Bancada de Trabalho Inox Central 2800x600x850mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável, 2800x600mm. Ideal para preparação de alimentos em cozinhas profissionais. Pernas reguláveis 850-900mm.
bancada inox central — Bancada Inox — Principais Vantagens
Desenvolvida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes culinários exigentes, esta mesa de apoio central sem prateleira é uma solução robusta para qualquer cozinha profissional. A sua construção em aço inoxidável confere-lhe uma durabilidade superior, facilitando a higiene e garantindo uma longa vida útil. A ausência de prateleiras inferiores permite uma maior liberdade para movimentar equipamentos ou caixotes, adaptando-se a diversas necessidades operacionais sem constrangimentos.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de aplicações em cozinhas profissionais, restauração, hotelaria e cantinas. É perfeita para a preparação de alimentos, como zona de apoio para equipamentos de confeção de grande porte ou como extensão da linha de montagem de pratos. A sua natureza autoportante permite posicioná-la em qualquer ponto da cozinha, oferecendo flexibilidade inigualável no desenho do espaço de trabalho.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões | 2800x600x850h mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Construção das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Cantos da Bancada | Frente e laterais de 65 mm |
| Tipo de Instalação | Central, sem prateleira inferior |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual a durabilidade desta mesa de trabalho?
Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta tábua de trabalho oferece alta resistência à corrosão e ao desgaste diário, garantindo uma vida útil prolongada em ambientes profissionais exigentes.
É fácil de montar e instalar?
Sim, o produto é fornecido desmontado com instruções claras, permitindo uma montagem simples e rápida. Os pés reguláveis facilitam o nivelamento em qualquer superfície.
Posso ajustar a altura da bancada?
Sim, possui pernas em tubo quadrado reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm, permitindo adaptar a superfície de trabalho às suas necessidades e ergonomia.
É adequada para cozinhas com espaço limitado?
Com 2800 mm de comprimento e 600 mm de profundidade, esta mesa é projetada para otimizar o espaço de trabalho, oferecendo uma área generosa sem prateleiras inferiores que possam restringir o movimento ou armazenamento.
Como posso limpar e manter a bancada?
O aço inoxidável acetinado é muito fácil de limpar. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos, juntamente com um pano macio, para manter a higiene e o brilho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160280S0 |
| Dimensões (cm) | 2800 × 600 × 850 cm |
Sim, a bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, seguindo as instruções incluídas no pacote para uma instalação rápida e eficiente.
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, que é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. Este material garante uma superfície robusta e higiénica, ideal para as exigências de uma cozinha profissional.
Sim, as pernas desta bancada de trabalho são fabricadas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40 mm. São reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850 mm e 900 mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
Absolutamente. O design robusto e a construção em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade tornam esta bancada perfeita para ambientes de cozinha profissionais de alto volume. É resistente ao desgaste diário e fácil de limpar.
Esta versão específica da bancada é fornecida sem prateleira inferior. No entanto, dependendo do modelo e fabricante, pode ser possível adquirir prateleiras adicionais separadamente ou encontrar modelos equivalentes com prateleira integrada. Por favor, contacte-nos para mais opções e compatibilidades.
Introdução
A bancada de trabalho central em aço inoxidável de 2800x600x850mm é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que exija versatilidade e durabilidade. Concebida para otimizar o fluxo de trabalho sem constrangimentos espaciais, esta superfície robusta facilita a preparação intensiva de alimentos, o apoio a equipamentos de grande porte e a agilização das operações de emplatamento, contribuindo diretamente para a eficiência e higiene operacional.
Cozinhas de Produção Centralizadas em Hotéis
Numa cozinha de hotel com grande volume de produção, esta bancada serve como estação primária para a pré-preparação de grandes quantidades de ingredientes. Desde o corte e porcionamento de carnes e peixes para banquetes, até à montagem de componentes para o pequeno-almoço buffet, a sua vasta superfície permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente, mantendo a consistência e a cadência necessárias para servir centenas de hóspedes.
Linhas de Empratamento em Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, a bancada é crucial para a fase final de empratamento. Posicionada centralmente, permite que os chefs de partida (garde manger, entremetier) organizem e finalizem pratos com rapidez, garantindo que a apresentação e a temperatura são mantidas. A ausência de prateleira inferior facilita a colocação de contentores de ingredientes ou de pratos a serem despachados, otimizando o movimento e reduzindo os tempos de espera.
Áreas de Apoio em Catering para Eventos
Para empresas de catering que operam em locais diversos, esta bancada oferece uma solução modular e flexível. Pode ser utilizada como base para equipamentos portáteis, como fogões de indução ou máquinas de vácuo, ou como zona de montagem para canapés e sobremesas antes do serviço. A sua robustez e facilidade de limpeza garantem a conformidade com as normas de segurança alimentar, mesmo em ambientes temporários e de elevada pressão.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada de forma estratégica para criar um fluxo de trabalho em 'U' ou 'L' com outros equipamentos, minimizando movimentos desnecessários e aumentando a produtividade da equipa.
- Aproveite a altura regulável dos pés para adaptar a bancada à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto durante longos períodos de trabalho.
- Embora esta bancada seja fornecida sem prateleira inferior, considere a utilização de módulos de arrumação móveis ou contentores gastronorm sob a bancada para otimizar o acesso a ingredientes ou utensílios, mantendo a flexibilidade.
- Implemente um plano de higienização diário rigoroso, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para preservar a superfície e garantir os mais altos padrões de segurança alimentar, prolongando a vida útil do equipamento.
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