Armário Frigorífico Profissional GN2/1 Refrigeração Ventilada 546L

Name: Comprar Armário Frigorífico Profissional GN2/1 Preço
Brand: UDI
SKU: UD2929.022
Price: 1555.50 EUR
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| Fabricante: UDI

Armário Frigorífico Profissional GN2/1 Refrigeração Ventilada 546L

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Ficha Técnica PDF

Armário frigorífico profissional 546L, aço inoxidável AISI 304. Refrigeração ventilada de -2°C a +8°C, compatível com GN2/1. Consumo 1,7 kWh/24h.

Armário de Refrigeração Profissional — Armário Frigorífico GN2/1 — Principais Vantagens

Este conservador profissional foi especificamente concebido para as cozinhas mais exigentes da hotelaria e restauração. O seu sistema de refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme da temperatura, crucial para a manutenção da frescura e segurança dos alimentos. A construção robusta em aço inoxidável AISI 304, complementada por ângulos internos arredondados, garante uma durabilidade excecional e uma limpeza simplificada. As portas contam com pegas laterais e vedantes magnéticos quádruplos, promovendo uma selagem perfeita que otimiza a eficiência energética e a constância térmica interna.

A gestão intuitiva das funcionalidades é garantida por um termostato eletrónico com display de fácil leitura. Permite um controlo rigoroso da temperatura no intervalo de -2°C a +8°C. O sistema de descongelação é totalmente automático, reduzindo a necessidade de intervenção manual e contribuindo para otimização do tempo e dos custos operacionais do seu negócio. Este equipamento é sinónimo de fiabilidade e desempenho superior no ambiente de trabalho profissional.

Aplicações Profissionais

Pensado para se integrar na perfeição em restaurantes, estabelecimentos hoteleiros, cozinhas de produção em grande escala, padarias e snack-bares, este aparelho de frio é a solução ideal para quem procura uma conservação fiável de grandes volumes de ingredientes. A sua notável capacidade de 546 litros e a compatibilidade com contentores Gastronorm GN2/1 tornam-no imprescindível. É perfeito para guardar produtos perecíveis como frutas, legumes, carnes e laticínios em ambientes com elevada frequência de abertura, onde a eficiência e a higiene são prioritárias. A sua conceção cumpre as mais rigorosas normas sanitárias, assegurando tranquilidade na sua operação diária.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões (LxPxA)	700x823x2045 mm
Volume	546 L
Gama de Temperatura	-2°C a +8°C
Gás Refrigerante	R290
Nível de Ruído	50 dB(A)
Consumo Energético	1,7 kWh/24h
Potência	210 W
Tensão	230 V
Peso Líquido	108 kg
Peso Bruto	121 kg
Dimensões da Embalagem (C x L x A)	720x840x2110 mm

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade total deste equipamento de refrigeração?
Este armário frigorífico possui uma ampla capacidade interna de 546 litros, sendo ideal para o armazenamento de grandes volumes de alimentos essenciais em qualquer cozinha profissional.

Para que tipos de estabelecimentos comerciais é este aparelho mais indicado?
O equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias e cozinhas industriais, que necessitem de uma conservação fiável e eficiente de produtos alimentares.

Quais são as especificações de consumo energético deste armário refrigerado?
Com um consumo energético otimizado de apenas 1,7 kWh/24h, este armário frigorífico destaca-se pela sua eficiência, contribuindo para a poupança de energia e a redução dos custos operacionais no seu estabelecimento.

É fácil de limpar e manter este modelo de armário frigorífico?
Sim, a sua construção em aço inoxidável AISI 304, combinada com ângulos internos arredondados, foi pensada para facilitar os processos de limpeza e higienização diária, garantindo a máxima higiene alimentar.

Este armário de refrigeração é compatível com os padrões Gastronorm?
Sim, este armário foi desenhado para ser totalmente compatível com o padrão Gastronorm GN2/1, o que permite uma organização e gestão de espaço otimizadas para as suas necessidades de armazenamento profissional.

