Armário Frigorífico Profissional Inox 600L
Armário frigorífico profissional em inox com 600L de capacidade, refrigeração por tiro forçado, porta única e controlo digital.
Armário frigorífico profissional — Armário Refrigerado – Principais Vantagens
Este conservador vertical de uma porta é uma solução robusta e versátil, ideal para a gestão otimizada de alimentos em ambientes de restauração e hotelaria. Concebido para suportar condições exigentes, apresenta um interior e exterior em aço inoxidável AISI 201, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza. O sistema de refrigeração por tiro forçado assegura uma distribuição homogénea da temperatura, mantendo os produtos frescos e seguros.
Com recursos como a evaporação automática da água de descongelação e um alarme de porta aberta, o equipamento minimiza a necessidade de manutenção e otimiza a eficiência energética. As suas aristas curvas internas facilitam a higiene, prevenindo a acumulação de sujidade e bactérias. As patas reguláveis em altura permitem uma adaptação perfeita a qualquer espaço de trabalho, assegurando estabilidade e ergonomia.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é fundamental em qualquer cozinha profissional, cafetaria, bar ou hotel que exija uma solução fiável para a conservação de alimentos perecíveis. A sua capacidade de 600 litros e as prateleiras ajustáveis tornam-no adequado para armazenar uma grande variedade de produtos, desde carnes a vegetais, laticínios ou bebidas. É uma escolha excelente para a preparação de refeições diárias, garantindo que os ingredientes estejam sempre à temperatura ideal, contribuindo para a segurança alimentar do seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Modelo | AR6001 |
| Tipo | Armário de Refrigeração |
| Nº de Portas | 1 Porta Grande |
| Capacidade Bruta / Líquida | 600 / 410 Litros |
| Intervalo de Temperatura | -2°C a +8°C (a 38ºC) |
| Potência Frigorífica | 250 W |
| Potência Elétrica | 229 W |
| Tensão de Trabalho | 230V / 1N / 50Hz |
| Material Exterior / Interior | Aço Inoxidável AISI 201 |
| Compressor | Hermético com Condensador Ventilado |
| Prateleiras | 3 Unidades em Varão de Aço Plastificado (560 x 542 mm) |
| Descongelação | Evaporação Automática da Água |
| Respaldo | Galvanizado |
| Iluminação Interior | Sim (Com Interruptor) |
| Isolamento | 50 mm de Poliuretano Injetado (40 kg/m³) |
| Alarme de Porta Aberta | Sim |
| Controlo Temperatura | Eletrónico e Digital |
| Fecho Porta | Dispositivo Automático |
| Acabamento Interior | Aristas Curvas |
| Refrigerante | R290a (Livre de CFC) |
| Tipo de Refrigeração | Tiro Forçado |
| Pés | Patas de Aço Inoxidável Reguláveis em Altura |
| Dimensões (L x P x A) | 693 x 726 x 2067 mm |
| Peso Líquido | 120 kg |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade real de armazenamento deste frigorífico de conservação?
A capacidade líquida deste armário é de 410 litros, suficiente para armazenar uma quantidade considerável de produtos, ideal para estabelecimentos com grande fluxo de mercadorias.
Este armário de frio é adequado para uso intensivo em cozinhas com altas temperaturas?
Sim, o equipamento funciona eficientemente até uma temperatura ambiente de 38ºC, tornando-o adequado para cozinhas profissionais onde a temperatura ambiente pode ser elevada.
Como é feita a manutenção e limpeza do interior do equipamento?
O interior em aço inoxidável AISI 201 com aristas curvas e o evaporador automático da água de descongelação facilitam a limpeza e minimizam a acumulação de resíduos, garantindo uma higiene impecável.
As prateleiras são ajustáveis? Quantas estão incluídas?
Sim, o equipamento inclui 3 prateleiras em varão de aço plastificado, com dimensões de 560 x 542 mm, que podem ser ajustadas para acomodar diferentes tamanhos de produtos.
Qual o tipo de gás refrigerante utilizado e é seguro para o ambiente?
