Bancada Ajustável para Mesa Inox 1500 x 700 mm
Bancada intermédia ajustável em aço inoxidável para mesas de trabalho. Ideal para cozinhas profissionais, medidas de 1500 x 700 mm. Otimiza o espaço.
bancada aço inoxidável — Bancada Ajustável em Inox — Principais Vantagens
Esta bancada ajustável em aço inoxidável foi projetada para otimizar o espaço e a funcionalidade em cozinhas profissionais. Com ela, pode transformar qualquer mesa de trabalho padronizada numa solução de arrumação intermédia adicional, criando uma superfície de apoio robusta e versátil onde antes não existia.
Construída integralmente em aço inoxidável, um material (também conhecido como inox) renomado pela sua resistência à corrosão e facilidade de higienização, garante durabilidade excecional e conformidade com as mais rigorosas normas HACCP. A sua instalação intuitiva, aproveitando as porcas de passagem métrica já embutidas nas pernas das mesas normalizadas, representa uma solução prática para a organização eficiente do espaço de trabalho.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, pastelarias e bares que necessitam de flexibilidade na configuração dos seus equipamentos e uma organização superior. É perfeitamente adaptável a ambientes de elevada exigência, sendo adequada para a preparação de alimentos, armazenamento de utensílios ou como apoio para equipamentos de cozinha, contribuindo para um fluxo de trabalho mais dinâmico.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EB-157 |
A bancada ajustável possui dimensões de 1500 mm de comprimento por 700 mm de profundidade, sendo ideal para encaixar em mesas de trabalho normalizadas e otimizar o espaço na sua cozinha profissional.
Sim, a instalação é extremamente fácil. As bancadas podem ser montadas em mesas de trabalho normalizadas, pois todas as pernas destas mesas possuem porcas de passagem métrica embutidas para uma fixação segura e rápida.
Construída em aço inoxidável, esta bancada é muito fácil de limpar e manter. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos para superfícies de inox, garantindo a sua higiene e durabilidade em ambientes profissionais.
A bancada suplementar é sempre fornecida desmontada, o que facilita o transporte e permite uma montagem eficiente no local desejado, seguindo as instruções fornecidas.
Introdução
A Bancada Ajustável para Mesa Inox 1500 x 700 mm da EDENOX eleva a funcionalidade de qualquer mesa de trabalho existente, convertendo um espaço subutilizado numa área de armazenamento e suporte operacional crucial. Este equipamento, construído integralmente em aço inoxidável, é uma solução robusta para otimizar o fluxo de trabalho e a organização em cozinhas profissionais, garantindo durabilidade e conformidade com os mais elevados padrões de higiene alimentar, essenciais em qualquer operação Horeca em Portugal.
Cozinha de Preparação Fria em Hotel de Grande Dimensão
Numa cozinha de hotel, onde o volume de produção é elevado, esta bancada intermédia é instalada sob as mesas de preparação primária. Permite aos chefs e cozinheiros ter acesso imediato a tabuleiros com vegetais pré-lavados, mise en place de ingredientes, ou recipientes com molhos e condimentos, minimizando deslocações e maximizando a eficiência na linha de montagem de pratos frios.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Em pastelarias e padarias, a organização é vital. Esta bancada é utilizada para acomodar formas, tabuleiros de fermentação, sacos de pasteleiro ou pequenos equipamentos como batedeiras planetárias compactas, liberando a superfície principal da mesa para a manipulação de massas ou o acabamento de produtos delicados. A sua robustez assegura a estabilidade necessária para estas operações.
Catering de Eventos e Cozinhas Temporárias
Para operações de catering ou em cozinhas temporárias montadas para eventos, onde a flexibilidade e a rápida adaptação do espaço são cruciais, esta bancada ajustável permite criar rapidamente pontos de apoio adicionais para equipamentos de buffet, como chafings, ou para o armazenamento temporário de loiça limpa e talheres, contribuindo para uma montagem e desmontagem eficiente.
Dicas Profissionais
- Verifique a compatibilidade: Antes da aquisição, confirme que as mesas de trabalho existentes possuem as porcas de passagem métrica necessárias nas pernas para uma instalação segura e estável.
- Otimização ergonómica: Ajuste a altura da bancada intermédia para que o acesso aos itens armazenados seja ergonómico para a equipa, minimizando o esforço físico e prevenindo lesões por movimentos repetitivos.
- Segmentação de áreas: Utilize estas bancadas para segmentar e organizar diferentes tipos de utensílios ou ingredientes, por exemplo, uma para produtos secos e outra para equipamentos de corte, melhorando a organização e a higiene operacional.
- Manutenção preventiva: Realize limpezas diárias com detergentes neutros e verifique periodicamente a fixação dos parafusos para garantir a máxima durabilidade e segurança do equipamento em ambiente de uso intensivo.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Proprietário de Restaurante
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