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Máquina de Lavar Louça Industrial 50x50 cm, 30 Cestos/Hora, 230V

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| Fabricante: UDI
Máquina de Lavar Louça Industrial 50x50 cm, 30 Cestos/Hora, 230V
2 441,00 
1 830,75 
+IVA: 2 251,82 
SKU: UD2800.008
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Máquina de lavar louça profissional 50x50 cm, 230V, ideal para restauração. Lava até 30 cestos/hora com consumo de apenas 2.3L/ciclo.

máquina lavar louça industrial — Máquina de Lavar Louça Industrial — Principais Vantagens

Esta máquina de lavar louça profissional é a solução ideal para estabelecimentos HORECA e restauração, garantindo uma lavagem eficiente e higiénica. Projetada para suportar o ritmo de cozinhas industriais, oferece durabilidade superior e desempenho consistente.

A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 assegura uma longa vida útil e fácil manutenção, enquanto as características inovadoras, como o sistema anti-gotejamento e os aspersores removíveis, otimizam as operações diárias e a limpeza pós-serviço. A porta de parede dupla e o micro-segurança evitam acidentes e perdas de calor, contribuindo para a segurança e eficiência energética do equipamento.

Aplicações

Este equipamento é perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, bares, cafés e qualquer estabelecimento com elevada procura de lavagem de louça. A sua capacidade de processar 30 cestos por hora torna-a ideal para picos de serviço, assegurando que a sua operação nunca seja comprometida por falta de loiça limpa.

Com ciclos de lavagem de apenas 120 segundos e um consumo otimizado de água, permite uma gestão eficiente dos recursos e uma resposta rápida às necessidades do seu negócio.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LxPxA)590x600x850 mm
Dimensões do Cesto500x500 mm
Altura Máxima de Copos320 mm
Altura Máxima de Pratos345 mm
Cestos por Hora30
Capacidade da Cuba29 Litros
Capacidade da Caldeira5,7 Litros
Resistência da Caldeira2800 W
Resistência da Cuba2700 W
Consumo de Água por Ciclo2,3 Litros
Duração dos Ciclos (seg)120 (1)
Potência da Bomba de Lavagem650 W
Peso Líquido56,5 kg
Peso Bruto65 kg
Potência Total3,5 kW
Tensão230 V

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Marca UDI
Modelo MAQUINA LAVAR PRATOS GS50 ECO - 230V

Esta máquina de lavar louça industrial tem dimensões de 590x600x850 mm. Recomenda-se um espaço adicional mínimo de 5 cm em cada lado para ventilação e manutenção, garantindo um funcionamento ideal e acesso fácil para futuras intervenções técnicas. O cesto tem dimensões de 500x500 mm.

A máquina requer uma ligação elétrica de 230V e apresenta uma potência total de 3,5 kW. Para o abastecimento de água, necessita de uma pressão de rede adequada e o consumo de água é de 2,3 litros por ciclo. É essencial que as ligações sejam realizadas por profissionais qualificados em conformidade com as normas de segurança.

A limpeza diária é simplificada pela estrutura de aço inoxidável AISI 304 e teto anti-gotejamento. Os aspersores são removíveis para facilitar a limpeza e o tanque estampado e inclinado assegura uma drenagem perfeita. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para máquinas de lavar louça industriais e a verificação regular dos filtros e braços de lavagem.

Sim, esta máquina está equipada com o sistema Thermostop. Esta funcionalidade garante que o enxaguamento só é iniciado quando a temperatura da água atinge os 85°C, assegurando uma higienização eficaz da louça, conforme as exigências sanitárias para o setor HORECA.

Introdução

A Máquina de Lavar Louça Industrial 50x50 cm com capacidade para 30 cestos/hora é um equipamento vital para otimizar o fluxo de trabalho em operações de restauração e hotelaria em Portugal. Projetada para ambientes de alta exigência, esta máquina garante uma higienização rápida e eficaz da louça, indispensável para manter a conformidade com as normas HACCP e assegurar a disponibilidade contínua de utensílios limpos, mesmo em períodos de maior afluência. A sua robustez e eficiência energética traduzem-se em poupança operacional e fiabilidade ininterrupta, elementos cruciais para qualquer negócio profissional.

Restaurantes de Média e Alta Rotação

Em restaurantes com serviço contínuo ou com picos de refeições, como almoços executivos ou jantares de fim de semana, a capacidade de 30 cestos/hora e ciclos de 120 segundos desta máquina permite uma rotação constante da louça. Garante que pratos, copos e talheres estejam sempre disponíveis, evitando atrasos no serviço e otimizando a produtividade da equipa de cozinha e sala, mesmo em esplanadas movimentadas durante o verão.

Catering e Eventos

Para empresas de catering que gerem eventos com grande número de convidados, a rapidez e a eficiência são cruciais. Esta máquina permite a lavagem de grandes volumes de loiça num curto espaço de tempo, facilitando a logística pós-evento e a preparação para o próximo serviço. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade face ao transporte e uso intensivo em diferentes locais.

Cafetarias e Bares com Serviço de Refeições Ligeiras

Em cafetarias e bares que servem refeições ligeiras, snacks ou grandes volumes de bebidas, a acumulação de loiça pode ser um desafio. Este equipamento, com dimensões de cesto 50x50 cm, é ideal para lavar copos, chávenas e pratos de sobremesa ou entradas de forma rápida e higiénica, mantendo a área de serviço organizada e garantindo a fluidez das operações durante todo o dia.

Dicas Profissionais

  • Utilize detergentes e abrilhantadores profissionais específicos para máquinas industriais, ajustando as dosagens para otimizar os resultados de lavagem e secagem, evitando manchas e resíduos.
  • Realize a limpeza diária dos filtros e a verificação dos braços de lavagem/enxaguamento para garantir o fluxo de água adequado e prevenir entupimentos, mantendo a eficiência do equipamento.
  • Instale um sistema de descalcificação da água, especialmente em zonas com água dura, para prolongar a vida útil da máquina, reduzir a formação de calcário e garantir a máxima higiene e brilho da louça.
  • Considere a organização do espaço de pré-lavagem e pós-lavagem para maximizar a velocidade de carregamento e descarregamento dos cestos, criando um fluxo de trabalho ergonómico e eficiente para a equipa.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Hotel ou Restaurante

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