Assador de Frangos Elétrico Compacto 9 Frangos 3 Espadas
Assador de frangos elétrico compacto, ideal para 9 frangos, com 40 cm de profundidade. Comandos frontais e fácil limpeza.
Assador de Frangos Elétrico Compacto — Principais Vantagens
Maximize a produção de frangos assados (também conhecidos como frangos churrasco) com o nosso assador elétrico compacto, uma solução ideal para estabelecimentos HORECA e restauração que procuram eficiência e qualidade em espaços reduzidos. Este equipamento foi projetado para integrar-se perfeitamente na sua cozinha, garantindo uma cozedura uniforme e suculenta, essencial para satisfazer os seus clientes mais exigentes.
Com uma profundidade de apenas 40 cm, este assador otimiza cada centímetro do seu espaço de trabalho, sem comprometer a capacidade de 9 frangos de 1.25 kg cada, distribuídos por 3 espadas. A iluminação interna permite um acompanhamento visual constante do processo de assado, enquanto os comandos frontais facilitam a operação e o ajuste da potência. A regulação máximo/mínimo assegura um controlo preciso da cozedura, adaptando-se às suas necessidades específicas de produção. Os tabuleiros arredondados sem cantos facilitam a limpeza, contribuindo para uma higiene impecável e otimizando o seu tempo.
Este assador profissional a 400V/3/50 Hz oferece uma solução robusta e durável, garantindo um desempenho excecional e resultados consistentes. É a escolha perfeita para quem procura um equipamento fiável e de alto rendimento, capaz de suportar as exigências diárias de um ambiente profissional.
Aplicações
Este assador de frangos elétrico é versátil e adapta-se a uma vasta gama de estabelecimentos no setor HORECA. É perfeito para restaurantes, cafetarias, churrasqueiras, take-aways e hotéis que desejam oferecer frangos assados de alta qualidade. A sua capacidade de 9 frangos torna-o ideal para operações de médio volume, onde o espaço é um fator crítico. Também é adequado para cozinhas industriais e serviços de catering que necessitem de um equipamento compacto, mas potente para complementar a sua oferta.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Mcm |
|---|---|
| Modelo | MN3E |
O assador de frangos elétrico possui dimensões de 800 mm (largura) x 400 mm (profundidade) x 735 mm (altura), sendo ideal para otimizar o espaço na sua cozinha profissional.
Este assador de frangos requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz, com uma potência de 6.6 kW. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e segurança.
A limpeza é simplificada devido aos tabuleiros arredondados e sem cantos, evitando acumulação de sujidade. A iluminação interna facilita a visualização. Para a manutenção, recomenda-se a limpeza regular das espadas e do tabuleiro, seguindo sempre as instruções do manual do utilizador e desligando o equipamento da corrente antes de qualquer intervenção.
O equipamento inclui 3 espadas, com capacidade para 3 frangos de 1,25 kg cada. Outros acessórios complementares podem ser adquiridos separadamente, mediante consulta ao nosso catálogo.
Introdução
O Assador de Frangos Elétrico Compacto Mcm MN3E é uma solução robusta e eficiente para a produção de frangos assados em ambientes profissionais com restrição de espaço. Com capacidade para 9 frangos de 1.25 kg em apenas 40 cm de profundidade, este equipamento foi concebido para otimizar a área de trabalho e garantir um assado uniforme e suculento, essencial para manter a consistência e a qualidade exigidas na hotelaria e restauração.
Restaurantes e Churrasqueiras com Serviço de Take-Away
Permite uma produção contínua e visível de frangos assados, atraindo clientes e garantindo a frescura do produto. A cozedura uniforme em 3 espadas assegura que cada frango atinge o ponto ideal de suculência e crocância, fundamental para a reputação do estabelecimento.
Cozinhas de Hotéis e Unidades Hoteleiras
Ideal para complementar buffets ou menus de serviço de quartos, oferecendo uma opção de frango assado de alta qualidade. A sua dimensão compacta facilita a integração em cozinhas de hotel onde o espaço é frequentemente limitado, sem comprometer a capacidade de resposta a picos de procura.
Serviços de Catering e Eventos
A portabilidade e a capacidade de 9 frangos tornam-no adequado para eventos de médio porte, onde a preparação no local adiciona valor e frescura. A facilidade de limpeza dos tabuleiros arredondados agiliza a operação em contextos com elevada rotatividade e exigência de higiene.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética e a qualidade do assado, pré-aqueça o equipamento à temperatura desejada antes de introduzir os frangos, assegurando um choque térmico inicial que sela os sucos da carne.
- Utilize a regulação de potência máximo/mínimo para ajustar a intensidade do calor conforme o grau de douração e cozedura desejado, evitando o ressecamento e garantindo um produto final consistentemente suculento.
- Programe a limpeza diária dos tabuleiros e do interior do assador, aproveitando o design sem cantos para uma higienização rápida e eficaz, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo os padrões de segurança alimentar exigidos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Gerente de F&B (Food & Beverage)
- Responsável de Compras HORECA
- Proprietário de Restaurante/Churrasqueira
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