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Vitrine Vertical Refrigerada Pastelaria 114x62x181cm

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| Fabricante: UDI
Vitrine Vertical Refrigerada Pastelaria 114x62x181cm
3 612,00 
2 709,00 
+IVA: 3 332,07 
SKU: UD2095.184
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Ficha Técnica PDF

Vitrine vertical refrigerada para pastelaria com refrigeração estática, 760 litros e descongelação automática, ideal para exposição.

Vitrine Refrigerada Pastelaria — Expositor de Pastelaria — Principais Vantagens

Este expositor vertical, concebido com refrigeração estática, é a solução ideal para estabelecimentos que procuram uma integração perfeita com a decoração existente. O seu design, que não exige vidro nas quatro faces, permite que se ajuste discretamente a qualquer ambiente, enquanto as prateleiras em grelha de aço inoxidável asseguram uma organização versátil e uma higiene exemplar. A eficiente distribuição de ar dentro da vitrina garante a conservação ótima dos produtos, mantendo-os frescos e apelativos para os seus clientes.

A pensar na sua conveniência, a vitrine inclui um sistema de descongelação automática, minimizando a necessidade de intervenção manual e garantindo um funcionamento contínuo. Este equipamento não só realça a apresentação dos seus produtos, como também prolonga a sua frescura e qualidade, contribuindo diretamente para a satisfação do cliente e para a rentabilidade do seu negócio. É a escolha perfeita para quem procura eficiência, durabilidade e um design funcional.

Aplicações Profissionais

Esta montra refrigerada é ideal para pastelarias, padarias, cafés e outros estabelecimentos do setor da restauração que necessitem exibir produtos de confeitaria, bolos, sobremesas e lanches refrigerados. A sua capacidade de refrigeração estática é particularmente benéfica para artigos delicados, garantindo que se mantêm nas condições ideais de temperatura e humidade. A visualização clara dos artigos impulsionará as vendas por impulso, sendo uma ferramenta de marketing eficaz.

Também se adapta perfeitamente a lojas de conveniência ou delicatessens que pretendam apresentar produtos frescos de forma elegante e funcional. A sua estrutura robusta e o fácil acesso às grelhas tornam-na prática para o serviço diário e para a manutenção, simplificando as operações da sua equipa e otimizando o fluxo de trabalho.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (mm) 1140x615x1810
Volume (Litros) 760
Temperatura (°C) +4/+10
Refrigeração Estática
Descongelação Automática
Grelhas (nº/mm) 10/(430x430)
Peso Líquido - Bruto (kg) 153/173
Potência (W) 750
Tensão (V) 230
Gás Refrigerante R134A

Perguntas Frequentes

1. Qual é a principal vantagem da refrigeração estática neste display?
A refrigeração estática é ideal para produtos de pastelaria, pois mantém um ambiente mais húmido, prevenindo o ressecamento e preservando a frescura e a textura dos seus doces por mais tempo.

2. As prateleiras são ajustáveis?
Sim, as prateleiras em grelha de aço inoxidável são reguláveis, permitindo adaptar o espaço interno da montra de acordo com o tamanho e a quantidade dos produtos a expor, garantindo a máxima flexibilidade de arrumação.

3. É necessário descongelar manualmente este expositor?
Não, este modelo possui um sistema de descongelação automática. Esta funcionalidade reduz a carga de trabalho e garante que o equipamento funcione de forma eficiente e sem acumulação de gelo.

4. Qual tipo de estabelecimentos beneficiaria mais com esta vitrine?
Esta vitrina é perfeitamente adequada para pastelarias, cafés, padarias, snack-bares e qualquer negócio do setor alimentar que deseje expor produtos refrigerados de forma apelativa e higiénica.

5. Como a distribuição de ar afeta a conservação dos produtos?
O sistema de distribuição de ar interno é otimizado para manter uma temperatura uniforme em toda a vitrina, o que é crucial para garantir a perfeita conservação dos produtos, prolongando a sua vida útil e mantendo a sua qualidade.

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Marca UDI
Modelo 2095.184

Esta vitrine refrigerada para pastelaria possui uma capacidade generosa de 760 litros, ideal para expor uma grande variedade de produtos de forma apelativa. Permite armazenar um volume significativo de artigos, otimizando o espaço disponível no seu estabelecimento. É perfeita para negócios com alta procura.

