dimensão Externa (LxPxA)	3000 x 3000 x 2200 mm
Dimensão Interna (LxPxA)	2760 x 2760 x 1960 mm
Dimensão da Embalagem (LxPxA)	2800 x 1600 x 2400 mm
Volume Interno	14.93 m³
Gama de Temperaturas	-20 a -10 °C
Peso Bruto / Líquido	865 / 835 kg
Consumo de Energia (24h)	31.78 kWh/24h
Consumo Anual de Energia	11598 kWh/ano
Potência de Entrada	1630 W
Tensão / Frequência	220-240/50 V/Hz
Acabamento Exterior	Branco
Acabamento Interior	Branco
Classe Climática	5
Luz Interior	LED
Fechadura	Sim
Tipo de Controlador	Eletrónico
Tipo de Arrefecimento	Ventilado
Tipo de Descongelação	Automático, gás quente
Refrigerante	R290 g
Carga de Refrigerante	200 g
Termómetro	Sim
Nível de Ruído	60 dB(A)
Número e Tipo de Porta	1 porta de batente maciça L:700 A:1765
Densidade do Isolamento	42
Espessura da Parede	120 mm
Carga Máxima no Piso	2000 kg

Aplicações Profissionais

Este equipamento de congelação é indispensável para qualquer negócio do setor alimentar que exija capacidade de armazenamento a baixas temperaturas. É perfeito para restaurantes de grande volume que precisam de gerir stock de ingredientes perecíveis, talhos e charcutarias para conservação de carnes, e pastelarias que necessitam de congelar produtos para produção posterior. A sua adaptabilidade permite a instalação em cozinhas centrais, armazéns de distribuição ou como extensão de capacidade em estabelecimentos mais pequenos.

Porquê Escolher Este Equipamento

Escolher esta solução de congelação significa investir em fiabilidade e desempenho. Ao contrário das opções genéricas, a câmara oferece um isolamento superior de 120mm, que minimiza as perdas de frio e reduz significativamente os custos operacionais a longo prazo. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e higiene máxima, enquanto a facilidade de montagem plug-in permite uma entrada em funcionamento sem demoras. A inclusão de um termómetro e fechadura reforça o controlo e a segurança dos produtos armazenados.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade útil desta câmara de congelação?▼

Esta câmara oferece um volume interno de 14.93 m³, proporcionando amplo espaço para o armazenamento eficiente de grandes volumes de produtos congelados. É ideal para otimizar a gestão de stock em cozinhas profissionais.

É possível personalizar as dimensões ou adicionar acessórios?▼

A estrutura modular permite alguma flexibilidade e existem opções de personalização. Prateleiras e rampas de acesso estão disponíveis como acessórios para maximizar a funcionalidade e o acesso aos produtos no interior.

Quais são os requisitos de manutenção e limpeza para garantir a higiene?▼

A limpeza regular das superfícies internas e externas com detergentes neutros é recomendada. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 facilita a higienização e previne a acumulação de sujidade, sendo crucial para a segurança alimentar.

Qual o impacto do consumo energético na operação diária?▼

Com um consumo de 31.78 kWh/24h e um isolamento de 120mm, esta câmara foi concebida para ser eficiente. A classe climática 5 e o refrigerante R290 (de baixo GWP) contribuem para um funcionamento mais sustentável e económico.

Esta câmara frigorífica é adequada para instalação rápida?▼

Sim, a conceção "plug-in" e a modularidade garantem uma montagem fácil e rápida. Após a instalação dos painéis, o equipamento fica pronto a operar, minimizando o tempo de inatividade para o seu negócio.

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Marca	TEFCOLD
Modelo	CRNF3030
EAN	5708181711672

Introdução

A câmara de congelação modular TF44245, com 14.93 m³ de volume interno e isolamento de 120mm, representa uma solução robusta para a gestão de grandes volumes de produtos ultracongelados. A sua conceção "plug-in" assegura uma instalação rápida e eficiente, minimizando o tempo de inatividade operacional. Garante a integridade dos alimentos, otimiza o stock e cumpre rigorosamente as normas de segurança alimentar, sendo um ativo estratégico para a rentabilidade e eficiência de qualquer operação profissional em hotelaria e restauração.

Cozinhas centrais de hotéis ou empresas de catering de grande escala.

Permite o armazenamento seguro de semipreparados e matérias-primas em grandes quantidades, otimizando fluxos de trabalho e reduzindo a frequência de compras. Facilita a gestão de inventário para eventos e banquetes, assegurando a disponibilidade constante de ingredientes.

Restaurantes de alta cozinha ou marisqueiras com elevado volume de produção.

Ideal para a conservação de peixe fresco capturado e carne de qualidade superior, garantindo a sua integridade organoléptica por longos períodos. Suporta a congelação de porções excedentes, minimizando o desperdício alimentar e controlando custos operacionais.

Pastelarias e padarias industriais para produção em série de produtos.

Essencial para a conservação de massas levedadas, bases de pastelaria e produtos acabados antes da finalização ou distribuição. Permite a produção em lotes maiores, maximizando a eficiência da mão-de-obra e a resposta a picos de procura.

Armazéns de distribuição de produtos alimentares congelados para retalho ou Horeca.

Oferece capacidade substancial para consolidar e expedir encomendas de artigos congelados, mantendo a cadeia de frio ininterrupta. A robustez do piso (2000 kg) suporta o manuseamento de paletes e caixas pesadas com segurança.

Dicas Profissionais

Dica de Operação: Organize o interior com estantes modulares e rotule os produtos com datas de congelação para facilitar a gestão FIFO (First-In, First-Out), otimizando o acesso e minimizando a abertura da porta.
Dica de Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com detergentes de pH neutro e verifique a vedação da porta mensalmente para garantir a máxima eficiência energética e higiene.
Dica de Conformidade: Monitore e registe diariamente as temperaturas internas da câmara, conforme as diretrizes HACCP, para assegurar a segurança alimentar e a rastreabilidade dos produtos congelados.

Perfiis Alvos

Chef Executivo — Gere a produção e o controlo de qualidade de grandes cozinhas, necessitando de capacidade de armazenamento fiável para otimizar o planeamento.
Diretor de F&B (Food & Beverage) — Responsável pela rentabilidade e eficiência operacional, procura soluções que minimizem o desperdício e garantam a segurança alimentar.
Gestor de Compras e Logística — Encarregado da aquisição e armazenamento de bens, prioriza equipamentos com elevada capacidade, eficiência energética e facilidade de instalação/manutenção.