Máquina de Lavar Garrafas Industrial HR PLUS DA
Máquina versátil para lavagem industrial de garrafas e copos (altura máxima 325 mm). Estrutura em AISI 304, 4 ciclos programáveis.
máquina de lavar garrafas industrial — Lavagem Profissional de Garrafas — Principais Vantagens
Concebida para a lavagem eficiente de garrafas e copos, esta máquina combina versatilidade e robustez para ambientes profissionais. A sua estrutura em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e higiene, fundamentais para a restauração moderna. Graças à possibilidade de converter o equipamento entre lavagem de garrafas e louça, adapta-se facilmente às necessidades da sua cozinha ou bar, otimizando o espaço e a capacidade de resposta.
Equipada com um sistema de recuperação de energia HR (nas versões PLUS), esta unidade minimiza o consumo, contribuindo para a sustentabilidade e poupança operacional. O painel de controlo integrado permite o ajuste preciso das dosagens de detergente e abrilhantador, assegurando resultados impecáveis em cada ciclo. A funcionalidade de autolimpeza e o sistema de filtro de malha dupla reforçam a manutenção e prolongam a vida útil do equipamento.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e bares movimentados até hotéis e empresas de catering. A sua capacidade para lavar até 12 garrafas (com altura máxima de 325 mm) e a adaptabilidade para lavar recipientes e garrafas de polipropileno tornam-na indispensável para qualquer negócio que exija um elevado volume de lavagem de garrafas. A conectividade para controlo remoto, com conformidade HACCP, oferece uma gestão mais eficaz da higiene e segurança alimentar.
Características Técnicas
| Dimensões | 600x610x850 mm |
| Dimensões do Cesto | 500x500 mm |
| Altura Máxima de Garrafas | 325 mm |
| Cestos por Hora (+10⁰C) | 19/12/12/12 |
| Capacidade da Cuba | 16,5 L |
| Capacidade da Caldeira | 11 L |
| Resistência da Caldeira | 6000 W |
| Resistência da Cuba | 2700 W |
| Consumo de Água por Ciclo | 5/6,5 L |
| Duração dos Ciclos | 80/100/180/240 seg |
| Bomba de Lavagem | 650 W |
| Peso Líquido | 72 kg |
| Potência Total | 6,65 kW |
| Tensão | 400 V |
Perguntas Frequentes
1. Posso usar este equipamento para lavar outros utensílios além de garrafas?
Sim, o design versátil permite converter a máquina para lavar louça ou copos, graças aos braços de lavagem e enxaguamento standard. Basta adicionar um cesto para pratos de 500x500x106H para expandir as suas capacidades.
2. Qual é a altura máxima das garrafas que podem ser lavadas?
A máquina foi concebida para acomodar garrafas com uma altura máxima de 325 mm, garantindo uma lavagem completa e eficaz das suas garrafas.
3. É possível controlar o consumo de detergente e abrilhantador?
Com certeza. O painel de controlo permite ajustar a dosagem de detergente e abrilhantador, assegurando uma lavagem otimizada e o mínimo desperdício de produtos.
4. Este modelo oferece alguma funcionalidade de eficiência energética?
Sim, esta versão HR PLUS DA integra um sistema de recuperação de energia que contribui significativamente para a redução do consumo elétrico e dos custos operacionais.
5. A máquina é fácil de manter e limpar?
Sim, a máquina possui um ciclo de autolimpeza e um sistema de filtro de malha dupla apertada em aço inoxidável, tornando a manutenção diária simples e garantindo a higiene contínua.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2800.478 |
| Peso (kg) | 72 kg |
| Dimensões (cm) | 600 × 610 × 850 cm |
Esta máquina foi concebida para lavar garrafas e copos, sendo ainda compatível com recipientes e garrafas de polipropileno. A altura máxima das garrafas para lavagem é de 325 mm, garantindo versatilidade na utilização.
A máquina oferece 4 ciclos de lavagem programáveis, incluindo um ciclo especial para garrafas. Isto permite adaptar a intensidade e duração da lavagem às necessidades específicas, garantindo resultados ótimos e eficientes.
