Mesa de Trabalho Central em Aço Inox 2200x700x600h mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável de 2200x700x600mm, ideal para cozinhas profissionais. Superfície durável e patas ajustáveis para máxima higiene e ergonomia.
mesa de trabalho inox — Mesa Inox — Principais Vantagens
Este móvel de trabalho central em aço inoxidável é a solução ideal para a sua cozinha profissional. Robusto e concebido para durar, facilita a organização e otimiza o fluxo de trabalho num ambiente exigente. A sua construção em aço inoxidável garante uma higiene impecável e resistência à corrosão, indispensáveis para o setor da restauração. A bancada sem prateleira inferior oferece flexibilidade para arrumação de equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do espaço.
Aplicações Profissionais
Perfeita para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, e qualquer estabelecimento de hotelaria que necessite de uma superfície de trabalho durável e de fácil higienização. A sua configuração central permite o acesso de ambos os lados, tornando-a ideal para processos de preparação que envolvem múltiplos colaboradores ou para centrais de corte. Instale-a no coração da sua operação para garantir eficiência máxima e um ambiente de trabalho ordenado.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Modelo | WTC270220S0 |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2200x700x600 mm |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a superfície da mesa de trabalho?
A superfície deste tampo é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.
As patas da mesa de trabalho são ajustáveis em altura?
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 têm 40x40mm e são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
Este produto é fornecido montado ou desmontado?
O móvel de trabalho é fornecido desmontado, facilitando o transporte e a montagem no local desejado. As instruções detalhadas estão incluídas para uma instalação simples e rápida.
Qual é a profundidade da zona de trabalho?
A profundidade útil da zona de trabalho é de 700mm, oferecendo um espaço generoso para as diversas tarefas de preparação alimentar. A frente e os costados da bancada possuem 65mm de espessura, e o peto posterior tem 100mm.
É possível adquirir este tampo para uso em cozinhas com alta humidade?
Com a sua construção em aço inoxidável de alta qualidade, este tampo é perfeitamente adequado para cozinhas com elevada humidade, garantindo longevidade e resistência em ambientes húmidos ou com contacto frequente com líquidos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC270220S0 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 700 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este tipo de aço é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa à altura ideal para os utilizadores, promovendo uma ergonomia superior e maior conforto durante o trabalho.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. A montagem é simples e rápida, com instruções claras para um processo eficiente.
Sim, por ser uma mesa central e autoportante, pode ser colocada em qualquer local da cozinha, permitindo uma flexibilidade total na organização do espaço de trabalho. É perfeita para otimizar o fluxo de trabalho e a funcionalidade do seu ambiente profissional.
As mesas de trabalho em aço inoxidável AISI 304 oferecem vantagens como a excelente resistência à corrosão, a facilidade de limpeza e desinfeção, cumprindo as normas HACCP. Além disso, a sua durabilidade garante uma longa vida útil, mesmo em condições de uso intensivo em cozinhas profissionais.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 2200x700x600h mm, representa um pilar fundamental na otimização da eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, aliada à facilidade de higienização e à flexibilidade de posicionamento, permite que os profissionais do setor hoteleiro e de restauração criem fluxos de trabalho mais fluidos e ergonómicos, impactando diretamente a produtividade e a conformidade com as normas HACCP.
Cozinhas de Produção Centralizadas
Em cozinhas de grandes hotéis ou unidades de catering que operam com produção centralizada, esta mesa funciona como o epicentro para a preparação de grandes volumes de alimentos. A sua configuração central e dimensões generosas permitem que vários colaboradores trabalhem em simultâneo, otimizando o corte, porcionamento e montagem de componentes para banquetes ou serviços de refeitório, garantindo consistência e velocidade na entrega.
Áreas de Pré-preparação em Restaurantes de Elevada Rotação
Para restaurantes com alta rotação, onde a velocidade e a organização são cruciais, esta mesa é ideal para a pré-preparação intensiva de ingredientes. Chefs e cozinheiros podem utilizá-la para o mise en place de legumes, carnes ou peixe, com acesso facilitado a utensílios e equipamentos auxiliares. A superfície em aço inoxidável facilita a limpeza contínua e a manutenção de um ambiente de trabalho estéril, essencial para a segurança alimentar.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias e padarias, onde a manipulação de massas, cremes e decorações exige uma superfície estável e higiénica, esta mesa central é indispensável. Permite que os pasteleiros trabalhem lado a lado na laminação de massas folhadas, no enchimento de produtos ou na decoração de bolos, com espaço suficiente para as suas ferramentas e ingredientes. A altura ajustável contribui para a ergonomia, reduzindo a fadiga em tarefas prolongadas.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar 'ilhas' de trabalho eficientes, minimizando o movimento desnecessário da equipa e otimizando o fluxo de ingredientes desde a receção até à expedição.
- Aproveite a robustez da bancada para instalar equipamentos de bancada como misturadores planetários ou cortadores de fiambre, garantindo estabilidade e segurança durante a operação intensiva.
- A ausência de prateleira inferior oferece flexibilidade. Considere a utilização de contentores móveis ou carros de transporte de ingredientes por baixo da mesa, para uma arrumação dinâmica e de fácil acesso, ou para facilitar a limpeza do pavimento.
- Realize verificações periódicas dos parafusos de ajuste das patas para garantir a estabilidade contínua da mesa, especialmente em ambientes onde há deslocamento frequente de equipamentos pesados sobre a bancada.
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