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Bancada de Trabalho Mural Inox 1300x700x600mm

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Bancada de Trabalho Mural Inox 1300x700x600mm
570,62 
427,97 
+IVA: 526,40 
SKU: CHWTW270130S0
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Bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 1300x700x600mm. Robusta e higiénica.

bancada trabalho inox — Bancada de Trabalho Mural — Principais Vantagens

Concebida para otimizar a funcionalidade e o espaço em qualquer cozinha profissional, esta mesa de trabalho em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e durável. O seu design mural permite uma integração perfeita em ambientes onde a higiene e a eficiência são cruciais, garantindo uma base estável para todas as suas operações culinárias diárias. É a solução ideal para quem procura qualidade superior e um desempenho fiável.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados e pastelarias artesanais até hotéis e refeitórios institucionais. A sua construção resistente e resistente à corrosão torna-o indispensável para a preparação de alimentos, suporte de equipamentos ou como superfície de apoio em áreas de lavagem. Uma adição valiosa que suportará as exigências de qualquer cozinha de alto volume.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (CxPxA) 1300x700x600mm
Material da Superfície Aço inoxidável AISI 304 acetinado
Pernas Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis entre 850-900mm
Peto Posterior 100mm
Frente e Costados da Bancada 65mm
Montagem Fornecida desmontada

Perguntas Frequentes

É fácil de montar este tipo de mobiliário?

Sim, a bancada é fornecida desmontada com todas as ferragens necessárias e instruções detalhadas para uma montagem simples e rápida. A estrutura foi concebida para que qualquer pessoa consiga montá-la facilmente.

O aço inoxidável AISI 304 é adequado para ambientes húmidos?

Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando-o ideal para ambientes com alta humidade como cozinhas profissionais e zonas de lavagem. Manterá o seu aspeto e funcionalidade ao longo do tempo.

As pernas reguláveis são importantes para a estabilidade da bancada?

Sim, as pernas reguláveis permitem ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm, compensando quaisquer irregularidades no piso e garantindo uma superfície de trabalho perfeitamente nivelada e estável em todas as situações. É um pormenor essencial para a segurança e ergonomia.

Este produto inclui prateleiras adicionais?

Este modelo específico é uma bancada mural sem prateleiras inferiores, focando-se em oferecer uma superfície de trabalho livre e de fácil acesso. Para opções com arrumação integrada, por favor, consulte a nossa gama de mesas de trabalho com prateleiras.

Qual a importância do peto posterior numa bancada de trabalho?

O peto posterior de 100mm serve para proteger a parede contra salpicos, sujidade e danos, mantendo o ambiente de trabalho mais limpo e higiénico. Ajuda também a evitar que utensílios ou alimentos caiam para a parte de trás da bancada, garantindo uma operação contínua e segura.

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Marca CLIMA
Modelo WTW270130S0
Dimensões (cm) 1300 × 700 × 600 cm

Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, que garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes profissionais como restaurantes e hotéis.

A bancada é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e rápida, permitindo uma instalação eficiente no seu espaço de trabalho.

As dimensões desta bancada são 1300mm de comprimento, 700mm de profundidade e 600mm de altura. As patas são reguláveis entre 850mm e 900mm para se adaptarem às suas necessidades.

Sim, esta bancada é ideal para cozinhas profissionais. O seu design em aço inoxidável e a construção robusta cumprem os rigorosos padrões de higiene e durabilidade exigidos nestes ambientes.

Sim, as patas da bancada são reguláveis em altura, permitindo ajustá-la entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade oferece maior ergonomia e adaptabilidade ao utilizador e ao espaço.

Introdução

A Bancada de Trabalho Mural em Aço Inoxidável 1300x700x600mm é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, resistente à corrosão e de fácil higienização, essencial para cumprir as rigorosas normas H.A.C.C.P. A sua configuração mural maximiza o espaço útil, permitindo uma integração fluida no layout da cozinha e facilitando operações de preparação intensivas, desde o pré-preparo de alimentos até ao suporte de equipamentos específicos, garantindo um fluxo de trabalho otimizado e uma durabilidade superior.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação

Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta bancada é indispensável na secção de pré-preparo (mise en place). Permite que os cozinheiros realizem tarefas como corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de pratos com agilidade e em conformidade com as normas sanitárias, suportando o ritmo acelerado da operação sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar. O peto posterior de 100mm é crucial para evitar salpicos e manter a área adjacente à parede limpa.

Pastelarias e Padarias Artesanais

Para pasteleiros e padeiros, a superfície de aço inoxidável proporciona um ambiente ideal para trabalhar massas, montar sobremesas delicadas ou decorar bolos. A robustez da bancada suporta o manuseamento de equipamentos pesados como batedeiras planetárias ou cilindros de massa, enquanto a facilidade de limpeza do AISI 304 assegura a remoção rápida de resíduos de farinha e açúcares, prevenindo contaminações cruzadas e mantendo a integridade dos produtos.

Áreas de Copa e Lavagem em Hotéis

Nos hotéis, onde a gestão de loiça e utensílios é constante, esta bancada mural serve como ponto de apoio estratégico nas áreas de copa ou junto a máquinas de lavar louça industriais. A sua resistência à humidade e à corrosão do aço AISI 304 é vital para suportar o ambiente húmido, oferecendo um espaço para pré-lavagem, secagem ou organização de utensílios, contribuindo para um fluxo de trabalho eficiente e higiénico na recuperação e armazenamento de material.

Dicas Profissionais

  • Posicione a bancada estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando deslocações e otimizando o tempo de preparação, especialmente em espaços compactos.
  • Utilize as pernas reguláveis para ajustar a altura da bancada à ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
  • Embora o aço inoxidável seja resistente, estabeleça um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para manter o brilho e a higiene, prolongando a vida útil do equipamento e cumprindo as normas HACCP.
  • Considere a instalação de tomadas elétricas nas proximidades para facilitar a conexão de pequenos eletrodomésticos, maximizando a funcionalidade da bancada como uma estação de trabalho multifuncional.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Consultor de Projetos de Cozinha Profissional

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