Máquina de Lavar Copos 40x40 cm - Higiene com Desinfeção
Máquina de lavar copos profissional para hotelaria, com cesto de 40x40 cm e altura útil de 30 cm. Garante desinfeção eficaz e alta poupança de água.
Máquina de Lavar Copos 40x40 cm — Higiene Profissional e Vantagens
Esta máquina de lavar copos (ou lava-louça de copos) representa a solução ideal para estabelecimentos Horeca que exigem padrões de higiene e eficiência energética. Com um design inovador e funcionalidades avançadas, garante desinfeção total em conformidade com a norma DIN 10534, essencial para a segurança alimentar em bares, restaurantes e hotéis. A tecnologia Thermal Lock assegura que cada ciclo de enxaguamento é realizado à temperatura exata necessária para uma desinfeção eficaz, proporcionando loiça impecavelmente limpa e segura.
O seu sistema de lavagem otimizado, com braços Hydroblade™ redesenhados, oferece uma poupança de 30% no consumo de água durante o enxaguamento, comparativamente a modelos anteriores. A estrutura de parede dupla Ultra ISO proporciona isolamento térmico e acústico, reduzindo os custos operacionais e contribuindo para um ambiente de trabalho mais silencioso. Além disso, a capacidade útil de 30 cm permite lavar uma vasta gama de copos e pratos médios, adaptando-se às diversas necessidades de cada negócio.
Aplicações
Perfeita para uma utilização intensiva em restaurantes, bares, cafés e hotéis que procuram um desempenho fiável na lavagem de copos e outro tipo de pequenas e médias loiças. A sua versatilidade e eficiência tornam-na adequada para estabelecimentos com exigências elevadas de higiene e rapidez no serviço, garantindo uma constante disponibilidade de material de serviço limpo e desinfetado. Ideal também para cozinhas industriais e refeitórios que necessitem de otimizar o processo de lavagem.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303130 |
A máquina de lavar copos tem dimensões exteriores de 490 mm (largura) x 540 mm (profundidade) x 710 mm (altura). Para a instalação, é crucial prever espaço adequado para a ventilação e para a abertura da porta, bem como para as ligações de água e eletricidade, assegurando um fácil acesso para manutenção.
Esta máquina requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~, com um consumo de 13.3 A. Para a ligação hídrica, necessita de uma entrada de água potável e de um ponto de escoamento para a descarga da água usada. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e segurança.
A limpeza diária é simplificada pelos filtros de superfície com design 'easy-on', que se desmontam rapidamente sem remover os braços de lavagem. A cuba compacta e o design ergonómico com ângulos arredondados minimizam a acumulação de sujidade. O sistema de filtragem de 3 etapas ajuda a manter a água em ótimas condições. Para a desinfeção, a função THERMAL LOCK garante o enxaguamento à temperatura adequada.
A máquina oferece ciclos de lavagem com durações de 90, 120, 150 e 180 segundos, com uma produção de até 40 cestos por hora. O consumo de água por ciclo é de apenas 1,9 litros, o que representa uma poupança significativa, graças ao volume de cuba compacto e aos braços de lavagem Hydroblade™.
Introdução
A Máquina de Lavar Copos 40x40 cm com Higiene e Desinfeção é um equipamento indispensável para qualquer estabelecimento HORECA em Portugal que preze pela excelência operacional e a segurança alimentar. Projetada para um desempenho rigoroso, esta máquina garante a desinfeção efetiva da louça, cumprindo a norma DIN 10534, essencial para a reputação e conformidade de bares, restaurantes e hotéis. A sua eficiência energética e rapidez de ciclo otimizam os fluxos de trabalho, assegurando a constante disponibilidade de material de serviço impecável e prolongando a vida útil dos seus copos e pratos.
Serviço de Bar em Hotéis de 4 e 5 Estrelas
Em unidades hoteleiras de alta gama, a apresentação e higiene dos copos são cruciais. Esta máquina permite uma lavagem rápida e desinfetada de copos de vinho, flutes de champanhe e copos de cocktail, mantendo o ritmo do serviço durante picos de afluência e garantindo que cada bebida é servida num recipiente impecável, sem marcas ou resíduos, elevando a experiência do cliente.
Restaurantes e Esplanadas com Alto Volume de Refeições
Durante os horários de almoço e jantar, a rotatividade de copos e pratos de entrada é elevada. A capacidade de lavar até 40 cestos por hora e a altura útil de 30 cm tornam esta máquina ideal para processar rapidamente copos, chávenas e pratos médios, assegurando que a equipa de sala tem sempre material limpo disponível, sem atrasos no serviço e com a garantia de desinfeção que a Thermal Lock oferece.
Cafetarias e Pastelarias com Serviço Contínuo
Em estabelecimentos com operação contínua, como pastelarias e cafés, a necessidade de lavar chávenas de café, chá, copos de água e pequenos pratos é constante. A eficiência energética e o baixo nível de ruído (<69 dB(A)) desta máquina permitem a sua integração em áreas próximas ao balcão, otimizando o espaço e o tempo de resposta, enquanto a estrutura de parede dupla Ultra ISO contribui para um ambiente de trabalho mais confortável.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura de enxaguamento para garantir a conformidade com a norma DIN 10534, crucial para a desinfeção e segurança alimentar.
- Utilize detergentes e abrilhantadores profissionais formulados para máquinas de lavar copos, otimizando o resultado final e prevenindo a formação de calcário e manchas.
- Aproveite os ciclos de lavagem variados (90 a 180 segundos) para adaptar o consumo de água e energia ao nível de sujidade da louça, maximizando a eficiência operacional.
- Implemente um programa de manutenção preventiva, incluindo a limpeza diária dos filtros e a verificação periódica dos braços de lavagem Hydroblade™, para assegurar o desempenho e a longevidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Hotelaria
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