Depósito de Gelo em Inox Profissional 350kg

depósito de gelo inox — Depósito de Gelo — Principais Vantagens

Concebido para satisfazer as exigências de ambientes comerciais intensivos, este reservatório de gelo com capacidade para 350 kg alia robustez a uma eficiência superior, assegurando a conservação ideal do seu stock de gelo.

A estrutura exterior, fabricada em aço inoxidável 18/8 com acabamento Scotch Brite, confere uma resistência excecional à corrosão e uma aparência cuidada que se integra harmoniosamente em qualquer cozinha central ou área de preparação.

No seu interior, a célula de armazenamento é em polietileno de alta qualidade, material seguro para contacto alimentar, o que garante a máxima higiene e simplifica os processos de limpeza diários. Esta conceção primorosa previne a contaminação do gelo e contribui para a sua longevidade, aspetos cruciais para a qualidade do serviço em empresas de restauração e hotelaria.

O isolamento térmico de alto desempenho minimiza a fusão do gelo, mesmo em condições ambientais mais desafiantes. Consequentemente, beneficia de poupanças energéticas significativas e a otimização do inventário de gelo disponível, reduzindo a necessidade de reabastecimentos desnecessários e frequentes.

Aplicações Profissionais

Este contentor para gelo é a solução perfeita para restaurantes com elevado volume de clientes, hotéis que disponibilizam serviço de bar e buffet, e cozinhas industriais que necessitam de uma reserva contínua e higiénica de gelo. Apresenta-se igualmente como uma alternativa viável para bares com grande movimento noturno e discotecas, onde a rapidez no atendimento e a excelência das bebidas dependem de um fornecimento ininterrupto de gelo.

A sua capacidade elevada e as especificações técnicas tornam-no ideal para eventos de catering de larga escala, centros de convenções e qualquer estabelecimento que priorize a eficiência operacional e a satisfação do cliente.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

P: Quais as dimensões exatas deste depósito de gelo e qual o espaço necessário para a sua instalação?
R: O depósito de gelo apresenta as dimensões de 1250x790x1000 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir uma instalação adequada e facilitar a manutenção, é recomendável reservar um espaço adicional de pelo menos 10 cm em todas as faces, especialmente para circulação de ar e acesso técnico. Certifique-se de que o local de instalação tem capacidade para suportar o peso do equipamento (105 kg líquido) mais a capacidade máxima de gelo (350 kg).

P: Este depósito de gelo requer algum tipo de instalação específica, por exemplo, ligação à rede elétrica ou rede de água?
R: Não, este depósito de gelo funciona de forma autónoma e não requer ligação direta à rede elétrica ou rede de água para o seu funcionamento. O seu papel é meramente de armazenamento e conservação do gelo produzido por uma máquina de gelo externa. No entanto, é crucial que o local de instalação seja próximo da máquina de gelo e que as condições ambientais sejam adequadas para otimizar a sua capacidade de isolamento e preservar o gelo por mais tempo.

P: Como se realiza a limpeza e manutenção deste depósito de gelo para garantir a higiene alimentar?
R: A limpeza do depósito de gelo é simples e fundamental para manter a higiene alimentar. A célula interna, feita de polietileno, pode ser facilmente limpa com água morna e um detergente neutro adequado para contacto com alimentos. Recomenda-se uma limpeza regular, pelo menos uma vez por semana, ou com maior frequência dependendo da utilização. Além disso, a construção em aço inoxidável Scotch Brite permite uma limpeza externa eficaz, utilizando apenas um pano húmido para remover sujidade e manter o brilho do equipamento. Evite o uso de produtos abrasivos que possam danificar as superfícies.

P: Este depósito é compatível com qualquer tipo de máquina de gelo? Existem acessórios específicos incluídos ou recomendados?
R: Este depósito de gelo é compatível com a maioria das máquinas de gelo profissionais, especialmente aquelas com capacidade de produção entre 350 kg e 600 kg. A compatibilidade deve ser verificada com base nas dimensões da abertura do depósito e na calha de descarga da máquina de gelo. Não inclui acessórios específicos, mas recomenda-se a utilização de uma pá de gelo higiénica, preferencialmente em polietileno ou aço inoxidável, para evitar a contaminação do gelo. Dispomos de várias opções de pás de gelo adequadas para uso profissional, que podem ser adquiridas separadamente.

P: Qual a importância do isolamento térmico neste depósito?
R: O isolamento térmico de elevado desempenho é crucial para minimizar a fusão do gelo. Esta característica não só resulta numa poupança energética, ao reduzir a carga sobre a máquina de gelo, como também otimiza o inventário disponível, diminuindo a frequência de reabastecimento e garantindo uma disponibilidade constante de gelo fresco para o seu serviço.