Máquina de Lavar Louça Profissional 50x50 cm – 400V
Máquina de lavar louça profissional com cesto 50x50 cm e alimentação trifásica 400V. Ideal para lavagem eficiente de copos e pratos em restauração.
Máquina de Lavar Louça Profissional – Principais Vantagens
Equipada com uma robusta estrutura em aço inoxidável AISI 304, esta máquina de lavar louça profissional é projetada para resistir aos ambientes mais exigentes da restauração e hotelaria. A sua porta de parede dupla e os sistemas de micro segurança garantem uma operação segura e eficiente, protegendo o utilizador em qualquer circunstância.
O design inteligente inclui um tanque estampado e inclinado, assegurando uma drenagem perfeita e facilitando a limpeza diária. Com uma unidade de vácuo/sucção integrada, a bomba de lavagem beneficia de uma proteção tripla, prolongando a vida útil do equipamento e minimizando interrupções de serviço.
A tecnologia inovadora com teto anti-gotejamento preserva a higiene impecável da louça, enquanto os torniquetes de material compósito garantem uma lavagem eficaz, mesmo em situações de baixa pressão de água. Além disso, os aspersores removíveis simplificam as tarefas de manutenção ao final do dia, otimizando o tempo da sua equipa.
Com um sistema Thermostop avançado, o processo de enxaguamento é ativado apenas quando a temperatura ideal de 85°C é alcançada, garantindo uma desinfeção superior e louça perfeitamente higienizada a cada ciclo, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Aplicações
Esta máquina de lavar louça é ideal para restaurantes com elevado volume de serviço, hotéis, cozinhas industriais, bares e cafetarias que procuram uma solução de lavagem rápida, eficaz e duradoura. É perfeita para estabelecimentos que necessitam lavar uma variedade de louça, desde copos altos a pratos de grandes dimensões, garantindo sempre resultados impecáveis. A sua eficiência e fiabilidade tornam-na indispensável para operações que exigem um fluxo contínuo de louça limpa, contribuindo para a otimização dos custos operacionais e a satisfação do cliente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA LAVAR PRATOS GS 50 - 400V |
Esta máquina de lavar louça profissional tem dimensões de 590x600x850 mm (largura x profundidade x altura). É importante garantir espaço suficiente para a ventilação adequada e para a abertura total da porta, facilitando o carregamento e descarregamento dos cestos. Recomendamos uma folga mínima de 10 cm nas laterais e na parte traseira para otimizar o desempenho e a manutenção.
Esta lavadora opera com uma tensão de 400V (trifásica), exigindo uma ligação elétrica compatível com esta potência. Em termos hidráulicos, necessita de uma ligação à rede de água e um ponto de drenagem. O consumo de água por ciclo é de aproximadamente 2,3 litros. A pressão mínima da rede deve ser verificada para garantir o bom funcionamento dos aspersores.
A limpeza diária é simplificada pelos aspersores removíveis e pelo tanque estampado e inclinado, que facilita a drenagem. Após cada utilização, esvazie e limpe o filtro da cuba, remova os aspersores para lavagem e proceda à higienização das superfícies internas. Uma limpeza profunda deve ser feita regularmente, utilizando produtos específicos para máquinas de lavar louça profissionais, para evitar o acúmulo de calcário e gordura. A estrutura em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza.
A máquina de lavar louça profissional é fornecida com cestos padrão para pratos e copos (cesto de 500x500 mm). Para otimizar a sua utilização, estão disponíveis acessórios adicionais, como cestos específicos para talheres, tabuleiros ou copos de tamanho especial, que podem ser adquiridos separadamente para corresponder às suas necessidades operacionais específicas.
Introdução
A máquina de lavar louça profissional 50x50 cm, operando a 400V, é uma solução robusta e de alta performance, projetada para responder às exigências de higiene e eficiência em ambientes de hotelaria e restauração com volume elevado. Com construção em aço inoxidável AISI 304 e funcionalidades como o sistema Thermostop para desinfeção a 85°C, este equipamento assegura louça impecavelmente limpa e higienizada, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando os custos operacionais em cozinhas profissionais.
Restaurantes de Grande Volume e Hotelaria
Em restaurantes com elevado número de serviços diários ou hotéis com múltiplos pontos de F&B, esta máquina permite uma rotação rápida de pratos, copos e talheres. A capacidade de 30 cestos/hora e ciclos curtos (120/180 segundos) garantem que a louça esteja sempre disponível, suportando picos de serviço sem comprometer a qualidade da lavagem e a segurança alimentar.
Cozinhas Industriais e Catering
Para cozinhas centrais que preparam refeições para eventos ou serviços de catering, a robustez e a fiabilidade são cruciais. A estrutura em aço inoxidável e a proteção tripla da bomba de lavagem asseguram durabilidade, enquanto o sistema anti-gotejamento e os aspersores removíveis facilitam a manutenção e garantem a higiene contínua, mesmo sob uso intensivo e variação de tipos de louça.
Bares e Cafetarias com Oferta de Refeições
Em bares e cafetarias que servem refeições ligeiras ou petiscos, a versatilidade deste equipamento é um trunfo. Com capacidade para lavar copos de até 320 mm e pratos de até 345 mm, adapta-se a diferentes tipos de utensílios, desde canecas de café a pratos de sobremesa, mantendo um padrão de higiene elevado e um fluxo de trabalho eficiente na zona de lavagem.
Dicas Profissionais
- Utilize sempre detergentes e abrilhantadores profissionais específicos para máquinas de lavagem industrial, ajustando as dosagens conforme a dureza da água e o grau de sujidade, para otimizar resultados e consumo.
- Realize a limpeza diária dos aspersores e filtros, aproveitando a sua facilidade de remoção, para prevenir obstruções e garantir a máxima eficácia de lavagem e enxaguamento.
- Monitorize regularmente a temperatura de enxaguamento indicada pelo sistema Thermostop (85°C), fundamental para a desinfeção e cumprimento das normas HACCP, especialmente em serviços de catering e hotelaria.
- Considere a instalação de um descalcificador de água, caso a água da rede seja dura, para prolongar a vida útil do equipamento, evitar a acumulação de calcário e manter a eficiência da lavagem.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras/Aprovisionamento Horeca
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