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Buffet Aquecido Banho-Maria 4x GN1/1 em Wengué

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| Fabricante: Magnus
Buffet Aquecido Banho-Maria 4x GN1/1 em Wengué
4 035,00 
2 824,50 
+IVA: 3 474,14 
SKU: MS0135.834.002
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Buffet aquecido para self-service, com sistema banho-maria para 4x GN1/1. Design Wengué sofisticado com iluminação LED e mobilidade.

Buffet aquecido banho-maria — Buffet Serviço — Principais Vantagens

Este inovador buffet de serviço aquecido é a solução perfeita para qualquer estabelecimento de restauração que procure eficiência e elegância na apresentação dos seus pratos. Com a sua estrutura robusta em madeira Wengué, combina durabilidade com um design sofisticado. O sistema de aquecimento por banho-maria garante que os alimentos se mantêm à temperatura ideal para consumo, proporcionando uma experiência de excelência aos seus clientes. A base para armazenamento de pratos adiciona funcionalidade, otimizando o espaço no seu negócio. As duas prateleiras rebatíveis com perfis de alumínio oferecem versatilidade na disposição, enquanto as quatro rodas pivotantes, duas com travão, asseguram mobilidade e estabilidade.

Equipado com um termóstato eletrónico para regulação precisa da temperatura e proteção de vidro contra bafos e respiração, este aparador aquecido foi concebido a pensar na segurança alimentar e no conforto dos utilizadores. A iluminação LED integrada realça a apresentação dos alimentos, tornando-os ainda mais apelativos. Com acesso direto para manutenção, este equipamento simplifica as operações diárias, garantindo um funcionamento contínuo e sem interrupções. É compatível com contentores gastronorm GN1/1 (com altura máxima de 150 mm), permitindo uma grande variedade de opções de serviço (contentores não incluídos).

Aplicações Profissionais

Este equipamento versatile é ideal para hotéis, restaurantes, cantinas, empresas de catering e qualquer evento que exija a manutenção de alimentos quentes com um toque de requinte. A sua estética em madeira Wengué adapta-se harmoniosamente a diferentes ambientes, desde os mais tradicionais aos contemporâneos. A facilidade de movimentação permite adaptar rapidamente o layout do espaço de serviço, seja para almoços, jantares ou pequenos-almoços, tornando-o indispensável para a hotelaria moderna. Prepare-se para elevar a qualidade do seu serviço de buffet a um novo patamar, impressionando os seus clientes com pratos sempre frescos e apetitosos.

Características Técnicas

Dimensões (LPA)1442x950x1370 mm
Temperatura+20 / +90 ºC
Capacidade4x GN1/1
Potência3 kW
Alimentação Elétrica230V/1/50 Hz
Peso83 kg

Perguntas Frequentes

Qual o tipo de aquecimento deste buffet?

O buffet utiliza um sistema de aquecimento por banho-maria, que é ideal para manter os alimentos quentes e húmidos, evitando que sequem e preservando a sua qualidade.

Que tipo de contentores GN são compatíveis com este equipamento?

Este buffet é compatível com contentores gastronorm GN1/1, com uma altura máxima recomendada de 150 mm, oferecendo flexibilidade para diversos tipos de pratos.

É fácil de movimentar o buffet?

Sim, o buffet está equipado com quatro rodas pivotantes, sendo duas delas com travão, o que facilita o seu transporte e garante estabilidade quando posicionado.

Este buffet inclui os contentores GN?

Não, os contentores gastronorm GN1/1 não estão incluídos na compra do buffet, devendo ser adquiridos separadamente, segundo as suas necessidades específicas.

Como é feita a regulação da temperatura?

A temperatura do buffet é regulada através de um termóstato eletrónico de alta precisão, permitindo um controlo eficiente e constante entre +20°C e +90°C.

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A sua classificação

Marca MAGNUS
Modelo BSQ 4.1 WENGE
Peso (kg) 83 kg
Dimensões (cm) 1442 × 950 × 1370 cm

O sistema de aquecimento do buffet funciona por banho-maria, garantindo uma manutenção uniforme da temperatura dos alimentos. Está equipado com termóstato eletrónico para regulação precisa e proteção anti-bafo em vidro, assegurando a higiene e a frescura dos pratos. Dispõe ainda de um sistema de esvaziamento da cuba para facilitar a limpeza.