A vitrine opera com refrigeração estática, assegurando uma distribuição uniforme do frio para uma conservação ótima dos produtos. A descongelação é automática, minimizando a necessidade de intervenção manual e garantindo a eficiência do equipamento. Este sistema contribui para a longevidade dos alimentos expostos.

Esta vitrine é perfeitamente adequada para a exposição de produtos de pastelaria, como bolos, tartes, doces e sobremesas que necessitam de refrigeração para manter a frescura e o sabor. As prateleiras reguláveis em grelha de aço inox permitem adaptar o espaço às diferentes alturas dos artigos. É uma solução versátil para qualquer pastelaria ou cafetaria.

Sim, esta vitrine vem equipada com 10 prateleiras reguláveis em grelha de aço inox, permitindo uma flexibilidade total na arrumação e exposição dos seus produtos. Pode ajustar a altura das prateleiras de acordo com as suas necessidades, otimizando o espaço interno e criando um display visualmente apelativo. A sua robustez garante segurança para os produtos mais pesados.

A vitrine tem dimensões de 1140x615x1810 mm, sendo um equipamento vertical que otimiza o espaço no seu estabelecimento. Requer uma tensão elétrica de 230V, padrão para a maioria das instalações comerciais. A sua potência é de 750W, garantindo um funcionamento eficiente e a refrigeração constante dos produtos.

Introdução

A Vitrine Vertical Refrigerada para Pastelaria é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA que procure otimizar a apresentação e conservação de produtos de confeitaria e pastelaria. Com refrigeração estática e descongelação automática, garante a manutenção ideal da frescura e textura de bolos, tartes e sobremesas, minimizando a perda de produto e maximizando o apelo visual para o cliente. A sua construção robusta e prateleiras ajustáveis em aço inoxidável promovem a higiene e a flexibilidade operacional, representando um investimento estratégico na qualidade e rentabilidade do seu negócio.

Exposição Diária em Pastelarias e Cafés

Em pastelarias e cafés de alto volume, esta vitrine permite a exposição simultânea de uma vasta gama de produtos, desde bolos de aniversário a fatias de tarte e sobremesas individuais. A refrigeração estática é crucial para evitar o ressecamento, mantendo a humidade ideal para massas folhadas e cremes delicados, enquanto a visibilidade clara incentiva a compra por impulso.

Serviço de Pequenos-Almoços em Hotéis

Hotéis com serviço de pequeno-almoço self-service podem utilizar esta vitrine para apresentar iogurtes com granola, salada de frutas frescas, ou até mesmo pequenas porções de sobremesas frias. A capacidade de 760 litros e as prateleiras ajustáveis facilitam a organização por tipo de produto, garantindo que tudo esteja à temperatura correta e visualmente apelativo para os hóspedes.

Eventos e Catering com Oferta Doce

Empresas de catering e organização de eventos podem empregar esta vitrine em buffets de sobremesas ou coffee breaks prolongados. A sua mobilidade, aliada à capacidade de manter diversas opções de doçaria refrigeradas, assegura que os produtos chegam aos clientes em perfeitas condições, mesmo em ambientes dinâmicos, e sem comprometer a segurança alimentar.

Dicas Profissionais

  • Posicione a vitrine em áreas de elevado tráfego de clientes, garantindo que a iluminação interna realça as cores e texturas dos produtos, maximizando o impacto visual e as vendas por impulso. A ausência de vidro nas quatro faces permite uma integração discreta em qualquer linha de balcão ou parede.
  • Otimize a arrumação das 10 prateleiras ajustáveis, agrupando produtos por categoria ou tipo de alergénico. Utilize etiquetas claras e visíveis para facilitar a escolha do cliente e a gestão de stocks pela equipa, aproveitando a capacidade de 760 litros para uma exposição diversificada.
  • Embora a descongelação seja automática, realize limpezas regulares e profundas das grelhas de aço inoxidável e do interior para manter os mais altos padrões de higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo a proliferação de odores ou contaminação cruzada.
  • Monitore a temperatura interna diariamente, especialmente em períodos de maior abertura e fecho da porta, para assegurar que os +4/+10°C são mantidos consistentemente. Isso é crucial para a segurança alimentar e para a conservação da qualidade de produtos delicados como mousses e cremes.

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