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Marca	UDEX
Modelo	UD2929.022
FAQ	Q: Quais são as dimensões externas e o espaço necessário para este armário de refrigeração? A: O armário de refrigeração profissional tem dimensões externas de 700x823x2045 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir uma ventilação adequada e acesso para manutenção, recomendamos deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento, bem como 20 cm na parte superior., Q: Quais são os requisitos de instalação elétrica para este equipamento? A: Este armário de refrigeração requer uma ligação elétrica de 230 V. Certifique-se de que a instalação elétrica do local dispõe de uma tomada compatível e de um circuito elétrico com capacidade suficiente para suportar a potência de 210 W do equipamento. Aconselha-se a instalação por um profissional qualificado., Q: Como é feita a limpeza e manutenção do armário para garantir o seu bom funcionamento e higiene? A: A limpeza interna e externa do armário deve ser realizada regularmente com detergente neutro e água morna, utilizando um pano macio e não abrasivo. As juntas magnéticas das portas devem ser verificadas e limpas periodicamente para assegurar uma vedação perfeita. O condensador deve ser limpo a cada 3-6 meses por um técnico especializado para manter a eficiência da refrigeração., Q: Este armário de refrigeração inclui acessórios ou prateleiras adicionais? A: Este modelo de armário de refrigeração GN2/1 inclui prateleiras ajustáveis para otimizar o espaço interno. Para informações sobre a aquisição de prateleiras adicionais ou outros acessórios compatíveis, por favor, consulte o nosso serviço de apoio ao cliente ou o manual do produto.
Importado em	20/04/2026
Focus Keyword	Armário de Refrigeração Profissional, Conservador Gastronorm, Armário Refrigerado GN2/1
Importado por	ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID	14531
Alt Text Imagens	Armario Conservação (-2º, +8ºc) 700tn1 Gn2/1
Outros Atributos	Marca: UDI
Título Original	Armario Conservação (-2º, +8ºc) 700tn1 Gn2/1
Estado WooCommerce	publish
Estado Optimização	published
Categoria Proposta (IA)	Armarios > Refrigerados/Conservadoras > Gastronorm
Categorias Secundárias	FRIO COMERCIAL > Armarios > Refrigerados/Conservadoras, FRIO COMERCIAL > Armarios, FRIO COMERCIAL
Upsells (SKU \| Título)	MS165.462.005,MS165.462.009,CHCR-102
Uso Profissional - Dicas	Aproveite a compatibilidade GN2/1 para organizar o stock por categorias em cubas de policarbonato, facilitando a circulação do ar e a contagem de inventário., Configure o termostato para -2°C durante períodos de receção de mercadoria para compensar a perda de frio durante as cargas prolongadas., Realize a limpeza mensal das juntas magnéticas e do condensador para garantir o consumo energético de 1,7 kWh/24h e prolongar a vida útil do compressor R290., Mantenha uma distância de segurança de 5cm entre os recipientes internos para que o sistema de ventilação possa garantir a homogeneidade térmica em todos os níveis.
Uso Profissional - Perfis	Chef de Cozinha e Diretor de F&B, Gestor de Compras de Unidades Hoteleiras, Proprietário de Restaurantes e Catering Industrial
Descrição Curta Original	<p>Os armários são aço inoxidável AISI 304, todas as estruturas, incluindo as salas dos motores, são espumadas e têm ângulos internos, de arredondamento para facilitar a limpeza. As portas estão equipadas com alças laterais, bem como juntas magnéticas de quatro lados para garantir uma vedação perfeita<br /> A refrigeração ventilada garante uma excelente distribuição de ar frio em cada parte do armário. A temperatura é exibida de forma clara e constante e pode ser ajustada por meio de botões no termostato eletrônico. Uma luz indicadora acende quando o equipamento inicia o processo de descongelação, este processo é automático.</p>
Descrição Original (1/2)	<p>Dimensões: 700x823x2045 mm<br /> Volume: 546 lt<br /> Temperatura -2/+8 ºC<br /> Gás refrigerante: 290 r<br /> Nivel ruido 50 dB(A)<br /> Consumo 1,7 kwh/24h<br /> Potência: 210 w<br /> Tensão: 230 V<br /> Peso liquido: 108 kg<br /> Peso bruto: 121 Kg</p> <p>Dimensões: embalagem: 720x840x2110 mm</p>
Cross-sells (SKU \| Título)	CHCR-202,VTVS7080BMGT,VTVS7080CPGS,5053
Uso Profissional - Casos de Uso	Cozinhas de Produção e Hotéis de Grande Dimensão: O padrão Gastronorm GN2/1 permite a transição direta de grelhas e recipientes entre áreas de preparação, abatimento e conservação, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o manuseamento de produtos perecíveis., Restaurantes de Fine Dining e Cozinha de Autor: A amplitude térmica negativa de segurança (-2°C) é ideal para a conservação técnica de peixe fresco e carnes maturadas, garantindo que a humidade interna é preservada sem formação de cristais de gelo indesejados., Pastelarias e Unidades de Catering: A distribuição homogénea do frio ventilado evita gradientes de temperatura entre as prateleiras, permitindo o armazenamento de grandes volumes de laticínios e massas frescas com a máxima estabilidade microbiológica.
Uso Profissional - Introdução	Este armário de refrigeração profissional GN2/1 representa um investimento estratégico na segurança alimentar e eficiência operacional, combinando uma construção robusta em aço inoxidável AISI 304 com um sistema de frio ventilado de alta performance. Projetado para suportar os ciclos de abertura intensivos de cozinhas de alto débito, este equipamento garante a manutenção térmica rigorosa entre -2°C e +8°C, essencial para a preservação das propriedades organoléticas de matérias-primas sensíveis e conformidade com as normas HACCP.
Peso (kg)	108 kg
Dimensões (cm)	700 × 823 × 2045 cm

Qual é a capacidade de armazenamento deste armário frigorífico profissional?

