Armário Frigorífico Profissional 600L Porta Opaca Inox
Armário frigorífico profissional de 600L em aço com porta opaca, refrigeração estática e controlo digital. Ideal para conservar alimentos e bebidas.
Armário Frigorífico Profissional — Refrigerador Comercial – Principais Vantagens
Este armário frigorífico é a solução ideal para a conservação eficiente de alimentos e bebidas em estabelecimentos de restauração, hotelaria e cozinhas profissionais. Com uma porta opaca robusta, garante o isolamento térmico necessário para manter a temperatura interna estável, otimizando o consumo de energia. O interior foi desenhado com uniões curvas, facilitando a limpeza e manutenção, um fator crucial para a higiene alimentar.
Pensado para a exigência diária, o seu design resistente em aço inoxidável confere durabilidade e fiabilidade. Integrar este equipamento no seu negócio significa apostar na segurança alimentar e na eficiência operacional, com um controlo de temperatura preciso que salvaguarda a qualidade dos seus produtos.
Aplicações Profissionais
Um equipamento desta capacidade e fiabilidade é indispensável em diversos ambientes. É perfeito para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e similares, onde é necessária uma refrigeração constante e segura. A sua construção em aço, aliada à porta opaca, permite a conformidade com as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar, tornando-o adequado para armazenar desde produtos lácteos a carnes e vegetais.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Armário de Refrigeração |
| Material Exterior | Aço |
| Tipo de Porta | Opaca |
| Capacidade | 600 Litros |
| Temperatura de Trabalho (a 32ºC) | -1ºC / +6ºC |
| Potência | 600W |
| Tensão | 230V/50Hz |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Material Interior | ABS Alimentar |
| Uniones Internas | Curvas (para fácil limpeza) |
| Cofeche | Sim, com chave |
| Controlo de Temperatura | Termómetro digital |
| Descongelação | Automática |
| Dreno Interno | Sim |
| Porta Reversível | Sim |
| Refrigeração | Estática com ventilador de distribuição |
| Calhas | Integradas com sistema anti-tombamento |
| Prateleiras | Parrillas de varas plastificadas, facilmente removíveis |
| Prateleiras Incluídas | 3 superiores + 1 inferior |
| Dimensões (L x P x A) | 780 x 745 x 1865 mm |
| Peso Líquido | 75 kg |
Perguntas Frequentes
- Qual a capacidade exata deste armário?
- O armário frigorífico possui uma capacidade generosa de 600 litros, ideal para armazenar uma grande quantidade de produtos alimentares essenciais para o seu negócio.
- É possível inverter a direção de abertura da porta?
- Sim, este modelo foi concebido com uma porta reversível, permitindo adaptar a sua abertura ao layout da sua cozinha profissional para máxima funcionalidade.
- Como é realizada a limpeza do interior do equipamento?
- O corpo interior é fabricado em material ABS alimentar com uniões curvas, uma característica que facilita significativamente a limpeza e garante uma higiene impecável com menos esforço.
- Este armário possui sistema de descongelação automática?
- Sim, o armário inclui um sistema de descongelação automática, o que minimiza a acumulação de gelo e contribui para a eficiência e o bom funcionamento contínuo do aparelho.
- Quais são os mecanismos de controlo de temperatura?
- Este equipamento dispõe de um termómetro digital para monitorização precisa e controlo automático da temperatura, assegurando que os seus produtos se mantêm na condição ideal de conservação.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 16841 |
Este armário frigorífico possui uma capacidade generosa de 600 litros, ideal para atender às necessidades de armazenamento de cozinhas profissionais, restaurantes e hotéis. Garante espaço suficiente para uma organização eficiente dos seus produtos.
O armário integra um sistema de refrigeração estática com evaporador na parede posterior e ventilação para uma distribuição homogénea do frio. Esta tecnologia assegura que os alimentos são conservados na temperatura ideal de -1ºC a +6ºC.
Sim, o interior do armário é projetado com uniões curvas, facilitando a limpeza e manutenção da higiene. As grelhas plastificadas são facilmente removíveis, permitindo uma limpeza aprofundada sem dificuldades.
Para a sua tranquilidade, o armário frigorífico está equipado com uma fechadura com chave, garantindo a segurança dos produtos armazenados. Adicionalmente, possui um sistema anti-tombamento nas guias integrais, conferindo estabilidade extra.
Sim, o armário inclui um termómetro digital que permite o controlo preciso da temperatura. Conta ainda com um sistema de descongelação automática, assegurando o bom funcionamento do equipamento com mínima intervenção.
Introdução
O Armário Frigorífico Profissional de 600L com porta opaca em inox é um equipamento essencial para otimizar a gestão de stocks e a segurança alimentar em qualquer cozinha profissional. Concebido para a robustez e a higiene, permite a conservação de grandes volumes de produtos perecíveis em temperaturas controladas de -1ºC a +6ºC, garantindo a qualidade dos ingredientes e a conformidade com as normas HACCP, fundamentais para a eficiência operacional e a reputação do estabelecimento.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha
Em restaurantes que dependem de ingredientes frescos e de alta qualidade, este armário serve para armazenar carnes maturadas, peixe fresco, laticínios artesanais e vegetais delicados. A porta opaca minimiza a exposição à luz, protegendo a frescura e as propriedades organolépticas dos produtos, enquanto as uniões curvas internas facilitam a limpeza diária, crucial para evitar contaminações cruzadas e manter os rigorosos padrões de higiene exigidos.
Serviço de Pequenos-Almoços em Hotelaria
Para hotéis com serviço de pequenos-almoços tipo buffet, este equipamento é ideal para pré-preparar e armazenar componentes como fruta cortada, iogurtes, charcutaria fatiada e queijos. A capacidade de 600 litros permite ter stock suficiente para os picos de serviço, e a estabilidade da temperatura assegura que os alimentos são servidos nas condições ideais de frescura e segurança, reduzindo o desperdício e otimizando a reposição.
Cozinhas de Catering para Eventos
Empresas de catering necessitam de soluções de refrigeração fiáveis para transportar e armazenar grandes quantidades de alimentos pré-preparados em eventos. Este armário, com a sua construção robusta em aço inoxidável e fecho com chave, oferece segurança para os produtos antes do serviço, mantendo a cadeia de frio ininterrupta. A possibilidade de reverter a porta adapta-se a diferentes layouts temporários de cozinha em locais de evento, maximizando a funcionalidade em espaços dinâmicos.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário longe de fontes de calor (fornos, fogões) para maximizar a eficiência energética e evitar sobrecargas no compressor, prolongando a vida útil do equipamento.
- Utilize as prateleiras ajustáveis e removíveis para organizar os alimentos por tipo e data de validade, implementando um sistema FIFO (First-In, First-Out) rigoroso para minimizar perdas e otimizar o inventário.
- Realize limpezas regulares do interior, aproveitando as uniões curvas para uma higienização eficaz, e verifique o dreno interno para prevenir acumulação de água e proliferação bacteriana.
- Monitorize o termómetro digital diariamente para assegurar que a temperatura de trabalho (-1ºC a +6ºC) é mantida, ajustando o controlo se necessário, e registe os valores para cumprir com as diretrizes de segurança alimentar.
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