Assador de Frangos Elétrico com 4 Espadas
Assador elétrico para frangos, 4 espadas, garante assados uniformes e máximo aproveitamento de energia. Ideal para restauração.
Assador de frangos elétrico — Assador Elétrico – Principais Vantagens
Este equipamento robusto foi concebido para o assar perfeito de frangos, ideal para restaurantes e estabelecimentos de restauração. A sua construção em aço com pinhões facilita a montagem e garante mínima manutenção, permitindo que o foco permaneça na produção de pratos suculentos. O design otimizado para o fluxo de ar, sem regulação primária, assegura o aproveitamento máximo da energia, tornando-o uma escolha ecologicamente consciente para a sua cozinha.
Cada frango é cozinhado de forma homogénea, resultando em carnes tenras e pele estaladiça, sem pontos de cozedura desiguais. A bandeja de grandes dimensões (870x295x50 mm) recolhe eficazmente as gorduras, prevenindo salpicos e simplificando a limpeza. As resistências de alta qualidade, com ligação flexível que acomoda a dilatação, garantem durabilidade e desempenho consistente, enquanto as chapas extraíveis entre as resistências direcionam a gordura para o tabuleiro, mantendo os elementos de aquecimento limpos.
Aplicações Profissionais
Este aparelho é uma solução versátil para uma variedade de estabelecimentos, incluindo talhos com serviço de pronto a comer, churrasqueiras, supermercados com secção de take-away e grandes cozinhas industriais. A sua capacidade para assar múltiplos frangos simultaneamente e a facilidade de limpeza tornam-no indispensável em períodos de elevado volume de produção. A fiabilidade e a consistência nos resultados são garantia de satisfação dos clientes e otimização dos processos internos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LPA) | 1098x480x1000 mm |
| Capacidade | 4 espadas para frangos |
| Material dos Pinhões | Aço |
| Tipo de Energia | Elétrica |
| Regulação de Ar Primário | Sem regulação (aproveitamento máximo de energia) |
| Bandeja de Recolha | 870x295x50 mm |
| Resistências | Máxima qualidade, ligação sem apertos |
| Chapas entre Resistências | Extraíveis para limpeza, design para queda de gorduras no tabuleiro |
| Espada Inox | Equipado de série com 6 pinças |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima deste assador?
Este assador elétrico está equipado com 4 espadas, permitindo preparar um volume considerável de frangos em simultâneo, otimizando a sua produção. É ideal para negócios de restauração com procura constante por frangos assados.
Como é feita a limpeza do equipamento?
A limpeza é facilitada pela conceção inteligente do assador. As chapas entre as resistências são totalmente extraíveis, e a bandeja de grandes dimensões foi desenhada para recolher toda a gordura, simplificando a manutenção e garantindo a higiene.
Este modelo é eficiente em termos energéticos?
Sim, o design sem regulação do ar primário permite um aproveitamento máximo da energia, tornando-o um equipamento ecológico e económico a longo prazo. Esta característica contribui para a sustentabilidade do seu negócio.
As espadas para os frangos vêm incluídas?
Sim, o assador é fornecido de série com espadas de aço inoxidável, cada uma com 6 pinças, prontas a serem usadas de imediato. Este extra garante que tem tudo o que necessita para começar a trabalhar.
Este assador é indicado para outros tipos de carne?
Embora otimizado para frangos, a sua capacidade e sistema de assadura uniforme podem ser adaptados para outras aves ou peças de carne de pequeno e médio porte, dependendo das pinças utilizadas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Mcm |
|---|---|
| Modelo | 4 EEN |
Este assador elétrico está equipado com 4 espadas, permitindo assar múltiplos frangos ao mesmo tempo. É ideal para cozinhas profissionais com volume de produção considerável, garantindo eficiência máxima. A distribuição uniforme do calor assegura um assado perfeito para todos os frangos.
O assador elétrico foi concebido para o máximo aproveitamento de energia, graças à sua otimização para não necessitar de regulação primária do ar. Esta característica torna-o mais ecológico e económico, reduzindo os custos operacionais do seu negócio. As resistências de alta qualidade contribuem para um desempenho energético superior.
A limpeza é simplificada pelas chapas extraíveis entre as resistências, facilitando a remoção de resíduos e garantindo a higiene do equipamento. O design inteligente direciona a gordura para o tabuleiro, prevenindo que se acumule nas resistências e tornando a manutenção mínima. Os pinhões em aço são fáceis de apertar e manter.
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos de restauração, incluindo restaurantes, take-aways, e qualquer cozinha profissional que necessite de assar frangos em grande volume. A sua robustez e eficiência garantem um excelente desempenho em ambientes de trabalho intensivos. É uma solução fiável para hotéis e bares.
O assador vem equipado de série com espadas em aço inoxidável, cada uma com 6 pinças, garantindo durabilidade e resistência. O aço inox é um material higiénico e de fácil limpeza, ideal para contacto com alimentos e para uso prolongado em ambientes profissionais. As espadas asseguram a fixação segura dos frangos durante o processo de assadura.
Introdução
O Assador de Frangos Elétrico com 4 Espadas representa uma solução robusta e eficiente para estabelecimentos de restauração e hotelaria em Portugal que procuram otimizar a produção de frangos assados. Concebido para assegurar uma cozedura uniforme e consistente, este equipamento garante carnes tenras e pele estaladiça, respondendo à elevada procura por este prato clássico. A sua construção duradoura e o design focado na facilidade de manutenção e limpeza traduzem-se em benefícios operacionais significativos, permitindo aos profissionais focar-se na excelência do produto final e na rentabilidade do negócio.
Churrasqueiras e Take-aways de Elevado Volume
Em churrasqueiras com grande afluência ou serviços de take-away durante os picos de almoço e jantar, a capacidade de assar múltiplos frangos simultaneamente é crucial. Este assador permite uma produção contínua e homogénea, minimizando os tempos de espera e maximizando a satisfação do cliente, sem comprometer a qualidade do assado.
Cozinhas de Hotéis e Resorts (Serviço de Buffet e Banquetes)
Para hotéis e resorts que servem grandes buffets ou organizam banquetes, a consistência e a capacidade de produção são imperativas. O assador elétrico garante que os frangos são assados de forma idêntica, mantendo a temperatura ideal para o serviço e permitindo uma apresentação impecável, essencial para a experiência do cliente em ambientes de alta gastronomia.
Supermercados com Secção de Pronto a Comer
Supermercados com secções de pronto a comer beneficiam da facilidade de operação e da fiabilidade deste equipamento. A preparação de frangos assados no local atrai clientes e gera receita adicional, e a facilidade de limpeza e manutenção do assador assegura a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar, mesmo com equipas menos especializadas.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética, agrupe os frangos de tamanho similar nas espadas, garantindo uma cozedura mais uniforme e reduzindo o tempo total de assado.
- A limpeza regular da bandeja de gorduras e das chapas extraíveis não só mantém a higiene, como também previne a acumulação de resíduos que podem afetar o desempenho e a durabilidade das resistências.
- Experimente marinadas secas ou húmidas para frangos, aplicadas com antecedência, para intensificar o sabor e a suculência, elevando a oferta gastronómica do seu estabelecimento.
- Considere a instalação de um sistema de exaustão adequado para lidar com os vapores e o calor gerados, assegurando um ambiente de trabalho confortável e em conformidade com as normas de segurança.
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