Este armário frigorífico oferece uma generosa capacidade de 546 litros, otimizada para o armazenamento eficiente de alimentos e ingredientes em cozinhas profissionais. A sua compatibilidade com o padrão Gastronorm GN2/1 permite uma organização versátil e prática dos produtos. É ideal para estabelecimentos com alto volume de produção, como restaurantes e hotéis.

Quais são as dimensões externas e os requisitos de espaço para este equipamento?

As dimensões externas do armário são 700 mm (largura) x 823 mm (profundidade) x 2045 mm (altura). Para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção, recomenda-se deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira, e 20 cm na parte superior. Esta medida assegura o bom funcionamento e a eficiência energética do aparelho.

Como é a limpeza e manutenção deste armário para garantir a higiene e durabilidade?

A limpeza interna e externa deve ser feita regularmente com um detergente neutro e água morna, utilizando um pano macio e não abrasivo. As juntas magnéticas das portas necessitam de verificação e limpeza periódicas para manter a vedação perfeita. Adicionalmente, a limpeza do condensador por um técnico especializado a cada 3-6 meses é crucial para preservar a eficiência da refrigeração e prolongar a vida útil do equipamento.

Este armário frigorífico é eficiente em termos energéticos?

Sim, foi projetado para ser eficiente, com um consumo energético de apenas 1,7 kWh/24h. Esta eficiência é complementada pela utilização do gás refrigerante R290, que é mais ecológico, e por um isolamento de alta qualidade que minimiza a perda de frio. O termostato eletrónico também contribui para um controlo preciso da temperatura e otimização do consumo.

Quais são as aplicações ideais deste armário de refrigeração profissional?

Este armário é perfeitamente adequado para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis, padarias, pastelarias e bares que necessitam de uma solução de refrigeração fiável para grandes volumes. A sua capacidade e range de temperatura de -2°C a +8°C são ideais para conservar uma vasta gama de produtos frescos, desde frutas e vegetais a carnes e laticínios, garantindo a segurança alimentar.

Introdução

O Armário Frigorífico Profissional GN2/1 com refrigeração ventilada de 546L é uma solução robusta e eficiente para a conservação de alimentos em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Projetado para suportar as exigências de uma cozinha profissional, este equipamento assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio, crucial para a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes, otimizando fluxos de trabalho e reduzindo o desperdício em operações de alto volume.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação

Em restaurantes com elevado volume de serviço, este armário permite o armazenamento organizado e de fácil acesso de componentes pré-preparados, como bases de molhos, vegetais cortados e proteínas marinadas. A compatibilidade GN2/1 facilita a transição direta dos tabuleiros para as bancadas de preparação ou fornos combinados, otimizando o tempo de mise en place e agilizando o serviço durante os picos de afluência.

Unidades Hoteleiras com Serviço de Pequeno-Almoço e Eventos

Para hotéis que servem pequenos-almoços buffet e organizam eventos, este armário é essencial para a conservação de laticínios, charcutaria, frutas frescas e outros itens perecíveis em grandes quantidades. A refrigeração ventilada garante uma temperatura uniforme, prolongando a frescura e a qualidade dos produtos expostos, permitindo uma reposição eficiente e minimizando perdas ao longo do dia.

Catering e Cozinhas de Produção Centralizada

Em operações de catering ou cozinhas centrais que abastecem múltiplos pontos de venda, este armário frigorífico é fundamental para o armazenamento seguro de grandes lotes de alimentos confecionados ou ingredientes sensíveis. A sua capacidade e fiabilidade permitem a gestão de inventário em escala, assegurando que os produtos chegam aos destinos com a temperatura controlada, mantendo a integridade e conformidade com as normas HACCP durante todo o processo logístico.

Dicas Profissionais

Posicione o armário em locais com boa circulação de ar e afastado de fontes de calor (fornos, fogões) para maximizar a eficiência energética e prolongar a vida útil do compressor, minimizando o consumo de 1,7 kWh/24h.
Implemente um sistema de rotação de inventário FIFO (First-In, First-Out) para todos os produtos armazenados, aproveitando a compatibilidade GN2/1 para organizar os recipientes e otimizar a gestão de stocks, reduzindo o desperdício alimentar.
Realize a limpeza regular das bobinas do condensador a cada 3 a 6 meses por um técnico especializado. Esta manutenção crítica assegura que o sistema de refrigeração opere com a máxima eficiência, evitando sobreaquecimento e falhas prematuras do equipamento.
Verifique mensalmente a integridade dos vedantes magnéticos das portas. Vedantes danificados comprometem a selagem, resultando em perda de frio, aumento do consumo energético e risco de contaminação, impactando diretamente os custos operacionais e a segurança alimentar.