Buffet Térmico 80ºC com Bain-Marie Aberto BUB65
Buffet térmico elétrico, móvel, com bain-marie aberto até 80ºC. Ideal para self-service em hotéis e restaurantes profissionais.
Concebido para restaurantes e estabelecimentos de restauração que procuram flexibilidade e eficiência, o nosso módulo de buffet aquecido BUB65 é a solução ideal para apresentar pratos quentes. Com um design elegante e funcional, este equipamento de self-service integra-se perfeitamente em qualquer ambiente, proporcionando versatilidade na apresentação de alimentos.
módulo buffet aquecido — Buffet Aquecido — Principais Vantagens
Este expositor de quentes portátil assegura que os seus alimentos são mantidos na temperatura ideal de serviço, garantindo a satisfação dos clientes e otimizando a experiência gastronómica. A sua mobilidade facilita a reconfiguração de espaços, tornando-o perfeito para eventos, áreas de pequeno-almoço e cafetarias.
A facilidade de uso e a termorregulação precisa do banho-maria integrado permitem uma gestão eficiente dos serviços de refeição, reduzindo o desperdício alimentar e mantendo a qualidade dos pratos por mais tempo.
Aplicações Profissionais
Este versátil módulo é particularmente indicado para uma vasta gama de contextos profissionais, incluindo hotéis, refeitórios empresariais, serviços de catering, buffets de eventos e restaurantes com áreas de self-service. A sua construção robusta e funcionalidade de manutenção de calor tornam-no indispensável para qualquer negócio que priorize a qualidade na apresentação de alimentos quentes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 80 kg |
| Potência | 1220 W |
| Voltagem | 230V-50/60HZ |
| Intervalo de Temperatura | 80ºC |
| Prateleiras | 1 |
| Tipo de Produto | Banho-maria |
| Instalação | Plug-in |
| Termostato | Grande dimensão e alta luminosidade, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
1. Qual a principal funcionalidade deste módulo de buffet?
A principal funcionalidade é manter os alimentos quentes de forma eficiente e controlada através de um sistema de banho-maria, ideal para serviços de self-service em ambientes profissionais.
2. Onde pode ser utilizado este expositor aquecido?
Este equipamento foi concebido para uso em restaurantes, hotéis, refeitórios, cafetarias e qualquer estabelecimento que necessite de apresentar pratos quentes em regime de buffet ou self-service.
3. É fácil de deslocar e instalar?
Sim, o seu design versátil e a instalação tipo "plug-in" garantem uma mobilidade e facilidade de instalação superiores, permitindo adaptação a diferentes configurações de espaço.
4. Como funciona o controlo de temperatura?
O controlo de temperatura é feito através de um termostato de grandes dimensões e alta luminosidade, o B4U Touch B4U, que permite um ajuste preciso e uma monitorização clara do calor.
5. Que tipo de alimentos pode ser servido neste buffet?
É adequado para uma ampla variedade de alimentos que precisam de ser mantidos quentes, desde pratos principais, acompanhamentos a molhos, garantindo que chegam ao cliente na temperatura ideal de consumo.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUB65 |
| EAN | 8436630920210 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Este módulo buffet aquecido é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos do setor HORECA, incluindo restaurantes, hotéis, empresas de catering e refeitórios. A sua versatilidade permite que se adapte a diferentes ambientes de serviço de refeições.
O módulo buffet aquece os alimentos até uma temperatura máxima de 80ºC, garantindo que os pratos servidos se mantêm consistentemente quentes e prontos para consumo. Esta temperatura é ideal para a segurança alimentar e para a qualidade da refeição.
Sim, o módulo buffet BUB65 foi concebido para uma instalação Plug-and-Play, o que o torna extremamente fácil de instalar e de começar a usar. Além disso, o seu termóstato de grandes dimensões e alta luminosidade facilita o controlo da temperatura de forma intuitiva e eficiente.
Sim, a conceção deste módulo buffet inclui características que facilitam a sua mobilidade, o que é uma grande vantagem para qualquer estabelecimento. Permite uma reconfiguração rápida e simples do espaço de self-service conforme as necessidades ou eventos. Este design móvel potencia a flexibilidade no serviço.
O BUB65 distingue-se pelo seu design elegante e funcional, ideal para um serviço de self-service onde a apresentação é fundamental. A sua configuração de banho-maria aberto é perfeita para exibir os alimentos de forma apelativa e higiénica, otimizando a experiência do cliente. Garante que os pratos se mantêm quentes e visualmente convidativos durante todo o período de serviço.
Introdução
O Buffet Térmico BUB65, com o seu sistema de banho-maria aberto e controlo preciso de temperatura até 80ºC, é uma solução essencial para profissionais da hotelaria e restauração que procuram otimizar a apresentação e manutenção de pratos quentes em regimes de self-service. Este equipamento robusto e de fácil integração garante a segurança alimentar e a qualidade organolética dos alimentos, ao mesmo tempo que oferece flexibilidade operacional para diversos contextos, desde pequenos-almoços em hotéis a eventos de catering de grande escala.
Pequeno-almoço Buffet em Hotéis de 4 e 5 Estrelas
Em hotéis, este buffet térmico é indispensável para manter ovos mexidos, bacon, salsichas e outros itens quentes do pequeno-almoço na temperatura ideal de serviço. A sua mobilidade permite posicioná-lo estrategicamente na sala de refeições, facilitando o fluxo dos hóspedes e assegurando uma experiência gastronómica de alta qualidade, mesmo em períodos de pico.
Serviços de Catering para Eventos Corporativos
Para empresas de catering, o BUB65 oferece a flexibilidade de montar estações de comida quente em locais diversos, mantendo os pratos principais como arrozes, massas e guisados na temperatura correta durante todo o evento. A facilidade de instalação 'plug-in' e o design funcional são cruciais para a agilidade e eficiência exigidas neste tipo de serviço, garantindo a satisfação dos clientes e a integridade dos alimentos.
Refeitórios Empresariais e Institucionais
Em refeitórios de grandes empresas ou instituições, onde o volume de refeições é elevado e o tempo de serviço é concentrado, este buffet térmico é fundamental. Permite servir uma variedade de pratos quentes simultaneamente, assegurando que cada porção é mantida a 80ºC, o que é vital para a segurança alimentar e para a percepção de qualidade por parte dos utilizadores. O controlo de temperatura intuitivo otimiza a gestão diária.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição das cubas GN no banho-maria para maximizar a variedade de alimentos quentes disponíveis, considerando a rotação e a popularidade dos pratos.
- Monitorize regularmente a temperatura dos alimentos com um termómetro de sonda para confirmar que os 80ºC são mantidos, garantindo a segurança alimentar e a conformidade com as normas HACCP.
- Aproveite a mobilidade do equipamento para reconfigurar rapidamente os espaços de serviço, adaptando-se a diferentes eventos ou horas do dia para otimizar o fluxo de clientes.
- Realize a limpeza e manutenção diária do equipamento conforme as instruções do fabricante para prolongar a sua vida útil e assegurar a máxima higiene no serviço.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Catering
- Gerente de Refeitório
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