Aquecedor de Fritos Elétrico Sobremesa GN1/1 Linha 900
Aquecedor de fritos elétrico de sobremesa, ideal para manter alimentos crocantes. Com tabuleiro GN 1/1 e filtro de óleo, otimiza operações em cozinhas profissionais.
Aquecedor de Fritos — Principais Vantagens
Este equipamento topo de gama foi concebido para manter os seus alimentos fritos na temperatura ideal, garantindo uma crocância perfeita e um sabor inigualável. O seu design compacto, adequado para instalação em qualquer bancada, otimiza o espaço na sua cozinha profissional. Funciona através de resistências cerâmicas infravermelhas de última geração, assegurando um aquecimento eficiente e uniforme.
A estrutura robusta em aço inoxidável confere-lhe não só uma durabilidade excecional, mas também facilita a limpeza e manutenção diária, crucial em ambientes de restauração. Um tabuleiro removível GN 1/1, com 150 mm de profundidade, está incluído, bem como um filtro de design otimizado para escorrer o excesso de óleo, contribuindo para a qualidade dos alimentos servidos e a eficiência operacional.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, snack-bares, cantinas e qualquer cozinha industrial que necessite de manter grandes volumes de produtos fritos quentes e crocantes durante períodos alargados. A sua compatibilidade com tabuleiros Gastronorm torna-o versátil para diversas operações, desde batatas fritas a chamuças, croquetes e outros aperitivos. Pode ser montado sobre uma base própria ou integrado em sistemas de linha 900.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Estrutura | Aço inoxidável |
| Painéis | Laterais e de comandos em aço inoxidável |
| Aquecimento | Resistências cerâmicas infravermelhas |
| Tabuleiro | GN1/1, profundidade 150 mm, extraível |
| Acessório Incluído | Filtro especial para escorrer óleo |
| Indicadores | Funcionamento e alimentação |
| Alimentação Elétrica | 230 V |
| Potência | 0,65 kW |
| Dimensões (AxFxH) | 400x900x300h mm |
| Capacidade cubetas | 1/1 - 150 mm |
| Peso | 25 kg |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima de alimentos fritos que este equipamento pode aquecer?
O aquecedor possui um tabuleiro GN 1/1 com 150 mm de profundidade, permitindo acomodar uma quantidade generosa de alimentos fritos, ideal para o fluxo constante de uma cozinha profissional.
Este aquecedor de fritos é fácil de limpar?
Sim, o design em aço inoxidável e o tabuleiro removível facilitam bastante a limpeza. O filtro especial para escoamento de óleo também contribui para uma manutenção mais higiénica e simples.
Posso instalar este equipamento sobre qualquer tipo de superfície?
Concebido para ser de sobremesa, este aquecedor pode ser colocado sobre qualquer bancada estável. Adicionalmente, pode ser montado sobre um móvel-base com portas, se preferir uma solução mais integrada.
Que tipo de aquecimento utiliza e quão eficiente é?
Dispõe de resistências cerâmicas infravermelhas, que asseguram um aquecimento rápido, eficiente e homogéneo, mantendo os seus fritos sempre estaladiços e prontos a servir.
Este produto é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É uma solução versátil para uma ampla gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes de serviço rápido, cafetarias, buffets e negócios de catering que valorizam a manutenção da qualidade dos seus produtos fritos.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EMPPLS9DE010 |
| Peso (kg) | 25 kg |
| Dimensões (cm) | 400 × 900 × 300 cm |
Este aquecedor de fritos dispõe de um tabuleiro GN1/1 com 150 mm de profundidade, ideal para manter uma grande quantidade de alimentos quentes. É perfeito para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
As principais vantagens incluem a conservação da crocância e temperatura dos alimentos fritos, o seu design compacto para bancada e a inclusão de um filtro especial para escorrer o óleo. Garante um serviço de excelência aos seus clientes.
Este aquecedor de fritos foi concebido para ser um equipamento de sobremesa, mas pode ser convenientemente montado sobre um móvel base com portas. Esta flexibilidade permite uma integração perfeita em qualquer disposição de cozinha profissional.
O sistema de aquecimento é efetuado através de resistências cerâmicas infravermelhas, garantindo uma distribuição uniforme do calor. Esta tecnologia assegura que os seus fritos permaneçam na temperatura ideal por mais tempo.
O equipamento mede 400x900x300h mm e tem uma potência de 0,65 kW. Estas dimensões compactas e a potência eficiente tornam-no numa adição valiosa para qualquer cozinha com espaço limitado.
Introdução
O Aquecedor de Fritos Elétrico Sobremesa GN1/1, da linha 900, é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento profissional que necessite manter grandes volumes de produtos fritos à temperatura ideal e com a textura crocante desejada. A sua concepção robusta em aço inoxidável, aliada à tecnologia de aquecimento por resistências cerâmicas infravermelhas, garante eficiência, durabilidade e uma qualidade de serviço consistente, otimizando o fluxo de trabalho e a satisfação do cliente em ambientes de restauração de alta exigência.
Serviço de Buffet em Hotéis e Cantinas
Em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar, este aquecedor permite manter batatas fritas, rissóis, pastéis de bacalhau ou outros fritos quentes e estaladiços durante períodos prolongados, assegurando a qualidade e a segurança alimentar para um grande número de clientes. O tabuleiro GN1/1 facilita a reposição e a gestão do stock, minimizando o desperdício.
Cozinhas de Restaurantes com Picos de Produção
Em restaurantes com volume elevado, especialmente durante o horário de ponta, este equipamento é crucial para gerir a produção de guarnições fritas como batatas ou legumes tempura. Permite pré-preparar os fritos, escorrer o excesso de óleo eficazmente através do filtro incluído e mantê-los prontos a servir, reduzindo os tempos de espera e a pressão na linha de passe.
Snack-Bares e Food Trucks
Para snack-bares, rulotes ou food trucks, onde o espaço é limitado e a rapidez de serviço é primordial, o design compacto de sobremesa e a capacidade de manter fritos quentes e crocantes são uma vantagem competitiva. Garante que produtos como sandes de leitão, bifanas ou cachorros acompanhados de batatas fritas cheguem ao cliente com a qualidade esperada, mesmo em ambientes de take-away ou street food.
Dicas Profissionais
- Posicione o aquecedor estrategicamente na linha de passe ou na área de expedição para minimizar o tempo entre a fritura e a manutenção da temperatura, garantindo a máxima frescura e crocância.
- Utilize o filtro de escorrimento de óleo incluído de forma consistente. A remoção eficaz do excesso de óleo não só melhora a textura e o sabor, como também prolonga o tempo de vida útil do produto no aquecedor, evitando que fique encharcado.
- Programe a limpeza diária do tabuleiro GN1/1 e da estrutura em aço inoxidável para manter os mais altos padrões de higiene e prolongar a vida útil do equipamento, crucial em cozinhas profissionais com operação contínua.
- Embora seja de sobremesa, considere a integração numa bancada de trabalho ou sobre um móvel-base com portas para otimizar o fluxo de trabalho e o aproveitamento do espaço, especialmente em cozinhas com layout da linha 900.
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