Mesa de Trabalho Inox Mural com Prateleira 800x700x600 mm
Bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 1 prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 800x700x600 mm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para a exigência das cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação alimentar. A sua estrutura mural maximiza o espaço de trabalho, tornando-a ideal para estabelecimentos com áreas limitadas, e a prateleira inferior oferece armazenamento útil para utensílios e ingredientes.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é perfeito para restaurantes, pastelarias, talhos, cafetarias e qualquer cozinha industrial que necessite de uma estação de trabalho durável e fácil de limpar. A sua versatilidade permite que seja utilizada tanto para a preparação de alimentos como para o suporte de equipamentos, contribuindo para a eficiência da sua operação diária. O design de encosto alto protege a parede contra salpicos, mantendo a área de preparação impecável.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 800x700x600 mm (altura regulável entre 850-900 mm) |
| Material da bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Encosto posterior | 100mm |
| Frente e costados da bancada | 65mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Montagem | Desmontada (fácil montagem) |
Perguntas Frequentes
Qual a altura real da bancada?
A altura da bancada pode ser regulada entre 850 mm e 900 mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa e ao espaço disponível.
É fácil de montar esta mesa de trabalho?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, com todas as peças necessárias incluídas.
O aço inoxidável é resistente à corrosão?
Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e à oxidação, ideal para ambientes de cozinha húmidos e com temperaturas variáveis.
Esta bancada pode ser utilizada em qualquer tipo de cozinha?
Esta bancada mural é extremamente versátil e adequada para uma vasta gama de cozinhas profissionais, desde pequenos snack-bares a grandes restaurantes que procuram otimizar o espaço.
A prateleira inferior é ajustável em altura?
A descrição não especifica se a prateleira inferior é ajustável, mas a sua presença adiciona uma camada extra de armazenamento para uma organização eficiente do seu espaço de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW270080S1 |
| Dimensões (cm) | 800 × 700 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene HACCP. É ideal para ambientes de cozinha profissional e contacto com alimentos.
As dimensões desta mesa de trabalho são 800 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 600 mm de altura. É um tamanho compacto, perfeito para otimizar o espaço em cozinhas profissionais com áreas limitadas.
Sim, esta mesa de trabalho está equipada com uma prateleira inferior, proporcionando espaço adicional para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes. Esta funcionalidade ajuda a manter a organização e a eficiência no local de trabalho.
Esta é uma bancada mural, concebida para ser fixada à parede, o que aumenta a estabilidade e otimiza o espaço útil no chão da cozinha. Não possui patas frontais, permitindo uma limpeza mais fácil da área inferior.
As mesas de trabalho em aço inoxidável são fundamentais na restauração devido à sua superfície não porosa, que impede a proliferação de bactérias, sendo fáceis de limpar e desinfetar. A sua robustez suporta o uso intensivo diário em cozinhas profissionais.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 800x700x600 mm e prateleira inferior, representa uma solução robusta e higiénica para otimização do espaço em cozinhas profissionais. Projetada para suportar as exigências do uso contínuo em ambientes HORECA, este equipamento oferece uma superfície de trabalho estável e de fácil higienização, essencial para a preparação alimentar, suporte de equipamentos e organização eficiente, contribuindo diretamente para a fluidez das operações e a conformidade com as normas sanitárias vigentes em Portugal.
Estação de Preparação em Cozinha de Restaurante
Em cozinhas de restaurantes com espaço limitado, esta mesa mural serve como uma estação dedicada para a mise en place de pratos quentes ou frios. A sua superfície em inox permite o corte de legumes, tempero de carnes ou montagem de sobremesas, enquanto a prateleira inferior armazena tabuleiros, utensílios de corte ou ingredientes de uso imediato, agilizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço e minimizando deslocações desnecessárias.
Área de Apoio em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, onde a higiene e a resistência a massas e açúcares são cruciais, esta bancada funciona como um ponto de apoio para o amassamento de pequenas quantidades de massa, decoração de bolos ou arrefecimento de produtos. A sua fixação mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e permitindo uma circulação mais eficiente, enquanto a robustez do AISI 304 assegura durabilidade face à manipulação constante de ingredientes e utensílios.
Posto de Trabalho em Cantinas e Refeitórios
Em cantinas e refeitórios de escolas ou empresas, este equipamento é ideal para a porcionamento e empratamento de grandes volumes de refeições. A superfície ampla e higiénica facilita a manipulação de alimentos cozinhados, e a prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar recipientes GN ou pratos limpos, otimizando o processo de distribuição e garantindo a manutenção da temperatura dos alimentos durante o serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas estratégicas da cozinha para criar 'zonas de trabalho' distintas – por exemplo, uma zona para preparação de vegetais, outra para carne, evitando contaminação cruzada e otimizando o fluxo de trabalho.
- Aproveite a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos compactos, balanças de precisão ou caixas de ingredientes secos, mantendo a superfície principal desimpedida e maximizando a eficiência.
- Realize limpezas e desinfeções regulares com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a conformidade com as normas HACCP, especialmente após cada turno de trabalho intenso.
- Aproveite o encosto posterior de 100mm para proteger a parede contra salpicos e derrames, facilitando a manutenção da higiene geral da cozinha e reduzindo a necessidade de limpeza profunda das superfícies adjacentes.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
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