Mesa de Trabalho Central em Inox com 3 Gavetas 1600x600 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável de 1600x600 mm, com 3 gavetas à direita e altura regulável, ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma bancada de trabalho central robusta e funcional, concebida para otimizar o fluxo de trabalho e a organização. Esta superfície de preparação em aço inoxidável AISI 304, com acabamento acetinado, oferece durabilidade e higiene superiores, essenciais para ambientes exigentes como restaurantes e hotelaria. A integração de três gavetas na lateral direita proporciona um espaço de arrumação acessível para utensílios e pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente.
O design autoportante desta peça de mobiliário, com pernas reguláveis, garante estabilidade e adaptabilidade a diferentes alturas de trabalho, ou pode ser ajustada às necessidades específicas da sua equipa. O interior completamente fechado e a prateleira intermédia aumentam a capacidade de armazenamento, protegendo os itens de pó e sujidade. Uma solução pensada para a produtividade e a longevidade no dia a dia da indústria alimentar.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário neutro é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde grandes restaurantes e cozinhas industriais a pequenas cafetarias e pastelarias. A sua capacidade de ser posicionada centralmente permite a acessibilidade de vários lados, tornando-a perfeita para áreas de preparação de alimentos, apoio à confeção ou como estação de embalamento. A construção em aço inoxidável facilita a limpeza, cumprindo com as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar necessárias no setor. Adicionalmente, as gavetas integradas revelam-se extremamente úteis para guardar talheres, panos de cozinha ou outros utensílios menores.
A adaptabilidade das pernas reguláveis entre 850-900mm torna-a versátil para diferentes tarefas e operadores, evitando a fadiga e promovendo uma ergonomia adequada. A presença de um rodapé posterior evita que os alimentos ou utensílios caiam atrás da mesa, mantendo a área limpa. É uma aquisição valiosa para qualquer negócio que priorize qualidade, organização e um ambiente de trabalho higiénico.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa: | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada: | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Número de Gavetas: | 3 |
| Localização das Gavetas: | Lateral Direita |
| Estrutura: | Completamente fechada com prateleira intermédia |
| Material das Pernas: | Tubo quadrado AISI 304 |
| Dimensões das Pernas: | 40x40mm |
| Altura Regulável das Pernas: | 850-900mm |
| Rodapé Posterior: | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada: | 65mm |
| Dimensões Totais (CxPxA): | 1600x600x850 mm |
| Montagem: | Fornecida montada |
Perguntas Frequentes
Qual é o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
Esta mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características cruciais para a higiene em ambientes de restauração.
Posso ajustar a altura da mesa para se adequar às minhas necessidades?
Sim, as pernas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm para garantir uma postura de trabalho confortável e ergonómica para todos os utilizadores.
As gavetas podem ser instaladas na lateral esquerda em vez da direita?
Este modelo específico WTC16016DDR dispõe de um módulo com três gavetas incluído na lateral direita. Para opções de gavetas à esquerda, por favor, consulte outros modelos ou contacte-nos para verificar a disponibilidade.
A mesa de trabalho é fornecida já montada?
Sim, a mesa é entregue já montada, o que facilita e agiliza a sua instalação e imediata utilização na sua cozinha, sem necessidade de montagem adicional.
Esta mesa é adequada para uso em cozinhas profissionais de grande volume?
Com as suas dimensões generosas (1600x600 mm), construção robusta em aço inoxidável e design central, esta mesa é perfeitamente adequada para cozinhas de grande volume, proporcionando uma superfície de trabalho durável e higiénica.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC16016DDR |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este tipo de aço garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene HACCP, essenciais para ambientes profissionais como cozinhas de restaurantes e hotéis.
A mesa vem com um módulo de 3 gavetas incorporado do lado direito, conforme a configuração padrão. Esta estrutura foi pensada para oferecer uma organização otimizada, sendo o posicionamento fixo para garantir a estabilidade e funcionalidade do equipamento.
Embora a capacidade exata não seja especificada, a construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e as pernas de 40x40mm com espessura de 1,5mm garantem a capacidade de suportar o uso intensivo e equipamentos pesados de cozinha profissional. É um equipamento projetado para alta durabilidade.
Sim, a utilização de aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado facilita bastante a limpeza e manutenção da mesa. Superfícies lisas e resistentes permitem uma higienização rápida e eficaz, crucial para o cumprimento das rigorosas normas sanitárias em cozinhas profissionais.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, com um ajuste possível entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada à ergonomia dos utilizadores e às necessidades específicas do espaço de trabalho, proporcionando maior conforto e eficiência.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox com 3 gavetas (1600x600 mm) é um equipamento basilar para qualquer cozinha profissional moderna, otimizando fluxos de trabalho e garantindo a máxima higiene. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e duradoura para preparação intensiva, enquanto as gavetas integradas e a prateleira intermédia asseguram a organização eficiente de utensílios e ingredientes, contribuindo para a produtividade e a conformidade com as normas HACCP.
Estação Central de Pré-preparação (Mise en Place)
Numa cozinha de hotelaria de grande volume, esta mesa serve como ponto nevrálgico para a 'mise en place'. Chefs e cozinheiros podem trabalhar lado a lado, picando vegetais, porcionando carnes ou preparando guarnições. As três gavetas mantêm facas, espátulas e outros utensílios de corte imediatamente acessíveis, otimizando o tempo de preparação e minimizando deslocações.
Área de Montagem e Finalização de Pratos em Restaurantes Fine Dining
Em restaurantes de alta cozinha, a mesa é ideal para a montagem e finalização de pratos antes do serviço. A superfície espaçosa permite a organização de vários componentes do prato, enquanto as gavetas podem armazenar pinças de empratar, molheiras específicas ou elementos decorativos delicados. A robustez do inox assegura estabilidade para trabalhos de precisão e a facilidade de limpeza é crucial para a apresentação impecável.
Apoio à Pastelaria e Padaria Artesanal
No setor da pastelaria e padaria, esta mesa funciona como uma ilha de trabalho versátil. Pode ser utilizada para amassar, esticar massas, decorar bolos ou porcionar doçaria. As gavetas são perfeitas para guardar cortadores, rolos da massa, bicos de pasteleiro ou pequenos ingredientes como corantes e essências, mantendo a área de trabalho organizada e os utensílios protegidos da contaminação.
Dicas Profissionais
- Aproveite a regulagem em altura das pernas (850-900mm) para adaptar a mesa à ergonomia dos diferentes elementos da brigada, prevenindo lesões e aumentando a eficiência operacional durante longas jornadas de trabalho.
- Utilize a prateleira intermédia para armazenar recipientes GN (Gastronorm) com ingredientes pré-preparados ou equipamentos de uso menos frequente, libertando a superfície de trabalho principal para as tarefas mais imediatas.
- Implemente um sistema de organização nas gavetas, utilizando divisórias ou tabuleiros específicos, para manter pequenos utensílios e ferramentas sempre localizados e esterilizados, agilizando o fluxo de trabalho e a higiene.
- Posicione a mesa centralmente na cozinha para maximizar o acesso multi-utilizador e otimizar os percursos, reduzindo o tempo de deslocação e aumentando a produtividade da equipa em operações de pico.
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