Triturador de Gelo Profissional 360 kg/h
Triturador de gelo profissional de alta capacidade, produzido em aço inoxidável. Ideal para bares e restaurantes, com produção de 360 kg/h.
Triturador de Gelo Profissional — Triturador de Gelo — Principais Vantagens
Este picador de gelo de alto desempenho é uma adição indispensável a qualquer estabelecimento de restauração, bar ou cafetaria que exija a produção rápida e eficiente de gelo granular. Fabricado inteiramente em aço inoxidável, este equipamento garante durabilidade, higiene e resistência à corrosão, fatores essenciais em ambientes de cozinha profissional. A sua capacidade de processamento de até 360 kg de gelo por hora permite satisfazer as necessidades mais exigentes, seja para a preparação de cocktails refrescantes ou para a conservação de alimentos, como pescado.
A incorporação de uma cuba GN1/3 com 150 mm de profundidade facilita a recolha do gelo já triturado, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a máxima conveniência para a sua equipa. A facilidade de operação e manutenção, combinada com o design robusto, torna este aparelho uma solução de eleição para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Concebido para um uso intensivo, o triturador é ideal para bares que servem uma grande variedade de cocktails, permitindo criar rapidamente a base de gelo picado necessária. Em restaurantes, é perfeito para preparar camas de gelo para exposição de marisco e peixe fresco, mantendo-os à temperatura ideal e com uma apresentação impecável. Estabelecimentos de take away e eventos de catering beneficiam da sua alta produção para manter as bebidas e alimentos refrigerados eficazmente.
A sua versatilidade estende-se a cozinhas profissionais que necessitam de gelo granular para diversas preparações culinárias, ou para o arrefecimento rápido de molhos e fundos. Este equipamento é um ativo valioso para otimizar a eficiência e a qualidade do serviço.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (LPA) | 240x430x490 mm |
| Potência | 0.2 kW |
| Alimentação elétrica | 230V/1/50 Hz |
| Produção | 360 kg/h |
| Capacidade da cuba | 3 – 3.5 kg |
| Duração do ciclo | 30 seg. |
| Peso | 20.9 kg |
| Material | Aço inoxidável |
| Cuba inclusa | GN1/3 h=150 mm |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de gelo é este triturador adequado?
Este equipamento foi concebido para transformar cubos de gelo inteiros em gelo granular, ideal para uma vasta gama de aplicações, desde bebidas a expositores de alimentos.
Qual é a capacidade de produção deste equipamento?
O triturador possui uma impressionante capacidade de produção de 360 kg de gelo por hora, garantindo que nunca lhe faltará gelo, mesmo nos momentos de maior afluência.
É fácil de limpar e manter?
Sim, a sua construção robusta em aço inoxidável facilita a higiene, assegurando que o equipamento se mantém em ótimas condições com limpeza regular e simples.
Este triturador é adequado para que tipos de estabelecimentos?
É perfeito para bares, restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração de grande volume que necessitam de uma fonte consistente e fiável de gelo moído.
Que tipo de cuba está incluída para a recolha do gelo?
O picador de gelo vem equipado com uma cuba GN1/3 de 150 mm de profundidade, ideal para a coleta eficiente do gelo granular e para integração em estações de trabalho existentes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | TG 360 NV |
| Peso (kg) | 360 kg |
| Dimensões (cm) | 240 × 430 × 490 cm |
Este triturador de gelo profissional tem a capacidade de produzir até 360 kg de gelo por hora, garantindo um suprimento contínuo para as suas necessidades de negócio. É ideal para estabelecimentos com alta demanda de gelo granulado.
O equipamento é especialmente concebido para produzir gelo granulado, perfeito para a preparação de cocktails, smoothies ou para a conservação de produtos perecíveis em bancadas refrigeradas.
Sim, a estrutura integralmente em aço inoxidável e a cuba removível GN1/3 tornam a limpeza e manutenção deste triturador de gelo bastante simples e higiénicas. O design robusto assegura durabilidade e facilidade de manutenção.
Este triturador é ideal para a hotelaria e restauração, sendo amplamente utilizado em bares, restaurantes e hotéis para a preparação de bebidas frias, cocktails e vitrinas de exposição de peixe ou marisco. A sua versatilidade é uma grande vantagem.
Sim, o triturador de gelo está em conformidade com todos os regulamentos CE de higiene e segurança. Garante um funcionamento seguro e a produção de gelo em condições sanitárias adequadas para uso profissional.
Introdução
O triturador de gelo profissional de 360 kg/h é uma ferramenta indispensável para qualquer operação hoteleira ou de restauração em Portugal que exija um volume elevado e consistente de gelo granulado. A sua robustez em aço inoxidável e a capacidade de processamento asseguram não só a eficiência operacional na preparação de bebidas e conservação de alimentos, mas também a manutenção dos rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar exigidos no setor.
Bares de Cocktails e Discotecas
Em ambientes de bar de alto volume, como discotecas ou bares de hotéis, a procura por gelo picado para Mojitos, Caipirinhas ou Margaritas é constante. Este triturador permite uma produção rápida e contínua, evitando que os barmen fiquem sem gelo granulado, agilizando o serviço e mantendo a qualidade das bebidas mesmo em períodos de maior afluência.
Exposição de Pescado Fresco em Restaurantes e Peixarias
Restaurantes de cozinha portuguesa e peixarias utilizam camas de gelo para manter o pescado e marisco frescos e visualmente apelativos. O gelo granulado produzido por este equipamento, com a sua textura fina, adapta-se perfeitamente aos contornos dos produtos, maximizando a superfície de contacto para uma refrigeração eficaz e uma apresentação impecável, crucial para a perceção de frescura pelo cliente.
Cozinhas Profissionais e Catering de Grande Escala
Em cozinhas de hotéis ou operações de catering para eventos, o gelo picado é fundamental para o arrefecimento rápido de molhos, caldos ou para a preparação de banhos-maria frios. A capacidade de 360 kg/h garante que há sempre gelo disponível para estas aplicações críticas, contribuindo para a segurança alimentar e para a otimização dos tempos de preparação e arrefecimento.
Dicas Profissionais
- Assegure a utilização de cubos de gelo de boa qualidade para triturar, minimizando o risco de danificar as lâminas e garantindo gelo granulado uniforme.
- Realize a limpeza diária do equipamento, focando na cuba GN1/3 e nas áreas de contacto com o gelo, para prevenir a acumulação de sedimentos e garantir a higiene, conforme as normas HACCP.
- Posicione o triturador numa área de fácil acesso para a equipa, mas que não interfira com o fluxo de trabalho, idealmente perto da estação de bebidas ou da área de preparação de frio.
- Considere a capacidade do seu gerador de gelo. Um triturador de alta capacidade como este requer um fornecimento constante de cubos de gelo para maximizar a sua eficiência e evitar interrupções no serviço.
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