Vitrine Aquecida Self-Service 100L | 30-90°C
Vitrine aquecida self-service de 100L em aço inox e acrílico, ideal para manter e expor alimentos a 30-90°C. Perfeita para buffets e snack-bares.
vitrine aquecida self-service — Service — Principais Vantagens
Concebida para a otimização da exposição e conservação de alimentos quentes, esta montra térmica self-service é uma solução ideal para estabelecimentos de restauração como cafetarias, buffets e áreas de take-away. Garante que os seus produtos se mantêm à temperatura perfeita, prontos a servir, enquanto a iluminação LED realça a sua apresentação. O design funcional, com portas de acrílico frontal, facilita o acesso do cliente, tornando-o perfeito para um serviço eficiente e autónomo.
Aplicações
Este expositor aquecido é versátil e adapta-se a uma vasta gama de ambientes profissionais. É uma excelente opção para o serviço de pequenos-almoços em hotéis, onde os hóspedes podem servir-se de produtos de pastelaria quente ou ovos mexidos. Também é indicado para snack-bares que oferecem empadas, sandes quentes ou outros petiscos, mantendo-os apetitosos e visíveis. Em cantinas ou refeitórios, este módulo aquecido permite uma apresentação organizada e higiénica de pratos prontos a consumir. A sua funcionalidade self-service é particularmente útil em eventos de catering, feiras ou em qualquer contexto onde o fluxo rápido de serviço seja prioritário, proporcionando uma experiência autónoma e cómoda aos clientes.
Características Técnicas
| Capacidade | 100 litros |
| Material | Aço inoxidável pintado com epóxi preto |
| Portas | 2 frontais em acrílico |
| Aquecimento | Seco |
| Temperatura Regulável | 30 °C a 90 °C |
| Indicadores | Luz indicadora de aquecimento |
| Humidificação | Tabuleiro de água para humidificar o ar |
| Abertura | À frente e atrás |
| Iluminação | LED |
| Potência | 560 W |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões (L x P x A) | 650 x 467 x 630 mm |
| Peso | 25,6 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CVCSS100L |
| EAN | 3611630081870 |
A vitrine tem uma capacidade generosa de 100 litros, ideal para manter uma quantidade considerável de produtos quentes pronta para o serviço self-service.
Este aparelho permite regular a temperatura entre 30 °C e 90 °C, assegurando a conservação ideal de diversos tipos de alimentos, desde pastelaria a pratos preparados.
Sim, o equipamento inclui um tabuleiro de água desenhado especificamente para humidificar o ar, prevenindo que os alimentos sequem e mantendo a sua frescura e textura por mais tempo.
Com portas frontais transparentes em acrílico e iluminação LED, os produtos expostos nesta vitrine térmica têm uma excelente visibilidade, facilitando a escolha e estimulando a compra por impulso.
A vitrine dispõe de abertura tanto à frente como atrás, o que permite um fácil reabastecimento por parte do pessoal e um acesso conveniente para os clientes em modo self-service, otimizando o fluxo de trabalho e a experiência do utilizador.
Introdução
A Vitrine Aquecida Self-Service de 100L é um equipamento indispensável para a manutenção de alimentos quentes na temperatura ideal em ambientes de elevada afluência. Projetada para otimizar a experiência do cliente e a eficiência operacional, garante a conservação, visibilidade e acessibilidade de produtos, desde pastelaria a pratos preparados, essenciais para a rentabilidade e satisfação em qualquer estabelecimento hoteleiro ou de restauração.
Pequenos-almoços em Hotéis
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet, esta vitrine permite expor e manter quentes itens como ovos mexidos, salsichas, bacon ou pastelaria variada. A funcionalidade self-service, aliada à iluminação LED e portas de acrílico, incentiva o consumo e otimiza o fluxo de clientes, reduzindo a necessidade de intervenção constante do staff e garantindo que os alimentos se mantêm apetitosos durante todo o período de serviço.
Cafetarias e Snack-Bares com Take-Away
Para cafetarias e snack-bares que oferecem refeições rápidas e produtos take-away, como sandes quentes, rissóis, empadas ou folhados, a vitrine assegura que estes se mantêm na temperatura de serviço ideal. A sua capacidade de 100L é adequada para um volume considerável de vendas, e a possibilidade de humidificação evita que os produtos sequem, mantendo a sua qualidade e frescura, crucial para a satisfação do cliente e para potenciar as vendas por impulso.
Eventos de Catering e Buffets Empresariais
Em eventos de catering ou buffets empresariais, onde a agilidade e a apresentação são fundamentais, esta vitrine aquecida permite dispor pratos pré-confeccionados de forma higiénica e atrativa. A abertura frontal para o cliente e traseira para o reabastecimento facilita a gestão do serviço, garantindo uma reposição eficiente e minimizando interrupções, ideal para manter um fluxo contínuo e profissional durante períodos de pico.
Dicas Profissionais
- Ajuste a temperatura entre 30-90°C conforme o tipo específico de alimento para otimizar a conservação e evitar o ressecamento excessivo ou a perda de textura, utilizando o tabuleiro de água para humidificação.
- Posicione a vitrine estrategicamente em áreas de alto tráfego para maximizar a visibilidade dos produtos e estimular a compra por impulso, aproveitando a iluminação LED para realçar a apresentação.
- Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO - First In, First Out) para os produtos expostos, garantindo a frescura e minimizando o desperdício, mesmo em equipamentos de self-service.
- Realize limpeza e higienização diárias das superfícies e portas de acrílico para manter a transparência e a perceção de higiene, elementos cruciais em qualquer ponto de venda de alimentos.
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