Sim, esta máquina está equipada com o sistema HR de recuperação de energia e controlo do consumo de água e tempo de trabalho. Estas características contribuem para uma operação mais sustentável e economicamente vantajosa para o seu negócio.
A máquina integra um distribuidor peristáltico de detergente e um distribuidor de abrilhantador, ambos com ajuste de dosagem direto no painel de controlo. Esta funcionalidade assegura uma lavagem eficaz e com a dosagem correta dos produtos.
Sim, a máquina dispõe de conectividade para controlo remoto de acordo com as normas HACCP (opcional) e um ciclo de autolimpeza integrado. Estas características simplificam a manutenção e garantem a conformidade com os padrões de higiene.
Introdução
A Máquina de Lavar Garrafas Industrial HR PLUS DA representa uma solução robusta e eficiente para a higienização de garrafas e copos em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Projetada para otimizar operações, esta máquina assegura a máxima higiene e a consistência na lavagem, elementos cruciais para a imagem e a segurança alimentar de qualquer estabelecimento profissional. A sua capacidade de adaptação, aliada a um sistema de recuperação de energia, traduz-se em poupanças significativas e uma operação mais sustentável, respondendo às exigências do mercado português por equipamentos de alto desempenho e baixo custo operacional.
Bares de Hotéis e Rooftops
Em bares de hotéis de topo ou rooftops com elevado volume de serviço, a lavagem manual de garrafas de bebidas espirituosas, garrafões de vinho abertos para serviço a copo ou garrafas reutilizáveis de água filtrada é inviável. Esta máquina garante a rápida higienização de até 12 garrafas por ciclo, permitindo uma rotação constante do stock e mantendo os padrões de limpeza para uma clientela exigente. A sua versatilidade permite alternar entre garrafas e copos, otimizando o fluxo de trabalho durante picos de afluência.
Catering para Eventos e Festivais
Empresas de catering que operam em eventos de grande escala, como casamentos ou festivais, necessitam de soluções de lavagem rápidas e eficazes para um grande volume de garrafas de vinho, água e sumos. A Máquina HR PLUS DA, com a sua capacidade de lavagem de 12 garrafas (até 325mm de altura) e ciclos programáveis, assegura que o material está sempre pronto a ser utilizado, minimizando o tempo de inatividade e garantindo a conformidade HACCP, fundamental para a segurança alimentar em eventos com muitos participantes.
Restaurantes com Serviço de Vinho a Copo e Água Filtrada
Em restaurantes de fine dining ou com um forte enfoque na sustentabilidade, onde se serve vinho a copo de garrafas maiores ou água filtrada em garrafas reutilizáveis de design, a higiene e a apresentação são primordiais. Esta máquina permite a lavagem industrial destas garrafas, eliminando resíduos de forma eficaz e garantindo o brilho, sem o risco de quebra ou a inconsistência da lavagem manual. O controlo preciso da dosagem de detergente e abrilhantador evita manchas e odores, contribuindo para uma experiência gastronómica impecável.
Dicas Profissionais
- Configure os ciclos de lavagem de acordo com o tipo de sujidade e material da garrafa. Garrafas de vinho tinto, por exemplo, podem exigir um ciclo ligeiramente mais longo ou com maior dosagem de detergente para remover taninos, enquanto garrafas de água reutilizáveis podem beneficiar de um ciclo mais curto e económico.
- Utilize sempre os cestos adequados para garrafas, garantindo o posicionamento correto para uma lavagem eficaz e para evitar danos. A adaptabilidade para lavar outros utensílios com os braços standard é uma vantagem, mas a utilização de cestos específicos otimiza o resultado para cada tipo de item.
- Monitorize o consumo de água e dosagem de químicos através do painel de controlo. O sistema HR de recuperação de energia e o ajuste preciso dos distribuidores peristálticos permitem otimizar os custos operacionais e reduzir o impacto ambiental, um ponto valorizado por clientes e certificações de sustentabilidade.
- Implemente a conectividade para controlo remoto (se disponível) e integre a máquina nos planos HACCP do seu estabelecimento. Esta funcionalidade permite um registo automático dos ciclos e parâmetros de lavagem, simplificando auditorias e garantindo a rastreabilidade e conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
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