Arca Congeladora 597L c/ Tampas de Vidro Corrediças
Arca congeladora com 597 litros de capacidade bruta, tampas de correr em vidro e termómetro digital. Ideal para conservação de congelados em negócios.
Arca congeladora vidro — Congelador Horizontal — Principais Vantagens
Pensada para o armazenamento eficiente e seguro de produtos congelados, esta arca de alto desempenho é ideal para otimizar o espaço em qualquer cozinha profissional, cafetaria ou estabelecimento de hotelaria. Garante a manutenção da temperatura ideal, essencial para a qualidade e segurança alimentar, ao mesmo tempo que oferece fácil acesso e organização dos seus artigos.
Com um design robusto e funcionalidades inteligentes, esta arca foi concebida para suportar as exigências de uso intensivo. A sua estrutura durável, isolamento eficaz e sistema de refrigeração otimizado asseguram um desempenho consistente e custos operacionais reduzidos, tornando-a um investimento acertado para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é indispensável para uma vasta gama de negócios no setor alimentar. Desde supermercados e minimercados que necessitam de expor produtos congelados aos clientes, até restaurantes, hotéis e pastelarias que precisam de armazenar grandes volumes de ingredientes ou produtos acabados. A visibilidade proporcionada pelas tampas de vidro torna-o excelente para a venda direta ao público e para a identificação rápida do stock.
A sua versatilidade permite a conservação de gelados, carnes, legumes, produtos de panificação, entre outros. É a solução perfeita para estabelecimentos que procuram maximizar a vida útil dos seus produtos, reduzir o desperdício e garantir a frescura dos alimentos servidos aos seus clientes, impactando positivamente a rentabilidade do seu negócio.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 1550x960x780 mm |
| Capacidade (bruto/líquido) | 597 /459 l |
| Consumo de energia elétrica | 3.9 kWh/24hr |
| Potência | 0.316 kW |
| Alimentação elétrica | 230V/1/50 Hz |
| Capacidade máxima (cestos) | 4 (3x AR050) + (1x AR051) |
| Cesto incluído | 1 (AR050) |
| Divisória cesto incluída | 1 (AR085) |
| Divisória alta incluída | 1 (AR097) |
| Divisória baixa incluída | 1 (AR096) |
| Peso | 81 kg |
| Material exterior | Chapa galvanizada revestida a PVC |
| Material interior | Chapa revestida a PVC atóxico |
| Temperatura regulável | -28 / -18 ºC |
| Evaporador e condensador | Tubo de cobre |
| Condensador | Ventilado |
| Funcionalidades adicionais | Aros aquecidos (anti-condensação e bloqueio), Perfil de proteção ao choque, Esgoto de líquidos frontal, Dois grupos frigoríficos, Termómetro digital |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade útil deste congelador?
A capacidade líquida deste congelador é de 459 litros, oferecendo um espaço considerável para armazenar diversos produtos. A capacidade bruta é de 597 litros, o que demonstra a amplitude total do equipamento.
2. Este equipamento é adequado para exposição de produtos ao público?
Sim, com as tampas de correr em vidro, é perfeitamente adequado para a exposição de produtos congelados, permitindo que os clientes vejam o conteúdo sem abrir a arca, o que contribui para a eficiência energética.
3. É fácil de limpar e manter?
Sim, o interior em chapa revestida a PVC atóxico facilita a limpeza e a manutenção da higiene. Além disso, possui um esgoto de líquidos frontal de fácil acesso para drenagem, simplificando os processos de descongelação e limpeza.
4. Qual é a faixa de temperatura que posso configurar?
Pode regular a temperatura entre -28 ºC e -18 ºC, o que permite uma congelação profunda e a conservação adequada de uma grande variedade de alimentos, conforme as suas necessidades específicas.