Este buffet tem uma capacidade projetada para 4 contentores GN 1/1, sendo ideal para grande volume de serviço. É compatível com contentores GN com altura máxima de 150 mm, permitindo uma adaptação flexível às suas necessidades de exposição de alimentos. Os contentores GN não estão incluídos com o produto.

Sim, o buffet foi concebido para ser facilmente movimentado, dispondo de 4 rodas pivotantes, sendo 2 delas equipadas com travão para estabilidade. Além disso, possui acesso direto para manutenção, o que simplifica e agiliza as intervenções técnicas e a conservação do equipamento.

O buffet apresenta um design elegante em madeira wengué, que se integra facilmente em diversos ambientes de restauração. Inclui duas prateleiras rebatíveis com perfis em alumínio, ideais para o armazenamento de pratos, e dispõe de iluminação LED, que valoriza a apresentação dos alimentos. A proteção em vidro contra bafos oferece um acabamento sofisticado e funcional.

Este buffet aquecido banho-maria é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, empresas de catering e refeitórios. A sua capacidade para 4x GN 1/1 e a regulação de temperatura de +20 a +90 ºC tornam-no ideal para manter uma grande variedade de pratos quentes, otimizando o serviço de self-service e buffets.

Introdução

Este buffet aquecido banho-maria em Wengué, com capacidade para 4 contentores GN1/1, é uma solução robusta e esteticamente apelativa para a manutenção e apresentação de alimentos quentes em ambientes profissionais. Projetado para otimizar a eficiência operacional e a experiência do cliente, garante a temperatura ideal dos pratos, a segurança alimentar e a versatilidade necessária para diversos formatos de serviço de restauração, desde hotéis a empresas de catering.

Serviço de Pequenos-Almoços em Hotel

Em hotéis de 4 ou 5 estrelas, este buffet é ideal para apresentar uma variedade de quentes, como ovos mexidos, bacon, salsichas ou cogumelos salteados. A regulação precisa da temperatura via termóstato eletrónico e a proteção em vidro asseguram que os alimentos se mantêm frescos e na temperatura correta durante todo o período de serviço, enquanto a iluminação LED realça a sua apresentação, contribuindo para uma experiência premium dos hóspedes.

Almoços Empresariais e Eventos de Catering

Para almoços de empresa, conferências ou eventos de catering, este equipamento permite servir pratos principais e acompanhamentos quentes de forma eficiente e elegante. A sua mobilidade, garantida pelas rodas pivotantes (com travão), facilita a adaptação do layout do espaço conforme as necessidades do evento, e a estrutura em Wengué confere um toque de sofisticação que se alinha com a imagem profissional do evento.

Serviço de Self-Service em Restaurantes e Cantinas

Em restaurantes com serviço de buffet ou cantinas empresariais, este módulo assegura a manutenção de pratos como bacalhau com natas, arroz de pato ou um guisado de vitela à temperatura de consumo ideal. A capacidade para 4x GN1/1 permite uma rotação eficiente dos pratos e a base para armazenamento de pratos otimiza o fluxo de serviço, minimizando a necessidade de reabastecimento constante e maximizando a rapidez do atendimento.

Dicas Profissionais

  • Otimize a configuração dos contentores GN, utilizando combinações de GN1/2 ou GN1/3 dentro das cubas GN1/1 para oferecer maior variedade de pratos quentes sem comprometer a capacidade total.
  • Para garantir a máxima eficiência e higiene, efetue a limpeza diária do sistema de banho-maria e do sistema de esvaziamento da cuba, evitando a acumulação de calcário e resíduos que podem comprometer o aquecimento e a qualidade da água.
  • Aproveite as prateleiras rebatíveis para apoiar utensílios de serviço ou pratos limpos, otimizando o espaço de trabalho e agilizando o fluxo de serviço, especialmente em espaços com layout dinâmico.
  • Mantenha a proteção anti-bafo em vidro sempre limpa para garantir a visibilidade dos alimentos e a sua apresentação, que é crucial para a perceção de qualidade por parte do cliente.
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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