Frigorífico Profissional Vertical GN2/1 1325L - 2 Portas Vidro RK1420G

Aumente a eficiência da sua cozinha com o Frigorífico Profissional Vertical GN2/1 RK1420G, um aliado robusto na conservação de grandes volumes. Concebido para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes de restauração, este armário refrigerado garante a máxima frescura dos seus produtos com total visibilidade, facilitando a gestão do stock e a preparação diária. Reduza perdas e acelere a sua mise en place, mantendo os ingredientes essenciais sempre à mão e à temperatura ideal.

Frigorífico profissional vertical GN2/1 — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Ideal para cozinhas de restaurantes de grande dimensão, hotéis, empresas de catering e refeitórios que operam com contentores Gastronorm GN2/1. A sua generosa capacidade de 1325 litros e as portas de vidro duplas permitem uma organização impecável e um acesso rápido aos ingredientes durante os períodos de maior afluência. É igualmente adequado para áreas de preparação que requerem uma visualização constante dos produtos refrigerados, contribuindo para a rápida identificação e rotação de stock conforme as normas HACCP.

Porquê Escolher Este Equipamento

Este frigorífico vertical distingue-se pela sua construção integral em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene em cozinhas profissionais. O sistema de arrefecimento ventilado mantém uma temperatura uniforme entre +2°C e +10°C, essencial para a segurança alimentar. A mobilidade facilitada por rodízios robustos, dois com travão, simplifica a limpeza e a reconfiguração do espaço, enquanto a fechadura integrada confere segurança adicional aos seus produtos. Com um baixo nível de ruído e iluminação LED, alia funcionalidade a um ambiente de trabalho mais agradável e eficiente.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade útil deste frigorífico vertical e que tipo de contentores suporta?▼

Este frigorífico oferece uma capacidade líquida de 1325 litros, otimizado para acomodar prateleiras e contentores Gastronorm GN2/1. As suas dimensões internas foram concebidas para maximizar o armazenamento de tabuleiros de grande formato, essenciais em cozinhas de elevado volume.

Como a refrigeração ventilada beneficia a conservação dos alimentos?▼

O sistema de arrefecimento ventilado distribui o frio de forma homogénia por todo o interior do armário, garantindo uma temperatura constante entre +2°C e +10°C. Isto previne pontos quentes ou frios, assegurando uma conservação mais eficaz e prolongada dos alimentos, crucial para a segurança alimentar.

Este equipamento é adequado para movimentação frequente na cozinha?▼

Sim, o frigorífico está equipado com quatro rodízios robustos, sendo dois deles com travão, o que facilita a sua movimentação. Esta funcionalidade é ideal para a limpeza do espaço ou para reconfigurações da cozinha, oferecendo flexibilidade sem comprometer a estabilidade do equipamento.

Quais as diretrizes para a limpeza e manutenção do aço inoxidável SS304?▼

Para a limpeza do aço inoxidável SS304, recomenda-se o uso de água morna com um detergente suave e um pano macio, enxaguando bem e secando para evitar manchas. Evite produtos abrasivos ou com cloro, que podem danificar a superfície. A manutenção regular garante a longevidade e a higiene do equipamento.

Qual o impacto da classe energética C e do refrigerante R290 nos custos operacionais?▼

A classe energética C, aliada ao refrigerante R290 (propano), um gás natural com baixo potencial de aquecimento global, significa um consumo anual de 1705 kWh. Este equipamento proporciona um equilíbrio entre eficiência e performance, contribuindo para a redução dos custos operacionais a longo prazo e para a sustentabilidade ambiental.