Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira Baixa 1700x600 mm
Mesa de apoio em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Com prateleira inferior e pés reguláveis para máxima estabilidade e higiene.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com esta robusta mesa de apoio em aço inoxidável, concebida para oferecer a máxima funcionalidade e durabilidade. Este mobiliário é ideal para otimizar o fluxo de trabalho, permitindo a preparação eficiente de alimentos e o suporte de equipamentos. A sua estrutura autoportante, com pés reguláveis, garante estabilidade e adaptação perfeita a qualquer desnível do piso na sua cozinha industrial.
A superfície de trabalho, fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, apresenta elevada resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as normas de higiene mais exigentes para o setor alimentar. A prateleira inferior oferece um espaço conveniente para armazenar utensílios, ingredientes ou pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada e acessível. Este módulo neutro é uma peça essencial para qualquer espaço que exija rigor, funcionalidade e longevidade.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de trabalho é versátil e indispensável em diversos ambientes profissionais. Encontra a sua aplicação perfeita em cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, catering e qualquer estabelecimento da hotelaria que necessite de uma superfície robusta e higiénica para preparação de alimentos ou como área de apoio. A sua construção em aço inoxidável garante que pode lidar com o rigor do uso diário, oferecendo uma solução fiável para as operações mais exigentes.
É também uma excelente escolha para laboratórios que requerem superfícies esterilizáveis e resistentes a produtos químicos, ou para hospitais e clínicas onde a limpeza e a desinfeção são de extrema importância. A adaptabilidade dos pés reguláveis permite que o ambiente de trabalho seja personalizado de acordo com as necessidades ergonómicas do utilizador, aumentando o conforto e a produtividade da sua equipa.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) |
| Pés Reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Bancada Posterior | 100 mm |
| Bancada Frontal e Laterais | 65 mm |
| Prateleira | 1 prateleira baixa |
| Dimensões (AxFxH) | 1700x600x600 mm |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, todas as nossas mesas de trabalho são fornecidas desmontadas, mas com instruções claras e um sistema de montagem intuitivo para que possa tê-la pronta a utilizar em pouco tempo no seu espaço profissional.
O aço inoxidável AISI 304 é adequado para contacto com alimentos?
Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é um material de alta qualidade, reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão e é totalmente seguro para o contacto direto com alimentos, cumprindo todas as normas sanitárias exigidas.
Posso ajustar a altura da mesa para se adequar ao meu espaço?
Sim, os pés desta mesa são reguláveis numa faixa de 850 a 900 mm, permitindo que a adapte perfeitamente à altura de trabalho mais confortável e ergonómica para a sua equipa.
A prateleira inferior é resistente o suficiente para armazenar equipamentos pesados?
A prateleira baixa foi concebida para suportar cargas consideráveis, tornando-a ideal para o armazenamento seguro de diversos utensílios, recipientes e até pequenos equipamentos, otimizando o espaço da sua cozinha.
Como devo limpar e manter esta mesa de aço inoxidável?
A limpeza é simples. Recomenda-se o uso de água e sabão neutro para a limpeza diária. Para manter o brilho e evitar manchas, pode aplicar produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade e o aspeto impecável da sua mesa.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC260170S1 |
| Dimensões (cm) | 1700 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional devido às suas propriedades higiénicas.
A mesa de trabalho possui dimensões de 1700x600x600 mm (comprimento x profundidade x altura), o que a torna adequada para diversas configurações de cozinha. A altura dos pés é regulável entre 850-900 mm para um ajuste perfeito.
Sim, a mesa de trabalho é fornecida desmontada, mas foi desenhada para uma montagem simples e rápida. Todas as peças necessárias e instruções estão incluídas para facilitar o processo.
Absolutamente. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e pés de secção quadrada de 40x40mm, esta mesa é perfeitamente adequada para o uso intensivo e exigente de cozinhas profissionais, restaurantes e unidades hoteleiras.
Sim, esta mesa inclui uma prateleira inferior que oferece espaço adicional de arrumação, essencial para manter os utensílios e ingredientes organizados e sempre acessíveis na sua cozinha profissional.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira Baixa, de 1700x600 mm, representa um pilar fundamental na otimização de fluxos de trabalho em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, combinada com a funcionalidade de uma superfície de trabalho central e uma prateleira inferior, oferece uma solução versátil e higiénica para a preparação de alimentos, suporte de equipamentos e organização eficiente, impactando diretamente a produtividade e a conformidade com as normas sanitárias mais exigentes.
Cozinhas de Produção em Hotéis e Restaurantes
Neste ambiente de elevado volume, a mesa central serve como estação primária para a mise en place de grandes quantidades de ingredientes, como o corte de legumes para sopas ou a preparação de proteínas para eventos. A sua localização central permite o acesso fácil por vários elementos da brigada, agilizando as operações e a prateleira inferior acomoda tabuleiros com ingredientes pré-preparados ou utensílios de grande volume.
Áreas de Pastry & Bakery
Em pastelarias e padarias, esta mesa é crucial para processos que exigem uma superfície ampla e estável, como o estender de massas, o trabalho com chocolate ou a montagem de bolos de grandes dimensões. A robustez do inox facilita a limpeza de resíduos açucarados e gorduras, enquanto a prateleira baixa pode suportar batedeiras planetárias ou tabuleiros com produtos em arrefecimento, mantendo a área de trabalho superior desimpedida.
Zonas de Empratamento e Acabamento
Em cozinhas com serviço à la carte, a mesa pode ser posicionada como uma ilha de empratamento, onde os chefs finalizam pratos antes de serem entregues. A superfície de 1700x600 mm oferece espaço suficiente para vários pratos em simultâneo, e a prateleira inferior é ideal para ter à mão molhos, guarnições pré-cozinhadas ou loiça de serviço, garantindo rapidez e consistência na apresentação.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura dos pés reguláveis (850-900 mm) para ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a eficiência em tarefas repetitivas.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente (ex: processadores de alimentos, balanças) ou ingredientes em recipientes GN, maximizando o espaço vertical e horizontal da cozinha.
- Implemente um plano de higienização diário com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do material e a conformidade com as normas HACCP.
- Considere a colocação da mesa em locais estratégicos que facilitem o fluxo de trabalho circular, minimizando deslocações e otimizando a comunicação entre as diferentes secções da cozinha.
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