Mesa de Trabalho Mural Inox com Porta de Correr 1000x550x850mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável 1000x550x850mm, com porta de correr e prateleira intermédia. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa Mural Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho mural oferece uma superfície robusta e higiénica em aço inoxidável. Equipada com uma prática porta de correr e prateleira intermédia, garante um armazenamento eficiente e discrição, ideal para ambientes onde a organização e a limpeza são primordiais. A sua construção durável assegura uma longa vida útil mesmo sob o volume de trabalho constante, proporcionando um ambiente de trabalho mais eficiente.
Aplicações Profissionais
Este console para preparação de alimentos é a solução perfeita para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos e outras operações de hotelaria que necessitam maximizar o espaço vertical. A sua configuração mural liberta valioso espaço no chão, facilitando a limpeza e a movimentação. É um elemento indispensável para a preparação de ingredientes, armazenamento de utensílios e organização geral do espaço de trabalho, contribuindo para uma maior produtividade e conformidade com as normas de higiene.
Características Técnicas
| Tipo de Instalação | Mural |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm (reguláveis entre 850-900mm) |
| Portas | 1 porta de correr |
| Fecho | Totalmente fechado com prateleira intermédia |
| Encosto Posterior | 100mm |
| Pala Frontal | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1000x550x850mm |
Perguntas Frequentes
1. Qual o material de construção desta mesa de trabalho?
A mesa é fabricada com bancada em aço inoxidável AISI 304 acetinado e pernas em tubo quadrado AISI 304, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.
2. As pernas da mesa são ajustáveis?
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm para se adaptar perfeitamente às suas necessidades ergonómicas e às características do espaço.
3. A mesa inclui arrumação interna?
Com certeza. Este móvel dispõe de uma porta de correr e vem totalmente fechado, incluindo uma prateleira intermédia que oferece um espaço de arrumação extra e discreto para os seus utensílios e equipamentos.
4. Qual a função do encosto posterior e da pala frontal?
O encosto posterior de 100mm protege a parede contra salpicos e sujidade, enquanto a pala frontal de 65mm evita derrames de líquidos para o chão, assegurando um ambiente de trabalho mais limpo e higiénico.
5. Esta mesa é entregue montada ou desmontada?
As mesas com portas são fornecidas totalmente montadas, prontas para instalação imediata, exceto as mesas sem portas que são entregues desmontadas para facilitar o transporte e a montagem no local.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW155100SD |
| Dimensões (cm) | 1000 × 550 × 850 cm |
A principal vantagem é a otimização do espaço, uma vez que estas mesas são fixadas à parede, libertando área útil no chão. Além disso, o aço inoxidável AISI 304 garante robustez, higiene e resistência à corrosão, essenciais em ambientes profissionais.
Sim, esta mesa de trabalho mural está equipada com uma prática porta de correr e uma prateleira intermédia. Esta configuração permite um armazenamento organizado e seguro de utensílios ou ingredientes num ambiente de cozinha profissional.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado AISI 304 e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e a desníveis do pavimento.
A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. É o padrão da indústria para equipamentos de cozinhas profissionais.
Esta mesa de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos do setor hoteleiro e alimentar. É perfeita para cozinhas de restaurantes, bares, hotéis, padarias e qualquer local que necessite de uma superfície de trabalho robusta e higiénica.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Porta de Correr é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que exija otimização do espaço e rigor nos padrões de higiene. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada à funcionalidade de arrumação discreta proporcionada pela porta de correr e prateleira intermédia, garante uma superfície de trabalho duradoura e um ambiente organizado, crucial para a eficiência operacional e o cumprimento das normas HACCP em estabelecimentos de hotelaria e restauração.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa mural serve como estação de preparação primária ou secundária. A superfície em aço inoxidável é ideal para o mise en place de ingredientes, desde o corte de vegetais à montagem de pratos. O espaço de arrumação fechado, através da porta de correr, permite guardar utensílios frequentemente usados ou ingredientes secos, protegendo-os de contaminação e mantendo a bancada desimpedida, agilizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Áreas de Pastry e Padaria em Hotéis
Em secções de pastelaria e padaria de grandes unidades hoteleiras, a mesa mural oferece uma superfície estável e higiénica para o manuseamento de massas, o acabamento de sobremesas ou a montagem de bolos. A prateleira intermédia e a porta de correr são cruciais para armazenar formas, cortadores, espátulas ou pequenas batedeiras de forma organizada e protegida, assegurando que os equipamentos estão sempre à mão, mas fora da vista, contribuindo para a imagem de organização e limpeza da área.
Zonas de Preparação de Carne/Peixe em Talhos Gourmet ou Peixarias
Em talhos gourmet ou peixarias que integrem uma componente de restauração, esta mesa é fundamental para a preparação higiénica de carne e peixe. A sua superfície em aço inoxidável é resistente a cortes e fácil de desinfetar, evitando a contaminação cruzada. O encosto posterior de 100mm e a pala frontal de 65mm são essenciais para conter salpicos e líquidos, mantendo a área adjacente limpa. O compartimento fechado pode ser utilizado para guardar facas especializadas, luvas ou embalagens, garantindo a sua proteção e fácil acesso.
Dicas Profissionais
- Posicione estas mesas estrategicamente junto a pontos de água ou equipamentos térmicos para otimizar os fluxos de trabalho e minimizar deslocações desnecessárias da equipa.
- Utilize o espaço interior com divisórias ou caixas modulares para maximizar a organização e facilitar a inventariação de pequenos utensílios ou ingredientes.
- Aproveite a altura ajustável das pernas para garantir uma postura ergonómica para a equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- A limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável não só mantém a higiene como prolonga a vida útil do equipamento, preservando o seu aspeto acetinado.
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