Suporte de Tabuleiros Inox 10x GN 2/1
Suporte profissional em aço inox AISI 430 para 10 tabuleiros GN 2/1. Essencial para otimizar o transporte e armazenamento em cozinhas industriais.
Suporte tabuleiros inox — Suporte de Tabuleiros — Principais Vantagens
Concebido para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, este carro de tabuleiros em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica para o transporte e armazenamento. A sua construção em aço inoxidável AISI 430 garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para ambientes de restauração e hotelaria.
A estrutura sem rodas oferece máxima estabilidade para fornos de tabuleiros, garantindo a segurança dos alimentos durante a movimentação. É um complemento indispensável para qualquer operação que exija eficiência e organização no manuseamento de grandes volumes de tabuleiros Gastronorm.
Aplicações Profissionais
Este porta-tabuleiros é perfeito para restaurantes, pastelarias, padarias, e cozinhas industriais que utilizam fornos com tabuleiros GN 2/1. A sua capacidade de suportar 10 tabuleiros de tamanho grande é ideal para operações de confeção em massa, permitindo um transporte eficiente desde a área de preparação até ao forno, e daí para a zona de arrefecimento ou serviço. A versatilidade do suporte adequa-se a diversos modelos de fornos, otimizando o espaço e a funcionalidade da sua cozinha.
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável AISI 430 |
| Capacidade de Tabuleiros | 10 tabuleiros |
| Tamanho de Tabuleiros Compatíveis | GN 2/1 |
| Largura | 850 mm |
| Profundidade | 787 mm |
| Altura | 770 mm |
| Peso | 35 kg |
| Características Adicionais | Sem rodas, construção robusta |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de tabuleiros deste suporte?
Este suporte foi concebido para acomodar até 10 tabuleiros, ideal para operações de confeção de médio a grande volume. É uma solução versátil que se adapta a diversas necessidades da sua cozinha profissional.
Que tipo de tabuleiros são compatíveis com este suporte?
O suporte é especificamente desenhado para tabuleiros Gastronorm (GN) 2/1, garantindo um encaixe perfeito e seguro. Garante a compatibilidade com a maioria dos equipamentos de cozinha profissional existentes no mercado.
Este suporte inclui rodas para facilitar o transporte?
Não, este modelo é um suporte fixo, concebido sem rodas para proporcionar máxima estabilidade e segurança. A sua robustez é uma vantagem para o posicionamento de fornos e outros equipamentos pesados.
De que material é feito o suporte?
O suporte é fabricado em aço inoxidável AISI 430, um material amplamente reconhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização. Perfeito para manter os mais altos padrões de higiene na sua cozinha.
Para que tipos de estabelecimentos é este suporte mais adequado?
É ideal para restaurantes, pastelarias, padarias, hotéis e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução eficiente para organizar e manusear tabuleiros de fornos. Contribui significativamente para a organização e produtividade do espaço de trabalho.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2106.758 |
| Peso (kg) | 35 kg |
Este suporte foi concebido para acomodar até 10 tabuleiros GN 2/1, otimizando o espaço e a organização na sua cozinha profissional. É ideal para estabelecimentos com alto volume de produção.
O suporte é construído em aço inoxidável AISI 430, um material conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Garante a higiene e a longevidade do equipamento no ambiente exaustivo de uma cozinha industrial.
Este suporte é especificamente desenhado para fornos de tabuleiros 10x 2/1 GN. Recomendamos que verifique a compatibilidade com o modelo do seu forno para assegurar um encaixe perfeito e seguro.
Sim, a superfície lisa do aço inoxidável AISI 430 permite uma limpeza rápida e eficaz, cumprindo os padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais. A manutenção regular é simples e garante a durabilidade do produto.
Este modelo é um suporte fixo, concebido para ser estável e robusto. Não inclui rodas, focando-se na segurança e na durabilidade para um posicionamento fixo junto aos fornos.
Introdução
O Suporte de Tabuleiros Inox 10x GN 2/1 é uma infraestrutura essencial para qualquer cozinha profissional de alto volume, concebido para otimizar a organização e a eficiência operacional. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 430 e a capacidade para dez tabuleiros GN 2/1 permitem um manuseamento seguro e higiénico de grandes quantidades de alimentos, desde a preparação até ao forno e subsequente arrefecimento ou serviço, garantindo a estabilidade necessária para operações contínuas e exigentes.
Cozinhas Centrais de Hotéis e Resorts
Fundamental para a logística interna, este suporte permite a organização eficiente dos tabuleiros GN 2/1 antes e depois da cocção em fornos combinados de grande capacidade. Facilita o transporte seguro de pratos pré-preparados para eventos, buffets ou banquetes, assegurando a consistência e a temperatura dos alimentos ao longo das diferentes fases de produção. A sua estabilidade é crucial para o posicionamento de fornos pesados, otimizando o fluxo de trabalho em espaços de produção intensiva.
Unidades de Produção em Pastelaria e Padaria Industrial
Em pastelarias e padarias que operam com fornos de tabuleiros de grande dimensão, este suporte é indispensável para a gestão do volume de produção. Permite o carregamento e descarregamento rápido e seguro de tabuleiros com massas, pães ou doces, otimizando o tempo de cozedura e arrefecimento. A sua robustez é ideal para suportar o peso de múltiplas fornadas, contribuindo para a eficiência e a padronização dos processos de confeção.
Restaurantes de Grande Volume e Catering
Para restaurantes com elevado número de serviços ou empresas de catering que preparam refeições para eventos, o suporte assegura a organização e o transporte interno de grandes lotes de alimentos. Permite agrupar e manusear tabuleiros de forma sistemática, reduzindo o risco de contaminação cruzada e otimizando o espaço na cozinha, especialmente durante picos de atividade. A sua conceção sem rodas garante um posicionamento fixo e seguro, ideal para a integração com fornos combinados ou estufas de aquecimento.
Dicas Profissionais
- Posicione o suporte estrategicamente junto aos fornos de tabuleiros ou áreas de preparação para minimizar o percurso e otimizar o fluxo de trabalho, reduzindo a fadiga da equipa e o tempo de manuseamento.
- Utilize este suporte como base estável para fornos de convecção ou combinados de menor porte, maximizando o espaço vertical da cozinha e criando uma estação de trabalho compacta e eficiente.
- Implemente um sistema de rotação de tabuleiros no suporte para gerir a produção por lotes (FIFO – First In, First Out), garantindo a frescura dos produtos e otimizando a logística de saída.
- A limpeza regular do aço inoxidável, com produtos específicos, não só mantém a higiene mas também prolonga a vida útil do equipamento, protegendo o seu investimento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo e Subchef
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha / Coordenador de Produção
- Comprador de Equipamentos HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Deixe a sua avaliação