Móvel de Prateleiras Inox Ajustáveis 1500x600x1045 mm
Móvel de prateleiras robusto em aço inoxidável AISI 304 com 2 prateleiras ajustáveis e tampo com peto. Ideal para organização em cozinhas profissionais.
móvel prateleiras inox — Móvel de Prateleiras Inox — Principais Vantagens
Otimize o espaço da sua cozinha profissional com este robusto módulo de armazenamento. Concebido para oferecer durabilidade e praticidade, o seu design funcional integra-se perfeitamente em qualquer ambiente de restauração, permitindo uma organização eficiente e um acesso facilitado aos seus utensílios e ingredientes.
A sua estrutura em aço inoxidável AISI 304 não só garante uma resistência superior à corrosão e à humidade, como também facilita a limpeza e manutenção, um fator crucial em espaços que exigem elevados padrões de higiene. A bancada superior com um peto posterior de 10 cm é ideal para trabalhos de preparação ou para acomodar equipamentos, protegendo a parede contra salpicos.
Aplicações Profissionais
Este equipamento neutro é uma solução versátil para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e hotéis a cantinas e cafés. A sua construção robusta e as prateleiras intermédias ajustáveis tornam-no ideal para armazenar tachos, panelas, recipientes Gastronorm, louças, e até mesmo ingredientes secos. Proporciona uma base sólida e fiável para manter a sua cozinha organizada e funcional, otimizando o fluxo de trabalho diário.
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Bancada | Com peto posterior de 10 cm |
| Acabamento | Satinado, cantos arredondados |
| Pés | Aço inoxidável, altura regulável |
| Prateleiras Intermédias | 2 |
| Profundidade | 600 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1500x600x1045 mm |
Perguntas Frequentes
Este módulo de prateleiras pode ser utilizado em áreas de preparação de alimentos?
Sim, o facto de ser fabricado em aço inoxidável AISI 304 com acabamento satinado e cantos arredondados torna-o adequado para áreas de preparação de alimentos, pois facilita a limpeza e cumpre com os padrões de higiene.
As prateleiras intermédias são ajustáveis em altura?
A descrição menciona "2 prateleiras intermédias", mas não especifica se são ajustáveis. Contudo, os pés têm altura regulável, demonstrando alguma flexibilidade na adaptação do móvel ao espaço.
Qual a importância do peto traseiro na bancada superior?
O peto posterior de 10 cm serve para proteger a parede contra salpicos de líquidos ou alimentos durante o uso, mantendo o ambiente de trabalho mais limpo e higiénico.
Este móvel requer montagem profissional?
Como a descrição não especifica, presume-se que a montagem seja simples, especialmente porque os pés são reguláveis em altura, o que geralmente implica uma montagem modular.
Que tipo de estabelecimentos beneficiam mais com este tipo de móvel?
Este móvel de prateleiras é ideal para qualquer cozinha profissional, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias e serviços de catering, que necessitem de soluções de arrumação robustas e de fácil higienização.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | MST-60/1502E |
| Dimensões (cm) | 1500 × 600 × 1045 cm |
O módulo de prateleiras é fabricado em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade. Este material assegura uma excelente resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene HACCP, essenciais para ambientes profissionais.
Este modelo específico possui duas prateleiras intermédias fixas, proporcionando uma estrutura robusta para o armazenamento. No entanto, os pés do módulo são reguláveis em altura, permitindo um nivelamento perfeito em qualquer superfície.
Sim, foi concebido especificamente para atender às exigências de cozinhas profissionais, restaurantes e hotéis. O seu design em aço inoxidável facilita a limpeza e manutenção, garantindo um ambiente de trabalho higiénico e eficiente.
O módulo possui dimensões de 1500 mm de largura, 600 mm de profundidade e 1045 mm de altura. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço de armazenamento sem comprometer a circulação na sua cozinha.
A limpeza é bastante simples devido ao acabamento acetinado do aço inoxidável AISI 304. Basta utilizar produtos de limpeza suaves e um pano húmido para manter a superfície impecável, garantindo a higiene e a longevidade do equipamento.
Introdução
O móvel de prateleiras em aço inoxidável ajustáveis representa uma solução fundamental para a otimização do espaço e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, aliada à versatilidade das prateleiras ajustáveis e à facilidade de higienização proporcionada pelo aço AISI 304, torna-o um investimento estratégico para chefs e gestores que procuram eficiência operacional e conformidade com as normas HACCP, garantindo um fluxo de trabalho desimpedido e um ambiente de trabalho organizado.
Cozinhas de Produção Centralizada e Catering
Em cozinhas de grande volume, como as de hotéis ou empresas de catering, este móvel é indispensável para o armazenamento intermédio de ingredientes pré-preparados, utensílios de cozinha de grandes dimensões (panelas, tabuleiros GN) ou louça lavada. A capacidade de ajustar a altura das prateleiras permite acomodar diferentes formatos e volumes, otimizando o espaço vertical e facilitando o acesso rápido durante os picos de serviço, minimizando os tempos de espera e maximizando a produtividade da equipa.
Áreas de Preparação e Mise en Place
Posicionado estrategicamente nas estações de trabalho, este móvel com bancada superior em inox serve como um ponto de suporte adicional para a 'mise en place' diária. Permite ter à mão os temperos, molhos, utensílios específicos ou pequenos equipamentos elétricos, enquanto as prateleiras inferiores armazenam recipientes com vegetais cortados, carnes porcionadas ou outros componentes para montagem final dos pratos. O peto posterior de 10 cm é crucial para proteger a parede contra salpicos, assegurando a higiene da estação.
Armazenamento em Zonas de Lavagem e Desembarque
Na zona de lavagem de louça ou de receção de mercadorias, este móvel demonstra a sua utilidade ao servir como ponto de apoio para o material limpo (pratos, copos, talheres) antes de ser transportado para a copa ou sala, ou para organizar os produtos recebidos antes do seu armazenamento definitivo. A sua construção em aço inoxidável é ideal para ambientes com alta humidade, resistindo à corrosão e facilitando a limpeza pós-operação, um fator crítico para evitar a contaminação cruzada.
Dicas Profissionais
- Otimize o ajuste das prateleiras com base no tipo de embalagens ou utensílios mais volumosos que necessita armazenar, garantindo máxima eficiência vertical e minimizando espaços mortos.
- Utilize a bancada superior para tarefas de preparação ligeiras ou como suporte para equipamentos de bancada, como uma balança de precisão ou um misturador de imersão, aproveitando a proteção do peto traseiro.
- Implemente um sistema de rotulagem claro nas prateleiras para identificar rapidamente o conteúdo, especialmente em cozinhas com alta rotação de pessoal, melhorando a consistência e reduzindo erros.
- Considere a aquisição de contentores Gastronorm em policarbonato ou inox para organizar os itens nas prateleiras, protegendo-os e facilitando a limpeza e a gestão de stocks.
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