Descascador de Batatas Industrial 6 kg
Descascador de batatas industrial de 6 kg, trifásico, com temporizador de 0-6 minutos e corpo em alumínio, ideal para cozinhas profissionais.
descascador de batatas industrial — Descascador Profissional – Principais Vantagens
O descascador de batatas industrial de 6 kg oferece uma solução robusta e altamente eficiente para o descasque de tubérculos em cozinhas profissionais. Com um painel de controlo intuitivo que inclui botões de arranque, paragem e um temporizador ajustável de 0 a 6 minutos, este equipamento permite otimizar o processo de preparação, poupando tempo e aumentando a produtividade da sua operação. A sua construção em alumínio assegura durabilidade e resistência, ideal para o uso intensivo diário em ambientes exigentes.
Aplicações Profissionais
Este aparelho é a escolha ideal para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer estabelecimento de restauração que necessite de processar grandes volumes de batatas de forma rápida e higiénica. A capacidade de 6 kg, conjugada com a abrasividade lateral e no prato, garante um descascamento eficaz e uniforme. A tomada de acessórios em posição fixa e o design trifásico sublinham a sua vocação para cozinhas profissionais de média e grande dimensão, onde a eficiência e a robustez são essenciais.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 395x700x433 mm |
| Capacidade | 6 kg |
| Alimentação Elétrica | Trifásica |
| Temporizador | 0-6 minutos |
| Material do Corpo | Alumínio |
| Tipo de Abrasivo | Lateral e prato |
| Suporte | Não incluído |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima de tubérculos que este aparelho pode processar?
Este aparelho foi concebido para processar um máximo de 6 kg de tubérculos por ciclo, otimizando o seu tempo de preparação em cozinhas profissionais. A capacidade ideal permite um desempenho eficiente e resultados consistentes em cada utilização.
O descascador inclui suporte ou base de apoio?
Não, o suporte não está incluído com este descascador. É necessário adquirir uma base ou suporte adequado separadamente para garantir a instalação correta e segura do equipamento na sua cozinha.
Como funciona o temporizador e qual a sua função principal?
O temporizador permite programar ciclos de descascamento entre 0 e 6 minutos. Esta funcionalidade é crucial para adaptar o tempo de processamento ao tipo e quantidade de batatas, assegurando um descasque perfeito sem desperdício.
Quais os benefícios da alimentação elétrica trifásica?
A alimentação trifásica proporciona uma maior potência e estabilidade ao equipamento, tornando-o ideal para um funcionamento contínuo e intenso em ambientes industriais, como cozinhas de grandes restaurantes e hotelaria.
Quais os principais materiais de construção deste descascador?
O corpo robusto do descascador é fabricado em alumínio, um material conhecido pela sua leveza e elevada resistência à corrosão, fatores cruciais para a durabilidade e higiene em utilizações profissionais e diárias em cozinhas industriais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | PPC-6+/TR |
| Peso (kg) | 6 kg |
| Dimensões (cm) | 395 × 700 × 433 cm |
Este descascador de batatas industrial foi projetado para processar até 6 kg de batatas por ciclo, sendo ideal para cozinhas profissionais de médio a grande porte. Permite um descasque rápido e eficiente de tubérculos, otimizando o tempo de preparação dos alimentos.
O painel de controlo inclui botões de arranque e paragem, além de um temporizador ajustável de 0 a 6 minutos. Esta funcionalidade permite ao utilizador definir o tempo de descasque de acordo com a quantidade e o tipo de batatas, garantindo resultados consistentes.
O corpo do descascador é fabricado em alumínio, um material leve e resistente à corrosão, o que assegura uma longa vida útil ao equipamento. O abrasivo lateral e o prato são altamente duradouros e resistentes ao desgaste contínuo.
Sim, este descascador de batatas é especificamente concebido para ambientes profissionais como restaurantes, hotéis e refeitórios. A sua construção robusta e a capacidade de 6 kg o tornam uma solução eficiente e fiável para o processamento diário de grandes volumes de alimentos.
Este modelo possui uma tomada de acessórios integrada em posição fixa, permitindo a conexão de outros dispositivos ou complementos compatíveis, o que aumenta a versatilidade do equipamento na sua cozinha profissional.
Introdução
O descascador de batatas industrial de 6 kg é uma ferramenta essencial para qualquer cozinha profissional em Portugal que procure otimizar a preparação de tubérculos em larga escala. Com capacidade para processar até 6 kg por ciclo e um temporizador ajustável, este equipamento robusto em alumínio garante eficiência, consistência e higiene, reduzindo significativamente o tempo de mão-de-obra e os custos operacionais na confeção de pratos que dependem de batatas frescas e bem preparadas.
Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Em restaurantes que servem pratos icónicos como o 'Bacalhau à Brás' ou 'Cozido à Portuguesa', onde grandes quantidades de batatas são necessárias diariamente, este descascador permite um pré-preparo rápido e uniforme. A capacidade de 6 kg assegura que o volume necessário para o serviço de almoço ou jantar seja processado em minutos, mantendo a qualidade e a consistência exigidas pela gastronomia tradicional.
Catering para Eventos e Festas
Para empresas de catering que gerem eventos com centenas de convidados, a eficiência na preparação é crucial. Este equipamento industrial acelera drasticamente o descasque de batatas para acompanhamentos como purés, batatas assadas ou saladas, garantindo que os prazos apertados de produção sejam cumpridos sem comprometer a higiene ou a qualidade do produto final, fundamental para a reputação do serviço.
Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço e Almoço/Jantar
Em hotéis com um fluxo constante de hóspedes, desde o pequeno-almoço com batatas salteadas até ao jantar com pratos mais elaborados, a necessidade de batatas descascadas é contínua. O temporizador ajustável e o design robusto permitem que o staff de cozinha prepare os lotes necessários de forma autónoma e eficiente, liberando recursos humanos para outras tarefas críticas da linha de produção, assegurando sempre um produto fresco e pronto a cozinhar.
Dicas Profissionais
- Otimize o tempo de ciclo: Ajuste o temporizador entre 0 a 6 minutos com precisão, testando lotes para diferentes variedades de batata, garantindo um descasque perfeito sem desperdício de produto.
- Manutenção preventiva: Realize verificações regulares ao estado do abrasivo lateral e do prato; a sua substituição atempada garante a máxima eficiência e prolonga a vida útil do equipamento.
- Higiene pós-uso: Após cada utilização, desmonte e lave as partes removíveis. A construção em alumínio facilita a limpeza, mas a remoção de resíduos evita contaminações e odores, crucial em ambiente profissional.
- Instalação adequada: Garanta que o equipamento está instalado numa superfície estável e que a ligação trifásica está em conformidade com as normas elétricas, para um funcionamento seguro e sem interrupções.
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