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Descascador de Batatas Industrial Aço Inox 5 kg

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| Fabricante: Sammic
Descascador de Batatas Industrial Aço Inox 5 kg
1 980,00 
1 386,00 
+IVA: 1 704,78 
SKU: MS0703.10.023
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Ficha Técnica PDF

Descascador de batatas profissional em aço inox com 5 kg de capacidade por ciclo, ideal para cozinhas industriais e espaços reduzidos.

Descascador de batatas industrial — Descascador Profissional – Principais Vantagens

Este descascador de batatas industrial, construído integralmente em aço inoxidável, foi concebido para otimizar a eficiência na sua cozinha profissional. Com uma capacidade de 5 kg por ciclo, permite um processamento rápido e uniforme de grandes volumes de batatas, sendo uma solução prática para estabelecimentos de restauração, hotéis e refeitórios.

O equipamento conta com um sistema abrasivo no prato e um sistema anti-retorno na entrada de água, garantindo uma operacionalidade segura e eficaz. A sua instalação é notavelmente simples, facilitando a integração em qualquer ambiente de trabalho. Além disso, o design compacto torna-o ideal para espaços reduzidos, e a possibilidade de posicionamento junto a um lava-louça agiliza a descarga dos desperdícios, contribuindo para uma maior higiene e organização.

Aplicações Profissionais

Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, refeitórios e qualquer tipo de serviço de catering que necessite de preparar grandes quantidades de batatas de forma rápida e eficiente. Garante um descasque uniforme e higiénico, otimizando o tempo de preparação e aumentando a produtividade da sua equipa.

Características Técnicas

Capacidade por ciclo5 kg
MaterialAço inoxidável
AbrasivoNo prato
Sistema de águaAnti-retorno na entrada
Dimensões (LPA)333x367x490 mm
SuporteNão incluído

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade máxima deste equipamento por ciclo de operação?
O aparelho pode processar até 5 kg de batatas por ciclo, garantindo um desempenho consistente e eficiente para a sua cozinha.

De que material é feito o descascador de batatas?
A construção integral em aço inoxidável assegura durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, cumprindo todas as normas de higiene para uso profissional.

É fácil instalar este descascador na minha cozinha?
Sim, a instalação foi projetada para ser bastante simples, permitindo uma rápida colocação em serviço sem complicações.

Onde posso descarregar os resíduos das batatas descascadas?
O design permite que o descascador seja colocado junto a um lava-louça, facilitando a descarga direta dos resíduos e mantendo a área de trabalho limpa.

Este produto inclui o suporte para o equipamento?
Não, o suporte não está incluído com este modelo, mas pode ser adquirido separadamente para complementar a sua instalação.

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A sua classificação

Marca Sammic
Modelo M-5/MN
Peso (kg) 5 kg
Dimensões (cm) 333 × 367 × 490 cm

Este descascador de batatas industrial tem uma capacidade de 5 kg por ciclo, garantindo uma resposta eficiente para as necessidades de cozinhas profissionais. É ideal para otimizar o tempo de preparação em grande volume de trabalho. A sua performance garante descascamento rápido e uniforme.

O equipamento é construído integralmente em aço inoxidável, o que assegura durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Este material é fundamental para manter os padrões de higiene exigidos em ambientes de restauração e hotelaria, garantindo longevidade ao produto. A utilização de aço inox contribui para a robustez geral do aparelho.

A instalação deste descascador de batatas é muito simples, permitindo uma rápida integração no seu espaço de trabalho. Possui um sistema anti-retorno na entrada de água para maior segurança de utilização. Pode ser colocado junto a um lava-louça para facilitar a descarga, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.

Sim, este descascador de batatas foi concebido para ser ideal em espaços reduzidos sem comprometer a sua eficiência. As suas dimensões compactas permitem a sua integração em ambientes com limitações de área. É uma solução eficaz para otimizar o aproveitamento do espaço na sua cozinha profissional, mantendo elevada produtividade.

Não, o suporte para o descascador de batatas não está incluído com o equipamento. É um acessório opcional que pode ser adquirido separadamente, caso seja necessário para a sua instalação. A flexibilidade de aquisição permite adaptar a compra às necessidades específicas do seu estabelecimento e orçamento disponível.

Introdução

O descascador de batatas industrial em aço inoxidável de 5 kg é uma ferramenta essencial para qualquer cozinha profissional que visa otimizar a preparação de grandes volumes de batatas. Este equipamento robusto garante um processamento rápido e uniforme, libertando a equipa para tarefas de maior valor acrescentado e assegurando a consistência na qualidade do produto final, fundamental para a reputação e eficiência operacional de hotéis, restaurantes e serviços de catering em Portugal.

Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume

Em restaurantes com alta afluência, como marisqueiras ou churrascarias, onde o consumo de batata frita ou cozida é constante, este descascador permite processar rapidamente 5 kg de batatas por ciclo. Isto assegura um fluxo contínuo de matéria-prima pronta para cozinhar, eliminando o gargalo da preparação manual e mantendo a consistência no tempo de serviço e na qualidade do acompanhamento.

Serviços de Catering e Eventos

Para empresas de catering que gerem eventos de grande escala, desde casamentos a eventos corporativos, a capacidade de descascar 5 kg de batatas de forma eficiente é crucial. O equipamento minimiza a mão-de-obra necessária para esta tarefa repetitiva, permitindo que os colaboradores se concentrem na confeção dos pratos, montagem do buffet e logística, garantindo a entrega atempada e em quantidade de todos os elementos do menu.

Cantinas e Refeitórios Institucionais

Em cantinas escolares, refeitórios hospitalares ou de empresas, onde é necessário alimentar centenas de pessoas diariamente, a rapidez e higiene são primordiais. Este descascador otimiza a fase de pré-preparação, assegurando que as refeições são servidas dentro dos prazos estabelecidos, com um elevado padrão de higiene e com custos operacionais controlados pela redução da dependência de mão-de-obra para tarefas básicas.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar o ciclo de vida do abrasivo, utilize batatas de calibre uniforme e evite sobrecarregar o equipamento acima da capacidade recomendada de 5 kg.
  • Aproveite a capacidade de posicionamento junto a um lava-louça para integrar o descascador no fluxo de trabalho de pré-preparação, minimizando o transporte de resíduos e otimizando a higiene da bancada.
  • Realize a limpeza do equipamento imediatamente após cada utilização, focando nas superfícies abrasivas e no sistema de drenagem, para prevenir a acumulação de amido e garantir a máxima higiene e eficiência.
  • Considere a aquisição de um suporte específico para o equipamento, mesmo que não venha incluído, para garantir a altura ergonómica ideal e facilitar a operação e manutenção por parte da brigada de cozinha.
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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