5. Quais as vantagens do sistema de aros aquecidos?
Os aros aquecidos são uma característica crucial para evitar a condensação e o bloqueio das tampas. Isto assegura que as tampas de vidro correm suavemente, mesmo em ambientes com elevada humidade, prolongando a vida útil do equipamento e facilitando o acesso.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | 750 CHV/V |
| Peso (kg) | 81 kg |
| Dimensões (cm) | 1550 × 960 × 780 cm |
Esta arca congeladora profissional possui dimensões de 1550x960x780 mm (Largura x Profundidade x Altura). É recomendável deixar um espaço mínimo de 10 cm em todas as laterais para garantir uma ventilação adequada e otimizar o desempenho do equipamento.
A arca congeladora requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Certifique-se de que a instalação elétrica dispõe de uma tomada compatível e um circuito dedicado que suporte a potência de 0.316 kW para evitar sobrecargas.
A manutenção regular inclui a limpeza do interior com detergentes suaves e a descongelação periódica para evitar acumulação excessiva de gelo. O condensador ventilado deve ser limpo regularmente para garantir a eficiência. Não utilize produtos abrasivos ou jatos de água de alta pressão. Consulte o manual de instruções para procedimentos detalhados e específicos.
A arca inclui 1 cesto (modelo AR050), 1 divisória de cesto (modelo AR085), 1 divisória alta (modelo AR097) e 1 divisória baixa (modelo AR096). É possível adicionar até 3 cestos AR050 e 1 cesto AR051, perfazendo uma capacidade máxima de 4 cestos. Adicionalmente, existem divisórias compatíveis para otimizar a organização interna, que podem ser adquiridas separadamente.
Introdução
A Arca Congeladora com Tampas de Correr em Vidro da Magnus, modelo 750 CHV/V, é um equipamento de refrigeração estática de alta capacidade (597 litros brutos) projetado para a conservação e exposição de produtos congelados em ambientes profissionais. Com um intervalo de temperatura que varia entre -28 ºC e -18 ºC e dois grupos frigoríficos independentes, este equipamento assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos em operações de hotelaria, restauração e catering.
Supermercados e Mercearias
Permite a exposição atrativa de gelados, refeições pré-preparadas e outros congelados, otimizando as vendas por impulso. A visibilidade através das tampas de vidro facilita a seleção por parte do cliente, enquanto a robustez do equipamento suporta a operação contínua em áreas de alto tráfego.
Restaurantes e Cozinhas Industriais
Ideal para o armazenamento organizado de ingredientes congelados, como carnes, peixes e vegetais, garantindo a sua preservação em condições ideais de temperatura. A rápida recuperação de temperatura após a abertura das tampas é crucial para manter a qualidade dos alimentos, mesmo em picos de utilização.
Hotéis e Resorts
Utilizado em buffets de pequeno-almoço ou áreas de self-service para apresentar produtos congelados de forma higiénica e acessível. A capacidade de 597 litros minimiza a necessidade de reabastecimento frequente, otimizando a eficiência operacional e a experiência do hóspede.
Cafetarias e Pastelarias
Excelente para a conservação e exposição de produtos de pastelaria congelados, gelados artesanais ou refeições rápidas. O design com aros aquecidos previne a formação de condensação nas tampas, mantendo a visibilidade dos produtos impecável e convidativa.
Dicas Profissionais
- Posicione o equipamento em locais de fácil acesso e visibilidade para maximizar as vendas por impulso, garantindo que o perfil de proteção ao choque esteja resguardado contra impactos acidentais.
- Realize verificações periódicas do termómetro digital e do sistema de refrigeração para assegurar que a temperatura de conservação se mantém no intervalo ideal (-28 ºC a -18 ºC), prevenindo a deterioração dos produtos.
- Implemente um plano de limpeza regular, aproveitando o interior em PVC atóxico e o esgoto de líquidos frontal para uma higienização eficiente, crucial para a segurança alimentar e a durabilidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chefs de Cozinha e Sub-Chefs
- Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
- Gerentes de Supermercados e Mercearias
- Compradores e Gestores de Aprovisionamento
- Gestores Hoteleiros
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