Recipiente para Alimentos com Graduação 5,7L Polipropileno
Recipiente de polipropileno transparente com 5,7L, ideal para armazenamento em cozinhas profissionais. Possui graduação, é empilhável, apto para micro-ondas e lava-loiça, e livre de BPA.
Recipiente graduado alimentos — Características Técnicas
| Capacidade | 5,7 L |
| Dimensões (CxLxA) | 235x235x180 mm |
| Material | Polipropileno (PP) |
| Livre de BPA | Sim |
| Graduação | Litros e Quartos |
| Resistência à Temperatura | -40°C a +70°C |
| Empilhável | Sim |
| Apto para Micro-ondas | Sim |
| Apto para Máquina de Lavar Loiça | Sim |
| Reciclável | Sim |
| Tampa | Vendida separadamente |
Aplicações Profissionais
Este recipiente é uma solução versátil para o armazenamento de ingredientes e alimentos preparados em diversos ambientes profissionais. É ideal para restaurantes, snack-bares, pastelarias, cantinas escolares e empresariais, hotéis e serviços de catering, onde a organização e a segurança alimentar são cruciais. A sua transparência permite uma rápida identificação do conteúdo, otimizando a gestão de stocks.Recipiente para Alimentos — Principais Vantagens
- Medição Precisa: A graduação em litros e quartos facilita a dosagem exata de ingredientes, essencial para a padronização de receitas.
- Segurança Alimentar: Fabricado em polipropileno transparente, é completamente isento de BPA, garantindo que não afeta o sabor ou o cheiro dos alimentos.
- Durabilidade e Versatilidade: Resistente a temperaturas extremas (-40°C a +70°C), pode ser utilizado no frigorífico, congelador e micro-ondas, adaptando-se a diversas necessidades da cozinha.
- Organização Eficiente: O design empilhável otimiza o espaço de armazenamento, mantendo a cozinha organizada e funcional.
- Fácil Manutenção: Apto para máquina de lavar loiça, simplifica os processos de limpeza e higiene, poupando tempo e esforço.
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Seja o primeiro a avaliar!Este recipiente é fabricado em polipropileno e pode ser lavado na máquina de loiça, garantindo uma limpeza eficiente e higiénica. A sua superfície lisa facilita a remoção de resíduos alimentares e evita a acumulação de bactérias para conformidade com as normas sanitárias.
Um recipiente de 5,7 litros é ideal para armazenar quantidades médias de ingredientes, como molhos, vegetais picados, ou porções individuais de refeições em snack-bares, cafés, ou cantinas. A sua graduação permite controlo rigoroso na preparação e gestão de stock.
Sim, o recipiente é fabricado em polipropileno de alta qualidade, completamente isento de BPA, assegurando que não afeta o sabor ou o cheiro dos alimentos. Além disso, é totalmente seguro para utilização no micro-ondas, permitindo aquecer os alimentos diretamente no contentor.
Sim, o design do recipiente foi concebido para ser empilhável, o que permite otimizar significativamente o espaço de armazenamento em cozinhas profissionais. Esta funcionalidade é crucial para manter a organização e eficiência em ambientes com espaço limitado.
Este recipiente apresenta uma excelente resistência térmica, suportando temperaturas desde os -40°C até aos +70°C. Isto torna-o versátil para armazenamento em câmaras frigoríficas, congeladores e para reaquecimento no micro-ondas, sem comprometer a integridade do material ou dos alimentos.
Introdução
A gestão eficiente de ingredientes é fundamental para manter a cadência numa cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço. O recipiente HE870921, em polipropileno transparente de 5,7L, é uma ferramenta básica para a organização da mise en place e do ciclo de produção. Com graduação precisa e resistência térmica de -40°C a +70°C, assegura a conservação segura e a dosagem exata de componentes críticos, desde líquidos a sólidos pré-preparados, otimizando o fluxo de trabalho diário.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Numa tasca, o HE870921 serve para armazenar molhos caseiros ou vegetais picados, mantendo-os frescos e visíveis no frigorífico. Permite uma reposição rápida durante o pico de serviço, evitando desperdícios e garantindo a consistência das doses.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Num restaurante com 50 lugares, este recipiente é utilizado para guardar bases de sopas, vegetais pré-cozinhados ou porções de sobremesas. Facilita a rotação de stock e a identificação imediata do conteúdo, acelerando a preparação dos pratos principais.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Em cantinas escolares ou serviços de catering, o HE870921 é essencial para a organização de componentes de saladas ou guarnições. A sua capacidade e empilhabilidade otimizam o espaço nas câmaras, contribuindo para a eficiência da distribuição em larga escala.
Especialidade: pastelaria
Numa pastelaria, este recipiente é ideal para armazenar massas levedadas em pequenas quantidades, cremes de pasteleiro ou recheios diversos. A graduação auxilia no controlo de porções e na gestão da fermentação, mantendo a qualidade dos produtos de confeitaria.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência, utilize os recipientes com tampas (vendidas separadamente) e etiquete-os claramente com o conteúdo, data de preparação e validade, facilitando a rotação FIFO.
- Após cada utilização, lave o recipiente em máquina de lavar loiça a temperaturas elevadas ou manualmente com detergente neutro e água quente, garantindo a remoção completa de resíduos e a desinfeção adequada.
- Para assegurar a conformidade com as diretrizes HACCP, utilize a graduação para porcionar precisamente e registe sempre a data de confeção e validade no recipiente, garantindo a rastreabilidade e a segurança dos alimentos.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela execução diária, precisa de acesso rápido e organizado a ingredientes pré-preparados para manter o ritmo de serviço.
- Gerente de Cozinha — Supervisiona o stock e a higiene, valorizando a transparência e a conformidade HACCP do armazenamento para controlo de custos e segurança alimentar.
- Proprietário de Café/Snack — Necessita de soluções de baixo custo e alta durabilidade para otimizar o espaço de armazenamento e minimizar o desperdício de produtos.
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