Bancada Mural Inox com Cuba e Portas 2400x700mm
Bancada mural em aço inoxidável AISI 304, com cuba à esquerda, portas e 3 gavetas para cozinhas profissionais. Dimensões: 2400x700x850mm.
Bancada de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais exigentes, esta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 combina durabilidade e funcionalidade. Com uma cuba à esquerda e portas, oferece um espaço de trabalho higiénico e arrumado. Ideal para preparação de alimentos, lavagem e arrumação, esta bancada é um investimento que durará uma vida.
Aplicações Profissionais
Perfeita para restaurantes, hotéis, cafés, refeitórios e qualquer estabelecimento do setor da hotelaria e restauração que necessite de uma solução robusta e versátil para a preparação e lavagem de alimentos. A sua construção em aço de alta qualidade garante conformidade com as normas de higiene e facilidade de limpeza, essencial para uma operação eficiente.
Características Técnicas
| Tipo | Mesa de trabalho mural |
| Material | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Dimensões (AxFxH) | 2400x700x850 mm |
| Cuba | Sim, à esquerda |
| Portas | Sim |
| Gavetas | 1 módulo com 3 gavetas |
| Pés | Reguláveis, tubo quadrado AISI 304, 40x40mm (850-900mm) |
| Peto posterior | 100mm |
| Frente e costados da bancada | 65mm |
Perguntas Frequentes
Esta bancada é adequada para todas as cozinhas profissionais?
Sim, a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e o design mural tornam-na ideal para diversos ambientes de restauração, incluindo restaurantes, hotéis e pastelarias.
A cuba pode ser instalada no lado direito?
Este modelo específico possui a cuba integrada no lado esquerdo. Para configurações com a cuba no lado direito, por favor, consulte outros modelos disponíveis no nosso catálogo.
A bancada já vem montada?
Sim, todas as mesas são fornecidas montadas, facilitando a instalação e permitindo uma utilização imediata após a entrega.
É fácil de limpar e manter?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, garantindo uma higiene impecável com o mínimo esforço.
Qual a faixa de ajuste da altura dos pés?
Os pés desta bancada são reguláveis numa faixa de altura entre 850 mm e 900 mm, permitindo adaptá-la às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17024LBSD |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissional.
A bancada possui as dimensões de 2400 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do seu espaço.
Sim, esta bancada vem equipada com um módulo de três gavetas, proporcionando um armazenamento prático e organizado para os seus utensílios e pequenos equipamentos de cozinha.
Sim, a bancada é fornecida completamente montada, o que facilita a sua instalação e permite um uso imediato no seu estabelecimento.
A cuba está localizada no lado esquerdo da bancada e é integrada com um ralo que garante um escoamento eficiente da água, cumprindo os padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.
Introdução
A Bancada Mural Inox com Cuba e Portas de 2400x700mm representa uma infraestrutura fundamental para otimizar os fluxos de trabalho em cozinhas profissionais. Com a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, integra uma superfície de trabalho higiénica, uma cuba para operações de lavagem e um módulo de arrumação fechado, permitindo a segregação de tarefas e a manutenção de um ambiente de trabalho organizado e eficiente, crucial para a produtividade e conformidade com as normas HACCP.
Cozinha Central de Hotelaria (Pré-preparação)
Neste cenário, a bancada é o ponto central para a pré-preparação de grandes volumes de ingredientes. A vasta superfície de 2400mm permite o trabalho simultâneo de vários elementos da equipa no corte, porcionamento e marinada de carnes ou vegetais. A cuba adjacente facilita a lavagem imediata de leguminosas, folhosos ou utensílios, minimizando deslocações. As portas e gavetas integradas são essenciais para armazenar facas, tábuas e recipientes, mantendo a área de trabalho desimpedida e em conformidade com as boas práticas de higiene.
Área de Apoio a Serviço de Banquetes e Eventos
Em eventos e banquetes, onde a velocidade e a consistência são críticas, esta bancada serve como uma estação de apoio multifuncional. Pode ser utilizada para a montagem final de pratos, empratamento de sobremesas ou como ponto de reabastecimento rápido para o serviço. A cuba é útil para descartar líquidos ou para uma lavagem rápida de pequenos utensílios, enquanto o espaço de arrumação fechado é ideal para guardar pratos limpos, talheres adicionais ou ingredientes de topping, garantindo que tudo está acessível e protegido da contaminação.
Cozinha de Produção em Pastelaria/Padaria Profissional
No contexto de uma pastelaria ou padaria que requer superfícies de trabalho amplas e higiénicas, esta bancada é valiosa para a laminação de massas, preparação de recheios ou decoração de produtos. A superfície em inox oferece uma base fria e fácil de limpar, ideal para trabalhar com chocolate ou massas folhadas. A cuba permite a lavagem de batedeiras, taças e outros utensílios de confeitaria, enquanto as gavetas e armários são perfeitos para guardar pequenos equipamentos como espátulas, cortadores e ingredientes secos, otimizando o espaço e a eficiência.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia ajustando os pés reguláveis (850-900mm) para a altura ideal, reduzindo a fadiga da equipa durante longas horas de trabalho.
- Aproveite a profundidade de 700mm para integrar equipamentos de bancada como misturadores planetários ou máquinas de vácuo, criando uma estação de trabalho completa.
- Implemente um sistema de organização interno nas gavetas para categorizar e aceder rapidamente a utensílios específicos, melhorando a eficiência operacional.
- A limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável não só mantém a higiene como também prolonga a vida útil do equipamento, protegendo o investimento.
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