Máquina Lavar Loiça Industrial CS 40 LS 230V
Máquina de lavar loiça industrial compacta de 230V, ideal para restaurantes e bares. Apresenta 3 ciclos de lavagem e sistema Thermostop para higiene máxima.
Máquina de Lavar Loiça Industrial — Lavagem Profissional – Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta máquina de lavar loiça industrial combina robustez e eficiência para assegurar uma higiene impecável. A sua estrutura em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, suportando as exigências diárias de um ambiente de restauração. A porta de painel duplo não só oferece isolamento sonoro, como também térmico, contribuindo para a eficiência energética e um ambiente de trabalho mais confortável. Com três ciclos de lavagem programáveis, adapta-se facilmente a diferentes necessidades, desde loiça pouco suja a sujidade mais persistente.
O sistema Thermostop, uma característica crucial para a segurança alimentar, assegura que o enxaguamento só se inicia quando a água atinge a temperatura mínima de 85 °C. Isto garante a correta desinfeção da loiça e utensílios, cumprindo os mais elevados padrões de higiene. A valvula anti-refluxo adiciona uma camada extra de proteção, prevenindo a contaminação da rede de água. Com a sua facilidade de uso e manutenção, esta lavadora é uma mais-valia indispensável para otimizar os processos de lavagem no seu estabelecimento.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para uma vasta gama de negócios no setor da hotelaria e restauração. É a solução perfeita para restaurantes, bares, cafés e pastelarias que necessitam de uma lavagem rápida e eficaz de pratos, copos e outros utensílios. A sua capacidade de processamento de cestos por hora e as dimensões compactas tornam-na adequada para espaços com volume médio de trabalho, onde a rapidez e a eficiência são cruciais. A construção em aço inoxidável facilita a limpeza, um requisito fundamental em qualquer cozinha profissional.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (mm) | 450x535x710h |
| Cestos por hora (nr) | 30 |
| Dimensões cesto (mm) | 400x400 |
| Altura máxima copos (mm) | 295 |
| Altura máxima pratos | N/A |
| Duração dos ciclos (seg) | 90 / 120 / 180 |
| Peso Líquido (kg) | 37 |
| Peso Bruto (kg) | 42 |
| Potência Total (kW) | 2,6 |
| Bomba de lavagem (W) | 190 |
| Capacidade da cuba (lt) | 14,5 |
| Capacidade da caldeira (lt) | 3,4 |
| Resistência caldeira (W) | 2400 |
| Resistência da cuba (W) | 1250 |
| Consumo de água por ciclo (lt) | 1,8 |
| Tensão (V) | 230 |
Perguntas Frequentes
Qual a voltagem necessária para operar esta máquina?
Este modelo de máquina de lavar loiça opera com uma tensão de 230V, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais.
Quantos ciclos de lavagem estão disponíveis e quais as suas durações?
A máquina dispõe de três ciclos de lavagem com durações de 90, 120 e 180 segundos, oferecendo versatilidade para diferentes níveis de sujidade da loiça.
Que tipo de loiça pode ser lavada, considerando as dimensões do cesto?
Esta máquina utiliza um cesto de 400x400 mm, adequado para lavar pratos, copos com altura máxima de 295 mm e outros utensílios de pequeno e médio porte.
O que é o sistema Thermostop e qual a sua importância?
O sistema Thermostop garante que o enxaguamento final só ocorre quando a água atinge 85 °C, um requisito essencial para assegurar a higienização e desinfecção eficaz da loiça, conforme as normas em vigor.
É necessário algum tipo de instalação especial para a máquina?
A máquina exige uma ligação elétrica de 230V e uma ligação hidráulica para abastecimento e drenagem de água. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 3000.245 |
| Dimensões (cm) | 450 × 535 × 710 cm |
Esta máquina opera com uma voltagem de 230V, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais em restaurantes e bares. Garante um desempenho eficiente e seguro para o seu negócio.
A máquina de lavar loiça industrial possui 3 ciclos de lavagem com durações de 90, 120 e 180 segundos respetivamente. Estes ciclos foram desenhados para otimizar o tempo e a qualidade da lavagem da sua loiça.
Conta com um sistema Thermostop que assegura que o enxaguamento só se inicia quando a água atinge os 85°C, eliminando eficazmente bactérias e germes. A sua loiça estará sempre higienizada e pronta a usar.
É compatível com cestos de 400x400 mm e permite uma altura máxima de 295 mm para copos. É versátil para lavar uma grande variedade de loiça, desde copos a pratos, adaptando-se a diversas necessidades de lavagem.
O consumo de água por ciclo é de aproximadamente 1,8 litros, tornando-a numa solução eficiente e económica. A capacidade da cuba é de 14,5 litros, enquanto a caldeira tem uma capacidade de 3,4 litros, otimizando o processo de lavagem e enxaguamento.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Industrial CS 40 LS 230V representa uma solução robusta e eficiente para a gestão da higiene em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. Concebida para um desempenho contínuo, este equipamento assegura a lavagem e desinfeção eficaz da loiça, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo o cumprimento das mais rigorosas normas de segurança alimentar, essencial para qualquer estabelecimento que preze pela qualidade e reputação.
Restaurantes com Serviço à La Carte
Em restaurantes com um fluxo constante de clientes, esta máquina permite uma rotação rápida de pratos, copos e talheres. Com ciclos de lavagem de 90 a 180 segundos, assegura que a loiça limpa esteja sempre disponível, minimizando tempos de espera e otimizando a eficiência da cozinha, mesmo em períodos de pico.
Cafetarias e Pastelarias de Médio Porte
Para estabelecimentos que servem bebidas, refeições ligeiras e pastelaria, a CS 40 LS é ideal para a lavagem de chávenas, pires, pratos de sobremesa e copos. O seu sistema Thermostop garante a desinfeção a 85°C, crucial para a higiene de utensílios que contactam diretamente com a boca dos clientes, mantendo a reputação do negócio.
Bares e Pubs com Oferta de Snacks
Em bares onde a prioridade é a rapidez no serviço de bebidas e pequenos snacks, este equipamento permite lavar copos, canecas e pequenos pratos de petiscos com agilidade. A porta de painel duplo contribui para um ambiente de trabalho mais silencioso e a construção em aço inoxidável facilita a manutenção diária, suportando o uso intensivo.
Dicas Profissionais
- Utilize os ciclos de lavagem programáveis (90, 120, 180 segundos) de acordo com o nível de sujidade da loiça para otimizar o consumo de água e energia, sem comprometer a higiene.
- Assegure a instalação de um sistema de descalcificação da água à entrada da máquina para prolongar a vida útil do equipamento e garantir resultados de lavagem sem manchas, especialmente em zonas com água dura.
- Realize a limpeza diária dos filtros e a manutenção regular da máquina, conforme as recomendações do fabricante, para preservar a eficiência do Thermostop e evitar a acumulação de resíduos que possam comprometer a qualidade da lavagem.
- Forme a sua equipa para carregar corretamente os cestos 400x400 mm, evitando sobrecarga e garantindo uma distribuição que maximize a exposição da loiça aos jatos de água, resultando numa lavagem mais eficaz e uniforme.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Bar
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