Utiliza o refrigerante R290a, que é classificado como livre de CFC''s (clorofluorcarbonetos), sendo uma opção mais ecológica e em conformidade com as normas ambientais atuais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 11414 |
Este armário frigorífico possui uma capacidade bruta de 600 litros e uma capacidade líquida de 410 litros, oferecendo amplo espaço para armazenamento de produtos em cozinhas profissionais. É ideal para otimizar o espaço e a organização do seu estabelecimento de restauração.
O equipamento opera numa gama de temperatura entre -2ºC e +8ºC, mantendo os alimentos frescos e seguros, fundamental para qualquer negócio do setor alimentar, como restaurantes e hotéis. O controlo eletrónico e digital da temperatura garante precisão termostática constante.
Tanto o interior como o exterior do armário frigorífico são fabricados em aço inoxidável AISI 201, garantindo durabilidade, higiene e facilidade de limpeza. Este material é resistente à corrosão e adequado para ambientes profissionais exigentes.
Este armário utiliza o refrigerante R290a, um gás ecológico livre de CFC, contribuindo para a redução do impacto ambiental. O isolamento de poliuretano de 50 mm de espessura e a densidade de 40 kg/m3 asseguram uma excelente eficiência energética e preservação fria.
Sim, o armário inclui pés de aço inoxidável reguláveis em altura, permitindo uma adaptação perfeita à sua cozinha e nivelamento. Opcionalmente, pode ser equipado com rodas para facilitar a movimentação e limpeza, bem como uma fechadura para segurança adicional.
Introdução
O Armário Frigorífico Profissional Inox de 600L é uma solução de conservação robusta e essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Projetado para otimizar a gestão de inventário e garantir a segurança alimentar, este equipamento assegura que os ingredientes perecíveis sejam mantidos na temperatura ideal, contribuindo diretamente para a eficiência operacional, a qualidade do produto final e a conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis com Elevado Volume
Em cozinhas com alta cadência de serviço, este armário permite o armazenamento segregado e organizado de semi-preparados, carnes frescas, laticínios e vegetais. A sua capacidade de 600L e as prateleiras ajustáveis facilitam a rotação de stock e o acesso rápido aos ingredientes, minimizando o tempo de preparação e o desperdício alimentar, crucial para a rentabilidade em operações de grande escala.
Espaços de Catering e Eventos
Para empresas de catering que necessitam de flexibilidade e autonomia no local do evento, este armário frigorífico é ideal para manter a cadeia de frio de componentes de pratos, sobremesas ou bebidas. A robustez do aço inoxidável e a capacidade de operar eficientemente até 38ºC ambiente garantem a integridade dos alimentos mesmo em cozinhas temporárias ou áreas de preparação externas, assegurando a segurança alimentar e a qualidade do serviço prestado.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias e padarias, este equipamento é fundamental para a conservação de massas levedadas, cremes, recheios e produtos de confeitaria que exigem controlo rigoroso de temperatura. A homogeneidade térmica garantida pela refrigeração por tiro forçado previne a deterioração e prolonga a frescura dos produtos, otimizando a produção e reduzindo perdas, enquanto as aristas curvas internas facilitam a higiene em ambientes onde a limpeza é constante.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário em locais com boa circulação de ar e evite encostá-lo diretamente à parede. O compressor ventilado requer espaço para dissipar o calor, o que prolonga a vida útil do equipamento e otimiza o consumo energético.
- Implemente um sistema de sinalização visual nas prateleiras para identificar rapidamente o tipo de produto e as datas de validade (FIFO - First In, First Out), maximizando a eficiência de stock e minimizando o desperdício.
- Aproveite a iluminação interior com interruptor para uma inspeção rápida do stock sem comprometer a temperatura interna, especialmente útil durante horários de pico de serviço.
- Verifique regularmente a vedação da porta e o funcionamento do alarme de porta aberta. Uma vedação comprometida ou um alarme inativo podem levar a perdas de temperatura significativas e aumento dos custos energéticos.
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